Szerző: Lucía Mena Millán
Nagyon fontos az ételeink megfelelő fertőtlenítése, mert az egészségünk és a családunk egészsége is ettől függ.
Az étel mosása előtt meg kell győződnie arról, hogy nem hámozott vagy vágott; ha mégis megteszi, akkor szennyezi a belső teret a késen maradt piszok.
Soha ne használjon szappant! A gyümölcsök, zöldségek és zöldek pórusai áteresztőek, így felszívják a szappant, ami mérgezéshez vezethet. A baktériumok, amőbák és paraziták eltávolítására a fertőtlenítőszert használják.
Öblítse le folyó víz alatt, és ecsettel súrolja őket. Helyezzen ételt vizes tálkákba; Ne felejtse el megmérni a víz mennyiségét, mert ettől függ a szükséges fertőtlenítőszer adagja.
mosás_zöldségek_ alatti_víz_korró.jpg
Kövesse az Ön által használt fertőtlenítőszerre vonatkozó utasításokat. Ha kisebb mennyiséget ad hozzá, az ételt nem fertőtlenítik, és éppen ellenkezőleg, a szükségesnél több termék hozzáadása mérgező lehet az egészségre.
A kereskedelmi forgalomban lévő Microdyn® fertőtlenítőszerhez adjon 8 csepp fertőtlenítőszert liter vízhez, és hagyja 10 percig pihenni. Ha fehérítőt fog használni, adjon 10 csepp fehérítőt egy liter vízhez; merítse az összetevőket 5 percig.
Készíthet saját természetes fertőtlenítőszert is, itt megosztjuk a recepteket és azt, hogy meddig kell áztatnia az ételt.
bikarbonát-nátrium.jpg
Adjon 1 evőkanál szódabikarbónát egy liter vízhez; fertőtlenítse 10 percig.
vinagre_blanco.jpg
Keverjen össze 1 csésze fehér ecetet egy liter vízzel; hagyja hatni 10 percig.
citrom.jpg
Keverje össze 1/3 csésze citromlét 1/3 csésze fehér ecettel és 1/3 csésze vízzel; 10 percig merítse az ételt.
Ne felejtse el fertőtleníteni a használni kívánt eszközöket, például a késeket és a deszkákat, különösen, ha fából készültek.