palacsinta

El tudod képzelni, hogy kapsz egy finom ételt, amelynek csak két összetevője van? Mi van akkor, ha ezen összetevők könnyen megtalálhatók és nem tartalmaznak glutént? Tehát ne hagyja ki az általunk javasolt gluténmentes banán palacsinta recepteket.

Szívni fogja az ujjait!

Gluténmentes banán palacsinta

A forró sütemények vagy palacsinták finomak, ezt tudjuk. Sok, glutén intoleranciában szenvedő ember azonban inkább kerüli őket, valamint azok, akik nem fogyasztanak tejterméket. Ennek oka, hogy általában, a forró sütemények lisztet és tejet tartalmaznak összetevőik között.

Ebben az esetben azonban, az általunk javasolt recept csak 2 összetevőből áll: tojásból és banánból. Ezért mindenki számára megfelelő.

A tojások

Mindig is elterjedt volt, hogy a tojás túl sok koleszterint tartalmaz és ezért nem egészséges étel. Ma azonban tudjuk, hogy ez nem így van, éppen ellenkezőleg.

A tojás az egyik legelőnyösebb termék, amelyet elfogyaszthatunk. Valójában napi két tojás fogyasztása tökéletesen ajánlott, és semmilyen egészségügyi kockázatot nem jelent.

A tojásfogyasztás által nyújtott előnyök közül kiemelhetjük:

  • Az alapvető tápanyagok forrása. Míg egy tojás csak 80 kalóriát szolgáltat, fehérjét, vasat és cinket tartalmaz, különösen a sárgájában. Gazdag omega 3 zsírsavakban és vitaminokban is.
  • Ezenkívül a sárgája antioxidánsokban is gazdag, például luteinben és zeaxantinban. Ily módon együttműködik a szemproblémák megelőzésében.
  • Ez egy kolinforrás, az idegrendszer nélkülözhetetlen aminosavja. Valójában serkenti az agy fejlődését és működését. Ezért kapcsolódik a memóriához, és segít abban, hogy éberek legyünk.
  • Elősegíti a szív egészségét.
  • A tojásban található zsírok egészséges zsírok. Ebben az értelemben nem kapcsolódnak a magas koleszterinszint problémákhoz.
  • A D-vitamin és a kalcium segítenek a csontok erősítésében.

A banán

A banán a világ egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcse. Kalóriákban és cukrokban való hozzájárulása miatt, egy másik azon ételek közül, amelyeket sokan próbálnak elkerülni.

Szerencsére a mai napig, biztosíthatjuk, hogy a banán rendkívül tápláló étel. Előnyei közül kiemelhetjük:

  • Nagyszerű kálium- és pektinforrás, egyfajta rost, amely támogatja az emésztési funkciókat.
  • Magnéziumot, valamint C- és B6-vitamint is biztosítanak, amelyek erősítik az immunrendszert és javítják az egészséget.
  • Továbbá, a káliumnak köszönhetően, elősegíti a szív egészségét azáltal, hogy segít csökkenteni a vérnyomást.
  • Egyes ráktípusok megelőzéséhez kapcsolódik.

Mindezen okokból a gluténmentes banán palacsinta, amely csak ezt a két ételt tartalmazza, ideális és finom módja annak, hogy felvegye őket az étrendbe. Ezenkívül ideálisak reggelire. A) Igen, úgy kezdheti a napot, hogy feltölti testét tápanyagokkal és energiával.

Gluténmentes banán palacsinta recept

Hozzávalók

  • 2 tojás (lehetőleg bio)
  • 1 banán

Opcionálisan

  • Ha azt akarja, hogy a palacsintája bolyhosabb legyen, használjon 1/8 teáskanál sütőport.
  • A só is választható.
  • Kicsit több íz hozzáadásához használhat 1/4 teáskanál vanília kivonatot is.
  • Másrészt, ha azt szeretné, hogy a palacsintája még táplálóbb legyen, adhat hozzá egy evőkanál természetes mézet a méhektől.

Készítmény

  • Először pépesítse a banánt. Csomók nélküli krémet kellene kapnia.
  • Ezután, ha a kiegészítő összetevők bármelyikét hozzáadja, itt az ideje. Adjuk hozzá a banánkrémhez, és nagyon jól keverjük össze.
  • Később nagyon jól felveri a tojásokat.
  • Ezután keverje össze a banánkrémet a felvert tojásokkal, és keverje tovább. Mindennek jól el kell keverni, csomók nélkül.
  • Ezután melegítsen egy serpenyőt (opcionálisan kevés organikus vajjal), és öntsön bele egy evőkanál keveréket. Vékony forró kalácsot kell fogyasztania.
  • Mivel ezek a palacsinták nem tartalmaznak lisztet, folyékonyabbak lesznek, mint a hagyományos palacsinták. Emiatt tudjuk, hogy nem lesz könnyű megforgatni őket a serpenyőben, amikor barnulni kezdenek. Ehhez ragaszkodunk ahhoz, hogy tegyen egy kis mennyiséget a serpenyőbe.
  • Végül, amikor mindkét oldalon megbarnulnak és megfelelő a textúrájuk, élvezd!

Mi több

Dúsíthatja gluténmentes banán palacsintáját ízében és tápanyagaiban gyümölcsdarabok, például eper, málna vagy áfonya hozzáadása. Valóban ideálisak a tojás és a banán ilyen kombinációjában.

Mi több, ne felejtsd el élvezni őket egy sziruppal a tetején. Ebben az értelemben a méz ideális. Választhat azonban a lekvár mellett is.

  • Shinichi Someya, Yumiko Yoshiki, Kazuyoshi Okubo, „Antioxidáns vegyületek banánból (Musa Cavendish)”, Élelmiszerkémia, 79. évfolyam, 3. szám, 2002. november, 351–354. Oldal
  • Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Tojás és tojásból származó élelmiszerek: Hatások az emberi egészségre és funkcionális élelmiszerként történő felhasználásra. Tápanyagok. https://doi.org/10.3390/nu7010706
  • Steven H. Zeisel és Kerry-Ann da Costa, "Kolin: A közegészségügy egyik alapvető tápanyaga", Nutr Rev. 2009. nov. 67 (11): 615–623.

Spanyol filológiai végzettség a Murciai Egyetem által 2004-ben végzett a görög filológia és a fordítás emelt szintű tanulmányai, évekig szentelte magát a tartalomírásnak, a fordításnak és az értelmezésnek, valamint a tanításnak. Emiatt van néhány is tanulmányok a pedagógiával és a didaktikával kapcsolatban. A fitnesz, az egészség és általában a jólét világa iránti nagy érdeklődés miatt 2015-ben megszerezte a Fitness és Testépítő Monitor és személyi edző oklevelek Egészségtudományi és Fizikai Aktivitási Intézet, amelyet az Európai Egészségügyi és Fitnesz Szövetség és a Nemzetközi Sporttudományi Egyetem hagyott jóvá európai szinten.