Az év minden évszakában különféle ételeket kínálnak nekünk. Tavasszal a testünk nagyra értékeli a télen elkövetett túlzások utáni tisztító kúrát, amely évszakban a zsírok és kalóriák nagyobb arányú ételeit szoktuk megenni a környezeti hideg elleni küzdelemben, és emellett nagyobb mennyiségben. mozgásszegényebb életet élni.
Tavasszal beköszönt a jó idő és ezzel együtt az étrendünk és az életmódunk változása. Friss ételekre, több folyadékra vágyunk, és többet mozogunk, aktívabbak vagyunk.
Táplálkozzatok jól tavasszal
Étrendünknek az év minden szakában helyesnek kell lennie. Mindig ajánlott friss ételeket fogyasztani, és ezekben a hónapokban ki kell használnunk a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit, amelyeket a természet nyújt számunkra.
Nem ehetjük mind ugyanazt. Az étel személyenként változó. Figyelembe kell venni életmódját, életkorát, fizikai aktivitását, ha bármilyen típusú betegségben szenved, stb. Emiatt nincs mindenki számára egyetlen diéta (diéta), de beszélhetünk egy általános irányelvről, amelyet mindannyian követhetünk: a diétát a lehető legnagyobb mértékben változtassuk meg.
Egyél lassan, jól rágd meg az ételt. Ha jól rágunk, megkönnyítjük a gyomor munkáját, és az emésztés jobb lesz.
Készíts egy jó reggelit. Ez a nap legfontosabb étkezése. A reggelinknek tartalmaznia kell a tejipari csoport ételeit, legalább egy gabonapelyhet és gyümölcsöt. A telített zsír csökkentése érdekében a tejtermék előnyösebb, ha félzsíros vagy sovány. A gabonafélék, amelyek jobban integrálhatók a nagyobb rosttartalom eléréséhez. Friss gyümölcsök a megnövekedett vitaminszükséglet egy részének ellensúlyozására. Példák reggelire: Félzsíros vagy fölözött tej kakaóval, gabonafélékkel és egy darab gyümölccsel. O Kávé félzsíros vagy fölözött tejjel, pirítóssal, lekvárral és egy darab gyümölccsel.
Színezze az edényeket
Kezdje egy jó salátával vagy szezonális zöldséggel. Folytassuk fehérjetartalmú ételekkel (hal, hús, tojás, hüvelyesek) zöldségekkel együtt, fejezzünk be egy darab friss gyümölcsöt, jobban mosva és bőrrel. Példa ételre: Articsóka gombával. Paradicsom, cukkini és hagyma alapú szürke tőkehal. Gyümölcssaláta.
Rendezz könnyű, korai vacsorákat. Könnyebbnek kell lenniük, mint télen, mert már nincs olyan hideg, ezért csökken az energiaigényünk. Kényelmes, hogy ezt az időt két órával lefekvés előtt végezzük, hogy az emésztés ne zavarja az alvást.
Ne felejtsd el a reggel közepét és az uzsonnát
Van köztes étkezésünk: reggel közepén ebédet és uzsonnát a helyes étrend biztosítása érdekében.
Példák: Sovány kolbászszendvics (Serrano sonka, pulyka, főtt sonka) natúr paradicsommal és fölözött tejtermékkel (joghurt vagy pohár tej). Másik lehetőség lehet: egy darab gyümölcs és egy tejüzem. Vagy házi turmix: Eper tejjel, egy kis fahéjjal.
Egyél öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta. A gyümölcsdarabokat eloszthatja reggelire vagy desszertként ebédre és vacsorára, vagy étkezések között. Zöldségek, egyik főételként ebédnél, a másik vacsoránál tejszín vagy zöldségpüré formájában.
Hidratálja magát
A test jól hidratált fenntartása elengedhetetlen a különböző szerves funkciók megfelelő fejlődéséhez való hozzájáruláshoz.
Legtöbbször nem iszunk vizet, mert "elfelejtjük", mivel nem érezzük szomjasnak, és több órát is eltarthatunk anélkül, hogy bármilyen folyadékot bevennénk. Ennek elkerülése érdekében rendelkezünk kell egy üveg vízzel az oldalunkon, hogy inni kényszerítsük magunkat. Vagy társítsa a folyadékbevitelt az 5 napi étkezéshez.
Fontos, hogy ne várja meg, amíg szomjas lesz, hogy elkezdjen inni. Amikor megjelenik a szomjúság érzése, az azért van, mert a test már kezdett kiszáradni.
Próbáljon meg inni napi hat-nyolc pohár vizet vagy infúziót.
Ne éljen vissza az olajjal, cukorral és sóval. A sót helyettesítheti aromás gyógynövényekkel (oregánó, metélőhagyma, bors, bazsalikom), ezek sok ízt adnak az ételeknek.
A „csillag” ételek tavasszal
Articsóka tavasszal betakarítják, és a navarrai gasztronómia egyik fő transzparense. Virágai a növény ehető része. A cinarin következtében fellépő vizelethajtó hatása fokozza a vizelet eliminációját, és kedvez a máj és az epehólyag funkcióinak.
Nagyon gazdag rostokban, ezért fogyasztása székrekedési problémákkal küzdő embereknél ajánlott, és nagyszerű jóllakottság érzetét kelti. Együttműködik a koleszterinszint szabályozásában, különösen fitoszteroljai miatt, amelyek zavarják a koleszterin felszívódását az élelmiszerekből. Emellett csökkenti a vér glükózszintjét. Inulinja lelassítja a szénhidrátok felszívódását, ezért cukorbetegeknek ajánlott.
Az articsóka gasztronómiai lehetőségei sokfélék: párolt, főtt, párolt, sült, kandírozott, szószban stb. Ezen túlmenően ezek a fő összetevői a zöldséges pörköltnek.
Zeller. Ennek a zöldségnek a szárai az ehető részek. Súrolónak számít, vízhajtó anyagokat és nagy mennyiségű rostot tartalmaz.
Zeller fogyasztható salátában, húslevesben vagy levesben, mivel sok ízt ad, krémekben vagy pürékben, sőt infúzióban is.
Fogyókúrák fogyáshoz
A jó idő beköszöntével sokan fontolóra veszik "ezeknek a plusz kilóknak" a leadását. Ekkor jelennek meg az úgynevezett „csodadieettek” (a nagyon alacsony kalóriatartalmú diéták, tudományos szigorúság nélkül, nem mutatják be az ígért hatást, és komolyan károsíthatják az egészséget).
Amikor fogyni akar, forduljon dietetikus-táplálkozási szakemberhez.