Böjt az ajurvéda táplálkozás szerint
Az ájurvéda az öt elem koncepciójával dolgozik: éter, levegő, tűz, föld és víz. Ezek az elemek alkotják azt, amit prakrutinak, vagyis alkotmányunknak nevezünk. Nagyon leegyszerűsítve ecsetvonást adhatunk ezeknek az uralkodó alkotmányoknak a jellemzőiről:
Vata (V) a levegőelemmel társul: vékony emberek, szárazsággal, hidegséggel, túlzott érzelmük aggodalom, szorongás, instabilitás, álmatlanság és nagyon ideges emberek.
A Pitta (P) a tűz eleméhez kapcsolódik, és jellemzői: hő, bőrpír, irritáció, stressz, nagyon határozott, szervezők, hajlamosak dühösek és ingerültek.
A föld elemhez kapcsolódó kapha (K) erős emberek, vastag csontokkal és izmokkal, hajlamosak a zsír és folyadék felhalmozására, hideg, nehéz, lassú, érzelmük apátia, melankólia vagy depresszió.
Általános tulajdonságok
A böjt alatt az emésztőrendszer pihen. Az éhségérzet felébreszti az emésztési tüzet és az anyagcserét, és mivel nincs étel, a belekben lévő méreganyagok megégnek. Ezért az éhezés egyrészt méregtelenítő folyamat, és nagyon hasznos pihenés a test számára. Az egészséges embernek legalább heti egy napon meleg vízzel kell böjtölnie, hogy az emésztőrendszer pihenhessen.
A böjt alatt nagyon oda kell figyelnünk a fizikai erőre és az életenergiára. Ha csökken, meg kell szakítania a böjtöt. Ebben az esetben egy méregtelenítő táplálékkal kezdünk, például egy kitcharival (gabona, kevés hüvelyes).
Ha az ember rossz étrendet követ el, fokozatos folyamatot kell végrehajtani, kezdve egy növényi krémeken vagy leveseken alapuló rendszeres vacsorával, és fokozatosan elérve a böjtöt. Ez a folyamat körülbelül hét napot vesz igénybe.
Mindig olyan rossz a felesleg, mint a hiba mindkét részen, mind enni, mind böjtölni. A túl kevés étkezés mérgeket is generál, gyengíti a testet, a szöveteket és megzavarja az anyagcserét.
Erősen ajánlott böjtölni láz, megfázás, székrekedés, ízületi fájdalom vagy toxinok esetén (izzadság-, vizelet- vagy ürülékszag, rossz szájíz, zsírfelhalmozódás, pattanások stb.), Valamint egyes patológiák kijavítása vastagbélgyulladásként, anyagcsere-rendellenességekként, például műtétre való felkészülés, kemo- vagy rádiós folyamatok, súlyos betegségfolyamatok és a gyógyulási folyamat során stb. Ha betegség esetén nem vagyunk éhesek, akkor böjtölnünk kell és várnunk kell az éhség vágyakozásával, soha ne együnk enni. De ezt soha nem szabad megtenni szakterapeuta ellenőrzése nélkül vagy elhúzódó koplalás esetén orvosi felügyelet mellett.
A tiszta böjt azt jelenti, hogy nem kell csak meleg vizet enni és inni, de gyógyászati értéke és fűszeres tulajdonságai miatt a fűszereket infúzióként, például gyömbért vagy curry-t tehetjük a vízbe, hogy stimuláljuk az emésztőrendszeri tüzet és segítsük az anyagcserét a méreganyagok elégetésében.
Ha a böjt több mint egy napig tart, böjtölhet gyümölcslével. Vegyen egy napi másfél litert vízzel hígítva.
A böjt típusai
Háromféle böjtöt különböztethetünk meg:
Receptek méregtelenítésre
- Küld. Forraljuk a pirított rizst vízzel 1:14 arányban, adjunk hozzá sót és gyömbért, és fogyasszuk el a folyékony részt. Nagyon tápláló.
- Peya. Rizs 1: 6 arányú vízben nagyon megfőtt. Fáradtságra és fáradtságra.
- Vilepi. Rizs (köles, árpa vagy búza) 1: 4 aigua + ghee vagy fűszerek. Táplálja és erősíti a szívet.
- Yusha. 1:16 de llegumbre (mung, vörös lencse vagy fekete bab) + ghee vagy fűszerek.
- Mantha. Keverje össze a dátumokat vízzel 1: 4 arányban. Táplálja az izomszövetet.
- Krusshara (Kitchari). Egy részt rizs és fél hüvelyes, és forraljuk fel három rész vízzel. Adjunk hozzá zöldséget. Erősíti.
- Mamsa. Húsleves.