egészséges

NÖVÉNYI POLISZHARIDOK ÉS EGYÉB ANYAGOK (ILYEN LIGNIN, A MAILLARD REAKCIÓJÁBÓL SZÁRMAZOTT TERMÉKEK stb.) ELLENÁLLNAK AZ EMBER EMÉSZTEVÉKEN FOGADOTT LEVEK HIDROLÍZISÉHEZ

(NÖVÉNYI SZÉNHIDRÁTOK, AMELYEKET EGYÜTT MÁS ANYAGOKKAL NEM EMLÉKEZNEK EMBEREK)

SZÜKSÉGES FELELŐSSÉGRE VONATKOZNI, HOGY BIZONYOS ROSSZMÉRETET A TELEPBAKTÉRIUMOK ÉS AZ ELŐÁLLÍTOTT RÖVIDLÁNCSÚ ZSÍRSAVAK TARTALMAZNAK.

Gumik, nyákok és pektinek. Növelik az oldatok viszkozitását. Gyümölcsökben, hüvelyesekben és gabonafélékben vannak jelen. Aktív metabolikus hatása bebizonyosodott: az azonnali elvek felszívódása és lassú felszabadulás a teljes béltranzit alatt. A glikémia és az étkezés utáni inzulinémia csökkentése. Csökken a szérum lipidek, különösen az LDL lipoproteinek. A vastagbélben fermentálhatók, rövid láncú zsírsavakat (SCFA) termelve, amelyek viszont fokozzák a kétértékű kationok (Ca, Mg, Zn) felszívódását. Csökkentik a p.H. a vastagbél mikroflóra fejlődésének szabályozása. Csökkentik az epesók oldhatóságát és visszaszívódását. Kevéssé befolyásolják a széklet tömegét, mert többnyire fermentálhatók. Így például az alma-pektin hasmenés elleni gyógyszerként is használható, annak ellenére, hogy rostos. .

Lényegében a teljes kiőrlésű gabonákban, a rizsben lévő cellulóz és lignin. Növelik a bélmozgást és a gyomor kiürülésének sebességét, valamint a vékonybélen való átjutás sebességét. Kevés makrotápanyagot szívnak fel, de megkötik a mikroelemeket, különösen az ásványi anyagokat (kétértékű kationok), valószínűleg az ac jelenléte miatt. fitikus. A vizet és a sókat visszatartják a bél lumenében, és gyengén erjedhetőek, "seprű" hatásuk miatt növekszik a széklet tömege. .

SZÁLHIBÁS A DIÉTÁBAN ÉS A JAVASOLT PATOLÓGIAKBAN

Előfordulhat, hogy hiánya fellépett (hiányoznak a tudományos igazolások), elősegítve az apendicitis, aranyér, vastagbélrák, koszorúér-betegség, diabetes mellitus, elhízás, divertikuláris betegség, hiatal sérv, visszér és kolelithiasis megjelenését.

Zavarok, amelyekben előnyös lehet

Székrekedés. Irritábilis bél szindróma. Divertikuláris betegség. Crohn-betegség(?). Vastagbél rák(?). Cukorbetegség. Hyperlipidaemia Elhízottság. Dömping szindróma. Máj-encephalopathia.