Grillezett lazac édeskömény mártással

édeskömény
A grillezett vagy grillezett lazac önmagában egyszerű, egyszerű, egészséges és finom étel. Ha finom és aromás friss édeskömény mártást adnak ehhez a recepthez kíséretként, akkor az étel olyan finomsággá válik, amely olyan egyszerűen elkészíthető és egészséges, hogy tanácsos bármely étkezéskor bevenni. Ez a recept olcsó is, és kevesebb mint tíz perc alatt elkészíthető, ha kevés időd van, de nem akarsz lemondani az "igazi" étkezés élvezetéről. Jelenleg az év bármely szakában megtalálható a lazac a halüzletekben és szupermarketekben, kiváló minőségű és kiváló táplálkozási tulajdonságokkal, mivel ez egy kék hal. Ezért egy egyszerű, olcsó, egészséges és finom recept, amely bármikor elkészíthető.

Hozzávalók négy fő számára:

Nyolc filé csont nélküli lazacfenékből, egyenként körülbelül 100 gramm.

Olivaolaj.

Friss édeskömény levelek.

Készítsen majonézes mártást, tojással, szűz olívaolajjal, néhány csepp citrommal és egy csipet sóval, a Mundochef receptje szerint, amely ide kattintva megtekinthető.

Vágja a zöld édeskömény leveleket nagyon finom darabokra. Apróra vágja őket, amíg porrá nem válnak.

Keverje össze a majonézt az édesköményporral, amíg finom foltos szósz és szép zöldes szín nem lesz.

Melegítse fel a rácsot maximálisan, és tegye a lazacfenyő darabjait lefelé, szabad bőrrel. Fontos, hogy a grill vagy a rostély nagyon forró legyen, szép arany színt adjon a lazac húsának, és ne ragadjon meg.

Főzzük körülbelül öt percig, amíg aranybarna nem lesz, és forgassuk meg. Hagyja még öt percig életben a tüzet.

Lemezre tálaljuk, a mártással és egy kevés citrommal. Ha sót és borsot szeretne adni, tanácsos az utolsó pillanatban ízesíteni.

Tipp: Ez a szósz nagyon aromás, és zöld kaporlevelekkel is elkészíthető. Mindkét friss fűszernövény nagyon alkalmas lazacra. Célszerű a lazacot nem főzni a megfelelőnél hosszabb ideig, hogy az ne legyen száraz, és továbbra is megtartsa minden levét és ízét.