A biokémiai szakértő szerint táplálkozási szempontból nagy mennyiségű fehérje és ásványi anyag van bennük.

felvenné-e

Chile és a világ>

Az utóbbi időben olyan pestis jelenlétében találjuk magunkat, amely nem tervezi a visszavonulást: A lepkék.

Egy fiatal chilei tudós úgy döntött, hogy meglátja ennek a pozitív oldalát, és ma "emberként lepkéket eszik" néven ismert.

Valamivel ezelőtt Rodrigo Leyton beépítette étrendjébe ezt a rovart, és megteremtette a vállalkozási formát a lepkék tömegtermeléséhez.

"Mindig kíváncsibb elmém volt, olvastam, hogy a rovarokat meg lehet enni, és hogy a világ más részein is elfogyasztják őket. Életem akkoriban egy lelkibb pillanatában volt az, amikor nem akartam húst enni de nem akartam abbahagyni az állati eredetű fehérje fogyasztását, azt mondtam magamban, hogy esélyt adok ezekre a dolgokra "- mondta a biokémikus a 24Horas oldalnak.

Amihez hozzátette: "Szöcskéket fogtam, megfőztem és vízitúróval megsütöttem, kipróbáltam, és olyan ízük volt, mint a sült csirke. Aztán ehhez hasonló év volt, amikor a lepkék is inváziót követtek el, zavartak annyi a mennyezetben és mindenhol, azt mondtam: "Nos, már ettem szöcskét, miért ne próbálhatnám ki ezeket a lepidopterákat", és elkezdtem gyűjteni, gyűjteni és végül főzni őket ".

Leyton kijelentette, hogy ez a fajta rovar gazdag "fehérjékben és ásványi anyagokban, mint például vasban, cinkben. Például táplálóbb lenne egy tányér lepkét enni, mint egy tányér babot, a fehérjék és a mikroelemek szempontjából".

Több mint elegendő ok született a StgoLabspace-hez tartozó EntoFactory nevű vállalkozásra, amely a bogarak és a tücskök tenyésztésének szentelt.