Ha azon gondolkodik, hogy a húst kizárja étrendjéből, ezek a vegetáriánus táplálkozásról szóló könyvek szövetségeseivé válnak, hogy egészséges módon lehessen változtatni.
Hagyja abba a hús, hal, tejtermék, tojás vagy akár méz fogyasztását nagyon személyes döntés. Ne feledje azonban, hogy van az egészségre gyakorolt hatás, ha nem helyesen hajtják végre. Nem annyira ezeknek az élelmiszereknek a megszüntetéséről, hanem arról, hogy nincs meg az ahhoz szükséges tudás, hogy egészséges módon végezzük. Az út megkezdésének jó módja az, ha tájékoztatja magát olvasás útján vegetáriánus étkezési könyvek, amelyeket dietetikus és táplálkozási szakemberek írtak.
Vegetáriánusok és tudomány: Lucía Martínez Argüelles
Ez az egyik legkiválóbb könyv a vegetáriánus ételekről Spanyolországban. Lucía Martínez dietetikus-táplálkozási szakember kezéből született, akit a közösségi hálózatokon úgy mondanak, hogy Mondd, mit eszel. Amint maga a cím is jelzi, minden, amit ebben a könyvben talál az ilyen típusú étrendről, az tudományos bizonyítékok alapján, így tökéletes, ha minden kétségét megbízható forrásból távolítja el. Egy könyv, amely lebontja a mítoszokat, és segít felhívni a figyelmet az élelmiszer egyénként és társadalomként gyakorolt hatására.
Julia Jiménez egészséges vegetáriánusnak lenni
Ha aggódik amiatt, hogy nem kapja meg a szükséges tápanyagokat a hús csökkentésével vagy kizárásával az étrendből, ez a könyv nagy segítség lehet. Julia Jiménez dietetikus-táplálkozási szakértő, a Nem tudom, mit ennék vacsorára készítője kidolgozott egy útmutatót, amely segít Önnek szüntesse meg félelmeit a lépés megtételekor, jobban megértsék a növényi táplálkozást és az alapelveken keresztül közelítsék meg a táplálkozást.
Vegán konyha: Virginia García és Lucía Martínez
Valami alapvető fontosságú, ha egészséges vegetáriánus vagy vegán étrendre akar fogadni, az a jó repertoár receptek, amelyek minden szükséges tápanyagot tartalmaznak. Ebben a könyvben 80 egyszerű és finom választékot talál táplálkozási információkkal együtt, a fent említett Lucía Martínez kezéből, aki Virginia Garcíával közösen dolgozott a létrehozásán.
Több zöldség kevesebb állat Julio Basulto és Juanjo Cáceres részéről
Julio Basulto és Juanjo Cáceres szakemberek felelősek ebben a könyvben azért, hogy a tudományon alapulva kijelentik, hogy a nagyobb várható élettartamhoz kapcsolódó étrend több zöldségből és kevesebb állatból áll, valamint kiküszöböli az ultra-feldolgozott étrendet. élelmiszerek. Ezenkívül különféle kérdésekkel is foglalkoznak, amelyek befolyásolják az ilyen típusú étrendet, mind gazdasági, mind környezeti, mind etikai szempontból, hogy érveljenek és támogassák választásukat.
- Mit esznek a csirkék? Mindössze az étrendjükről!
- Mit esznek a vegánok Mindent a vegán étrendről
- Mit mond a kolumbiai törvény az egészséges táplálkozáshoz való étkezéshez való jogról
- A menük értékeléséhez az oktatási központokban az élelmiszerekről szóló konszenzus dokumentum értékelése
- Milyen következményekkel jár a helytelen táplálkozás vagy az immobilizáció periódusai az izmokon;