Len, kender, chia mag… goji bogyók, kakaó, napraforgómag, tökmag, mandula, brazil dió ... Ez része a magok érdekes világának, kicsi, de erőteljes összetevők, amelyek egészségi ízt adnak sok kulináris készítménynek.

csokoládé

Ennek a társaságnak, a Linwoodsnak a története ötven évvel ezelőtt kezdődött Észak-Írországban, a Woods család tulajdonában lévő kis szomszédos áruházzal. Az évek során a vállalat növekedett, és egy pék- és tejüzletággal foglalkozott, amelyet John, a Woods család egyik fia vezetett.

1996-ban John olyan időszakot élt át, amelyben rossz egészségi állapota volt. Akkor lenyűgözte, hogy felfedezi azokat az előnyöket, amelyeket az étel hozhat számunkra. A saját, valamint családja és barátai egészségének javítására tett erőfeszítései során felfedezte a lenmagok nagy tápanyagerejét. Rájött, hogy lehetséges egészséges és megfelelő étrendet kínálni, amely mindenki számára elérhető. És így születtek azok a keverékek, amelyeket ez a cég ma kínál.

Szerény kezdetei óta a magvak, a diófélék és a bogyós gyümölcsök változatossága több mint tizenöt különféle keveréket és magvakból készült különféle egészséges ételeket kínál. Egészséges szuperétel keverékek sorozata, amely lehetővé teszi számunkra, hogy gyorsan és egyszerűen beépítsünk étrendünkbe sokféle esszenciális zsírsavat, vitamint és ásványi anyagot olyan ízletes készítmények révén, mint ez a Spiced körtés csokoládétorta, Spamella B recept Linwoods számára.

Fűszerezett körte és csokoládé torta

ÖSSZETEVŐK

  • 150 g zabpehely
  • 50 g mandulaliszt vagy őrölt mandula
  • 4 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál Linwoods őrölt lenmagot, kakaót és bogyókat
  • 1 teáskanál fahéj
  • Fél teáskanál kevert fűszerek
  • Egy csipet őrölt kardamom
  • 1 teáskanál élesztő
  • 100 g főtt alma
  • 100 g datolyát, forró vízbe áztatva, majd lecsepegtetve
  • 1 tojás
  • 100 ml mandulatej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2-3 körte, meghámozva

A cukormázért

  • 50g étcsokoládé, apróra vágva
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 4 evőkanál kakaóbab

MŰKÖDÉS

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és zsírozzuk meg és béleljünk ki egy magas fémformát zsírpapírral.

Keverje össze egy nagy tálban a zabpelyhet, az őrölt mandula/mandula lisztet, a kakaóport, a Linwoods magokat, a fahéjat, a kardamont és az élesztőt.

A főtt almát, a datolyát, a mandulatejet és a vaníliát turmixpohárba tesszük, és simára feldolgozzuk.

Öntsük a száraz hozzávalókra és alaposan keverjük össze. Helyezze a keverék egy részét a forma aljába. Helyezze a hámozott egész körtét kissé szét. Öntsük a maradék keveréket a körte köré, amíg a forma megtelik.

40 percig sütjük, amíg a torta meg nem fő, majd hagyjuk kihűlni a formában. Ha kihűlt, tegye egy rácsra a szárítás befejezéséhez.

A csokoládét felolvasztjuk a meleg kókuszolajban, és a körte körüli piskótára egy evőkanál díszítésével felöntjük. Megszórjuk kakaóbabbal, felvágjuk és tálaljuk.