Készítse el ezt a gazdag receptet, amely két olyan összetevőt ötvöz, amely olyan ízletes, mint a gomba és a fürj
Tápanyag-információ
Az első lépés a fürj elkészítése: mossa ki és fűszerezze jól kívül-belül.
Pácoljuk őket egy edényben kevés olívaolajjal és a hagymával, hámozzuk meg és vágjuk julienne csíkokra. Adjunk hozzá egy nagy pohár (kb. 250 ml) csirkehúslevest, és főzzük kb. 30 percig alacsony lángon, amíg a fürjek meg nem készülnek.
Amíg a fürj főz, mossa meg a gombát, és vágja darabokra. Sütjük őket egy serpenyőben még egy csipet olajjal és a megpucolt és hasított fokhagymával. Adjunk hozzá egy kis sót. Miután a gomba elkészült, tegye őket a fürjtartóba.
Fűszerezzük sóval és főzzük még néhány percig.
És enni! Ha könnyebb receptre vágyik, próbált-e már szalonnával borsót készíteni? Próbáld ki őket!
Ellenőrizheti, hogy a fürj gyengéd-e, ha fogpiszkálóval megszúrja a madár combját.
A fürjeknek alacsony zsírtartalmú húsa van, ezért kalóriabevitelük nagyon alacsony. A gombához hasonlóan ennek az ételnek a nagyszerű főszereplői is nagy víztartalommal rendelkeznek.
Ezenkívül jó vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns anyag-forrás, nagyon hasznos az egészségre. Ez az étel ezért jó lehetőség azok számára, akik gondoskodni akarnak étrendjükről.