A fogyás akkor lehetséges, ha a kiegyensúlyozott és alacsony kalóriatartalmú táplálkozás mellett dönt
A különböző súlycsökkentő étrendek olyan fogyást eredményeznek, amely nem tartható fenn
A túlsúly és az elhízás több egészségügyi problémához kapcsolódik
A táplálkozási szakemberek javasolják a gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztását. A VILÁG
Azok közé tartozik, akik szeretik a szalonnát és utálják a karfiolt? Nem tud ellenállni néhány sült krumplinak, mégis meg tudna élni a gyümölcs nélkül? Nos, tudd, hogy át lehet képezni az agyadat, hogy a legegészségesebb lehetőségeket részesítsd előnyben. Legalábbis erre utal egy, a héten a Nutrition and Diabetes folyóiratban megjelent tanulmány, amelynek adatai hasznosak lehetnek a bolygó által tapasztalt túlsúlyos járvány leküzdésére.
"Az elhízás a jutalmazási rendszer túlzott aktiválásával jár együtt a magas kalóriatartalmú ételek és az alacsony kalóriatartalmú ételek javára [.], a mai napig nem volt világos, hogy ez a minta bármilyen módon megfordítható-e"- magyarázzák a munka szerzői a tudományos folyóiratban.
Ennek igazolására az amerikai Harvard és Tufts Egyetem kutatói nyolc elhízott ember agyát elemezték MRI-vel hat hónapos súlycsökkentő program előtt és után. Ezután összehasonlították az eredményeket egy kontrollcsoport eredményeivel.
Amint a szövegben kifejtették, azért választották ezt a programot, mert a beteg viselkedésének megváltoztatásán alapult, és megpróbálták megszakítani a meglévő kapcsolatokat az egészségtelen ételekkel. Továbbá csoportos foglalkozások és a táplálkozási szakértők támogatása, a betegek naponta kaptak tippeket, például speciális menüket, recepteket és kielégítő, de alacsony kalóriatartalmú ételeket.
Az agy jutalomköreinek alapos elemzésével a kutatók azt találták, hogy azok az egyének, akik átestek a fogyás tervén az agynak a tanulással és a függőséggel kapcsolatos területein változások alakultak ki. Fokozott volt az érzékenység az egészségesebb lehetőségek iránt, a magasabb kalóriatartalmúak kárára.
"Adataink azt mutatják lehetséges a preferenciák megváltoztatása egészségtelenről egészséges ételre"- mondják a kutatók, akik felismerik, hogy tanulmányuk csak nagyon kevés betegre korlátozódott, ezért következtetéseik megerősítéséhez új tanulmányokat követelnek.
"Ezt a területet tovább kell vizsgálni annak érdekében, hogy elősegítse a viselkedésalapú elhízáskezelések hatékonyságát és fenntarthatóságát" - mondják.
Évek óta a táplálkozási szakemberek emlékeznek arra, hogy bár a megvalósítás bonyolult, a szokások megváltoztatása és az étrendi újratanulás sokkal hatékonyabb stratégia az elhízás elleni küzdelemben, mint az az időszakosan népszerűvé váló sok diéta egyikének választása.
A JAMA folyóiratban a héten megjelent, közel 50 tanulmány meta-elemzése azt mutatja, hogy ezek közül a kezelési módok közül egyik sem - Atkins, Zone-étrend, Dukan stb. eredmények végül hasonlóak lesznek. Mindannyian olyan testsúlycsökkenést érnek el, amely nem állandósul az idő múlásával.
A beavatkozás után 12 hónappal az elemzett alanyok visszanyerték a lefogyott tömeg negyedét, ami sokkal nagyobb lehet, ha az utánkövetés kiterjedtebb lenne. "Egy év nem elegendő mind a fogyás, mind az anyagcsere-javítások, vagy a túlsúlyhoz kapcsolódó betegségek hosszú távú hatásainak megismeréséhez" - mondja Josй Marнa Ordovбs, a Tufts University (USA) Táplálkozási és Genomikai Laboratóriumának igazgatója, kutató és az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) vezető munkatársa és a Madridi Élelmezési Tanulmányok Intézetének (IMDEA) tudományos igazgatója.
Miguel Бngel Martínez, a Navarrai Egyetem kutatója és a mediterrán étrend egyik vezető szakértője egyetért álláspontjával, aki emlékeztet arra, hogy A táplálkozással kapcsolatos jelenlegi kutatások egyik kritikus pontja "a hosszú távú étrend fenntarthatóságának megismeréseValójában csapata már dolgozik a PREDIMED tanulmány következő szakaszán, amely elemzi az energiakorlátozás hatásait a mediterrán étrenden belül legalább öt éven keresztül.
- Az agy edzése csak egészséges táplálékra vágyik
- Az egészséges táplálkozás fontossága a száj egészsége szempontjából - Enbata Fogászati Klinika
- Ötletek az egészséges étrend elérésére; Élelmiszer és egészség
- A legjobb étrend az agyi ételek számára az egészséges elme érdekében A futár
- Az étkezési készletek a leggyorsabb és legegészségesebb megoldás, ha nincs idő főzni az Actualidad Cadena ételt