Öt különböző típus, beleértve a lencsét vagy a galíciai edényt, az elülső spanyol ételeket az egyik legjobban értékeli más országok katonái

Csirkeleves tésztával, bab chorizóval, olajban szardínia és desszertként barackkrém. Jól hangzik? Nos, ez a spanyol katonák egyik menüsora harcban vagy manőverben. «Nagy intenzitású taktikai helyzetben nincs más, mint igénybe venni Egyéni kampányadag (RIC)», Magyarázzák ezt az újságot a Tercio de Armada de San Fernando-ban. A tengerészgyalogosok pedig jól tudják, hiszen amikor manőverekbe vetik magukat, mindig a hátizsákjukban hordják őket.

menüje

Vannak háromféle egyéni kampányadag (RIC) modul, reggeli (a csomagon „D” betűvel jelölve), ebéd („A”) és vacsora („C”). Öt különböző menük van, energiaértékük 3446 és 3608 kilokalória között van. Az élelmiszerek mellett a RIC-en belül a katonák egyéb kiegészítőket is találnak, például fogkefét (a reggeli modulban), vagy másokat, például sűrített tejet, tisztító tablettát, gumit, kályhát, fogkrémet, tűztablettákat, izotóniás porokat, gyufákat, vagy kézfertőtlenítő. Ebédre és vacsorára egy zsák „kekszes kenyeret” (egyfajta pirítóst) is kiosztanak.

Egyéni harci adagokat figyelmeztet Mena kapitány, a Tercio de Armada harci szolgálatok támogató csoportjából (GASC), nem szabad 30 egymást követő napon túl fogyasztani. Számos előnyt kínálnak: vízzáró csomagolás, megfelel a higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírásoknak, hosszú eltarthatósági garanciát nyújt (még a legjobb dátum után is), növeli az elosztás és a fogyasztás mozgékonyságát, valamint kiegyensúlyozott makro- és mikroelemekben. De vannak bizonyos hátrányaik is, mint például a friss gyümölcs és a nyers zöldség hiánya, magas ára, az ismétlődő menük fáradtsága, ha használatukat hosszabb ideig tartják és súlya, 5 kilogramm, amelyet a harcosnak magának kell hordania a hátizsákban. Ezenkívül nagyon praktikus, de szemetet termel, ezért magyarázza a kapitány, mivel nekik "be kell tartaniuk a hulladék szétválasztásának környezetvédelmi előírásait, a manőverezési területeken mindig van ugyanannak az átadási pontja".

Minőség és változatosság

Valamennyi menü minőségi és megfelel a polgári normáknak (olyannyira, hogy a lekvárok például a „Hero” márkához tartoznak). Kinyitjuk az ételt A1: a boríték csirkealeves tésztával, egy doboz bab chorizóval, egy másik szardínia olajban és sárgabarack krém desszertként. Ezután elvégezzük a tesztet az A5 étellel: ugyanaz a boríték leves, egy doboz vidéki saláta, egy másik sovány sertéshús és ebben az esetben a tejszín körte. Nem néz ki rosszul. Valóban, teszteltük és jó. Talán nem azért, hogy napról napra egyek, hanem szórványosan.

Egyes menük - a katonaság magyarázata szerint - sikeresebbek, mint mások, például kolbász vacsorára vagy lencse ebédre. "Általában valami meleg dolog, amikor manőverezünk, amit az emberek keresnek", ezért minden vacsorán zöldségleves és étkezés van, csirke. Nyáron a tonhalas saláta menü zöldségekkel győzedelmeskedik. Időről időre felméréseket végeznek annak kiderítésére, hogy mely egyéni kampányadagok tetszenek a legjobban. Ily módon például eltüntették a pacal konzervdobozokat, és beletették a galíciai edénykonzerveket. "Folyamatosan változnak" - mondják.

Ezen túlmenően a A Tercio de Armada harci szolgálatok támogató csoportja (GASC) „ellenőrzi az embereknek adott étel típusát, mivel a menük ismétlésének elkerülését és a lehető legnagyobb változatosságot szeretnénk elérni” - mondják.

A fegyveres erők logisztikai támogatásának központja készíti elő az adagokat a harcos kalóriaigényétől függően, és ezek azonosak az összes hadsereg és a haditengerészet számára. "A haditengerészeti önellátó gyár lát el minket" - magyarázzák a tengerészgyalogság laktanyájában San Fernandóban. „Az adagok 16 dobozos raklapon vannak feltüntetve, ebéd és vacsora esetén, vagy 30, reggeli esetén. "Egy Iveco teherautó 800 adagot és vizet tartalmaz, amelyet a legnehezebb szállítani, mert a legnagyobb terjedelmű." És ez az, általában 1,5 liter vizes palackot szállítanak minden RIC-hez. És még több is lehet, mivel az időjárástól függ. «Vannak táblázatok arról, hogy mennyi víz felel meg az éghajlati jellemzőknek megfelelően · részletezik.

Például a „Balearex-19” gyakorlat során, amelyre 2019. november 5. és 18. között került sor, a Tercio de Armada Combat Services Support Group (GASC) ellátó vállalata több mint 6600 egyéni kampányadót osztott szét. "Két hétig 800 ember volt, ezért váltakozó adagokat váltogattak. Két pótkocsi és két teherautó volt szükséges minden szállításához" - magyarázza Mena kapitány.

Hasonlóképpen részletezik a spanyol katonaságot, hogy 1995-ben a menük a „halal” pecséttel (sertéshús nélkül), tonhal paradicsommal, babsalátával vagy a sertéshús kivételével. "A normális dolog az, hogy mindig hordozunk valamennyit, amikor a műveletek területén vagyunk, mert az ellátás forrása messze van." Ezenkívül figyelembe veszik azt a területet is, ahol bevetik, mert például Bosznia, az adagok egy százaléka muszlim származású személyzetnek szólt, ezért menüt kellett hoznia sertés nélkül.

Élelmiszer más országokból

A tengerészgyalogosok kifejtik, hogy a spanyol fegyveres erők adagjai az Észak-atlanti Szerződés Szervezetének (NATO) hadseregei között a legjobban értékeltek. És mi lesz, ha bevetik őket, a különböző nemzetiségű katonák között adagot cserélnek hogy változzon egy kicsit és próbálkozzon különböző dolgokkal.

Néhány nemzet áttekintése, a Francia hadsereg Egy dobozban van egy komplett modul, amely egész nap jó, 14 menüjük van, kettő sertés nélkül, két doboz fő ételt visznek maguk után, és érdekességként az egyik menüjük paella, a másik pedig cannelloni. Az ételek Olasz fegyveres erők Nagyon hasonlít a spanyolhoz, bár a franciákhoz hasonlóan mindent lezárt táskában hordanak, amire egy napra szükség van, benne három dobozt találnak. Történelmi részlet: "mielőtt az olasz adag egy kis szeszes italt és a spanyol cigarettát vitt volna magával". A katonaság biztosítja, hogy a a németek adagja "kiváló minőségű, magas kalóriatartalmú" és az étel alumíniumfóliában van kiszerelve. De kétségkívül a leghíresebbek a amerikai adagok. Önmelegedő táskák, tűz nélkül, főétkezéssel. 24 menük van, és - mondják a spanyolok - „minden úgy néz ki, mint az űrtechnika. Nem használnak tüzet, alig termel szemetet, súlya kevés. De csomagolt kalóriák, ezek közül a legkevesebb az íz vagy az íz. Minden végül ugyanúgy kóstol ».

A spanyol fegyveres erők nem az egyéni harci adagok az egyetlen kampánytáplálási modellje. A beállítástól függően nekik is van sürgősségi adagok (vákuummal laminált csomagolás fémdobozzal és műanyag fedéllel, amely 1050 kalóriát biztosít és fedezi az igényeket), vagy készpénzadagok útközben, ami magyarázatuk szerint nagyon hasonlít az amerikai adaghoz, mivel ez egy zsák, amely felmelegszik nedves állapotban, és a Speciális Haditengerészeti Haderők használják. Van egy könnyű adag is, amely 24 órán keresztül szükséges és 3000 kalóriát biztosít; energia turmixok (két tasak 250 grammos ízesítés) és az egyes adagok megerősítése olyan helyzetekben, amikor nagyobb kalóriabevitelre van szükség (csokoládé, nugát vagy méz).

Konyha elöl

Ezenkívül kollektív adagjaik vannak, 10 főre, amelyeket a terepi konyha, amikor a műveleti területen lévő szakasz stabilizálódik és két három téglalap alakú kannából áll. A terepi adag tíz menüje van, ezek közül négyet hidegen kell fogyasztani. És találunk közöttük hamburgert, tésztát, csirkét, pörköltet, kolbászt, salátát, babpörköltet vagy tonhalat. És gyümölcserősítést is tesznek.

Ezeket az adagokat a GASC ellátó cég konyhamoduljai készítik elő, Morillo első őrmester vezetésével. "Három előkészítő modulunk és még egy elosztó modulunk van - magyarázza -, napi 500-600 adag kapacitással." Minden tengeri közlekedési rendszernek megfelel, mind a tengerészgyalogság, mind a haditengerészet hajóiban, és mindegyik nyolc embert és két támogató embert foglalkoztat, akik élelmiszer-kezelők. Rendelkeznek hűtőmodulokkal is, amelyek előkészítettek a terepen való működésre és önálló működésre készültek. És azzal depotabilizáló növények, óránként 500 és 1600 liter közötti vízképző képességgel. Ezt a vizet általában konyhai eszközök tisztítására használják, de állításuk szerint tökéletesen alkalmas emberi fogyasztásra vészhelyzet esetén.

"Taktikai helyzete miatt az egység nem mindig érheti el a konyhát" - mondja az első őrmester -, ezért 148 hordozható és levegővel indítható vízmelegítő, amelyek 7300 embert tudnak táplálni».

És mi történik, amikor a tengerészgyalogság egy haditengerészet hajójára indul? Nos, ebben az esetben a fedélzeten lévő étel az a hajó szakácsai készítették, "Élelmiszer-szakemberek" - részletezik, és általában nagyon jó. Ezért kétségtelenül ez a „lehető legjobb forgatókönyv”.