Azokban az országokban, ahol a napi három étkezés is biztosított, az étkezés érzelmi kérdés. Jóra és rosszra: úgy tűnik, hogy a gyomor az egyetlen szerv, amely szenved a diétától, de az agy is szenved a sajátéval. Ezért rendkívül relevánsak azok a szakemberek, akik ezt a rejtett viszonyt megtalálják, amit eszünk és mit érzünk, és ebben az interjúban egy szakemberrel akartunk beszélni a témában. María Fernández de la Riva pszichológusról szól, a jólét és a növekedés iskolájából Vedana, akit a boldog élet érdekében a leginkább ajánlott étkezési szokásokról kérdeztünk.

többet

Mi a pszicho diéta?

A fogyás egyik módja elsősorban az olyan ismeretek integrálásából áll, mint a táplálkozás, az egészséges táplálkozás, az általunk alkalmazott étrend - nem túl korlátozó - és minden érzelem, ami mindegyik mögött áll. Csoportterápiát végzünk, hogy lássuk, melyek ezek az érzelmek, vagy mit nevezünk „érzelmi éhségnek”, vagyis hogy mitől eszel. Ezután minden emberrel elkészítünk egy egyedi tervet, amely igazodik az igényeihez és érzelmeihez.

Kontrollálhatjuk a súlyt az éberség típusú érzelmi jólét technikák gyakorlásával?

Nem. Nyilván csak akkor tudunk fogyni, ha kevesebb kalóriát emésztünk meg, mint amennyit elfogyasztunk. A túlsúly általában nem azért következik be, mert az emberek élvezik az étkezést, vagy azért, mert alacsony kalóriatartalmú termékeket fogyasztanak, hanem azért, mert általában függőségből esznek. Bizonyos időpontokban teszi, amikor nem tudja, hogyan kezelje az érzelmeket, és ezért túlevik. Nyilvánvaló, hogy csak az éberséggel nem lehet fogyni.

A rossz étrend vezethet-e mentális egészségi zavarhoz?

Teljesen összefüggenek egymással. Normális esetben, amikor stresszünk van, hajlamosak vagyunk édes termékeket fogyasztani, és ezek több dopamint termelnek az agyban, ami tovább erősíti ezt a kapcsolatot. Az elhízott embernek általában más típusú rendellenességei vannak.

Milyen étkezési szokásokat kell alkalmaznunk kifogások nélkül?

Egyél jól és egyél meg mindent. Hogy ezek nem korlátozó étrendek, mert minden korlátozó étrendnek később általában visszapattanó hatása van. A mediterrán étrend fantasztikus. Akkor kényelmes sportolni, nagyon fontos a jól aludni, és érzelmileg egészséges életet élni.

És bármilyen konkrét étel?

Az articsóka finom. Nagyon alacsony a kalóriatartalom, sok vitamint tartalmaznak és vizelethajtók. Valójában a zöldségek nagy része ajánlott, de az articsóka vizelethajtó erejének köszönhetően általában nagyon hatékony is, ha fogyókúrás étrendet folytat.

Hogyan szereted főzni őket?

Párolt vagy grillezett. Amíg nem használunk nagy adag olajat, bármi megy. Azt mondanám, hogy főzni szinte bármilyen módon nagyszerű.

Zárásként: milyen erővel játszik a sport a mentális és táplálkozási egészségre?

Ez az egyetlen olyan kezelés, amely tudományosan bizonyítottan bármilyen mentális rendellenesség esetén alkalmazható. Nyilván nem ez az egyetlen, de a sportot mindig gyakorolni kell. Akár rendellenességünk van, akár nincs.