Marhahús
A marhahús a vörös hús része. Ezek fehérjében gazdag húsok, amelyek a test számára nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaznak.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint a marhafehérjék jobban felszívódnak, mint a növényi eredetű fehérjék. A fehérje és a vas mellett a marhahús gazdag jódban, mangánban, cinkben és szelénben. Ezenkívül magas a B csoport vitamintartalma (B1, B2, B6 és B12), amelyek lehetővé teszik a zsírok és fehérjék helyes felszívódását. Különösen érdekes a B12-vitamin tartalma, amely csak a fermentált növényi termékekben található meg
Borjúhús
Marhahúsunk vörös hús, amely alacsony zsírtartalmával és magas fehérjetartalmával tűnik ki. Gyengéd és könnyen emészthető hús, ezért fogyasztása nagyon népszerű.
Ez egy ásványi anyagokban, például vasban és cinkben gazdag élelmiszer, amely az immunrendszer megfelelő működéséhez szükséges.
Magas a B csoport vitamintartalma, amely lehetővé teszi a zsírok és fehérjék helyes felszívódását, valamint az idegrendszer megfelelő működését. Ezenkívül a B12-vitamin lehetővé teszi a vörösvértestek termelődését a vérben, így húsunk nagyon alkalmas termék sportolók vagy vérszegénységben szenvedők számára.