Milyen előnyei vannak a fehér ételeknek?

A fitonutriensek azok a növényi eredetű anyagok, amelyek a gyümölcsök és zöldségek színét adják. Túllépik a vitaminokat és az ásványi anyagokat, színüknek megfelelő előnyökkel szolgálnak a test számára.

ételek

Között fehér étel, meg kell különböztetni a finomított ételeket, például a fehér kenyeret, rizst vagy tésztát, amelyek nem olyan egészségesek, mint a teljes kiőrlésű társaik, és más ételeket, amelyek egészséges és kívánatos tápanyagokkal vannak ellátva a kiegyensúlyozott étrendben.

Fehér élelmiszerek, amelyek hasznosak a gyermekek és a terhes nők egészségére

Karfiol, gomba, spárga, fokhagyma és hagyma, fehérbab, burgonya és néhány gyümölcs, például alma, körte vagy sárgabarack és nektarin, törtfehér húsúak. Általánosságban olyan tulajdonságokkal vannak összefüggésben, mint a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése, ezért kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Legnépszerűbb előnye azonban az immunrendszerrel függ össze, mivel működésének javítása mellett biztosítja a nyirokrendszer megfelelő működését és segíti a károsodott sejtek helyreállítását.

Szerves szulfidok, az egyik fitonutriens fehér étel, Fő előnyeik a csontok jó állapota, valamint a keringési és a szív- és érrendszer megfelelő működése. Allicin fokhagymában van jelen, javítja a vérkeringést, és a közelmúltban új tanulmányok összekapcsolják a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésével. Ezenkívül antibiotikus és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Bár a fokhagyma nem olyan étel, amely nagy vonzerővel bír a gyermekek körében, antimikrobiális tulajdonságait érdemes megfontolni, mivel extra védelmet nyújtanak, különösen a hidegebb évszakokban, amikor hajlamosabbak a külső fertőzésekre.

Az antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező szerves szulfidok mellett, mint a fokhagymából származó allicin, a hagymában találhat flavonoidot, kvercetint, antioxidánst, amely megakadályozza az agyi érrendszeri problémákat, és tekintettel arra, hogy megakadályozza a hisztamin felszabadulását, megelőzheti az allergiákat. Ez az anyag jelentős mennyiségben megtalálható az almában és a szőlőben is. Antihisztamin tulajdonságai nagyon érdekessé teszik, a gyermekek körében növekvő allergia és asztma miatt. Egyes tanulmányok szerint kapcsolódik a gyulladásos folyamatokhoz is, ahol részt vehet mind a kényelmetlenség, mind a duzzanat csökkentésében, ami ismét nagy előnyöket jelent azoknak a gyermekkorban rettegett fertőzéseknek, amelyek fájdalommal és gyulladással járnak. Ezenkívül a hagymában jelen lévő fitotápanyagok részt vesznek a helyes vércukorszint fenntartásában, ami potenciálisan érdekes lehet, ha hajlamosak az elhízásra, és különösen cukorbetegek esetében.

Karfiol Külön említést érdemel, mivel a fitotápanyagok mellett a terhesség alatt a legtöbbet ajánlott mikrotápanyagot tartalmazza, például folsavat és A-, C-vitaminokat, valamint néhányat a B csoportból, valamint kiváló kalcium- és egyéb forrás. ásványok. A karfiolban jelen levő fitonutriensek antioxidáns funkcióval rendelkeznek, biztosítják a megfelelő csontképződést és az optimális sejtnövekedést, valamint védik az immunrendszert, így a terhesség minden trimeszterében nagyon teljes táplálékká válnak.

Annak ellenére, hogy a fehér szín nem szerepel a szivárványban, az ételekben is nagy vonzerőt élvez, sokféle egészségügyi előnnyel jár.