Lazac, áfonya, dió, kelbimbó és joghurt. Mi bennük a kozos? Mindegyik azon élelem tetején áll, amelyet egy kutató szerint be kellene illesztenünk az egészséges étrendbe

Mostanában, Kelly billodeau, ügyvezető igazgatója Női Egészségügyi Megfigyelő Intézet a Harvard Egyetemen, kérdezte Teresa Fung, a Táplálkozási Tanszék adjunktusa Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, tanácsot adni arról, hogy mely élelmiszerek nyújtják a legnagyobb táplálkozási hozzájárulást. Ez a szakértő, sem rövid, sem lusta, öt ételben foglalta össze az étrend egészségét, amelyeket véleménye szerint naponta vagy legalábbis a lehető leggyakrabban kellene fogyasztanunk. E rövid feszültség után nézzük meg, mit ajánlott ez az étel orákulum.

gyümölcs

Az öt legegészségesebb étel a világon

Egyébként már előre látjuk, hogy nincsenek chia magok, avokádók vagy az alapvető olívaolajunk. Bár egyikük, az áfonya erősen megy. Azonnal látjuk őket:

Egy termék sem nélkülözhetetlen

Tudjuk, hogy sokan nem értenek egyet ezzel a listával. Ezért akartuk az Alimente-nél konzultáljon táplálkozási szakemberrel hogy elmondhassa nekünk véleményét erről az öt ételről, amelyet Fung annyira dicsér. Pontosabban beszéltünk a táplálkozási szakemberrel Sara garces, aki úgy tűnik, nem egyezik ezzel a legfelsõbb étellel: „Nem támogatom, hogy túl sok fontosságot tulajdonítsak egyes konkrét termékeknek, mert semmi nem elengedhetetlen az étrendben. Ezért minden, amit jeleznek, más, azonos táplálkozási minőségű ételekkel helyettesíthető ".

A lazac kiemelkedik fehérjéivel és omega 3 zsírsavakkal, amelyek annyira jót tesznek a szívünknek

Az igazság az, hogy Garcésnak hiányzik egy bizonyos vegánok ellenértéke, amelyek között szerepel. "Nem tűnik helyesnek azt mondani, hogy ezek az ételek nem hiányozhatnak az étrendből, mert például a vegetáriánusok és a vegánok nem esznek halat vagy tejterméket, és teljesen egészségesek vagyunk, mivel tápanyagukat más zöldségektől nyerhetjük. ".

Tekintettel a kalcium, is felteszi az ezzel kapcsolatos kételyeit, mivel tejtermékek, magyarázza, hogy ezek a "teljesen választható ételek" egy csoportját képezikegyéb növényi eredetű termékek mint a kelkáposzta, a mandula, a brokkoli, a karfiol, a tofu vagy a dúsított italok. "Garcés szintén nem érti, hogy egy bizonyos gyümölcs, például az áfonya előszeretettel rendelkezik, amely nem jobb és nem is rosszabb, mint mások, de még egy a sok közül, amelynek ára, mindezek tetejére meglehetősen drága. "A lazacoknál ugyanaz, minden kék hal szuper egészséges, és a halban lévő tápanyagok dióból, avokádóból, olívaolajból is beszerezhetők ..." - zárja Garcés.