A táplálkozási szakemberek kezéből megismerheti azokat a főbb trendeket, amelyek a szokások változását diktálják az optimális egészség felé a világon.

trend

2020 új lehetőségeket kínál az egészségügyi és wellness céljaink teljesítésére. Ismerje meg az élelmiszerek főbb trendjeit, amelyek a szokások változását diktálják az optimális egészség felé a világon.

Valeria Lozano, a Hábitos México igazgatója és alapítója, valamint Paulina Moreno, a New York-i Integratív Táplálkozástudományi Intézet wellness edzője elmondják tapasztalataikat és három alternatívát részleteznek, amelyek segíthetnek a test állapotának javításában...

1. Szaggatott böjt

Ennek az étkezési szokásnak a tudományos előnyei közé tartozik a megnövekedett energia, a fogyás és a testzsír, az emésztőrendszer egészsége és a fokozott koncentráció. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalóriaigény (súlyának, életkorának, magasságának és fizikai kopásának megfelelően) teljesül-e az "etetési ablak" alatt.

Ha érdekel az időszakos böjt kipróbálása, akkor azt javasoljuk, hogy ezt egy táplálkozási szakértő vezesse, akinek mély tapasztalata van a témában, és aki fokozatosan végigvezeti Önt az éhomi időszak meghosszabbításán. Általában 12 órás böjt (ebből 8 fog aludni) és 12 órás modellel kezdődik, amelyben különféle ételeket kell fogyasztania.

2. Növényi étrend

Nagy hangsúlyt fektet az állati fehérjék és az olyan ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának elkerülésére, mint a dobozos gabonafélék, üdítők, csomagolt gyümölcslevek, cukros italok és gyorsételek, nemcsak azért, mert az egészséget veszélyezteti, hanem a negatív hatás miatt is a bolygón generálnak. A "Hús nélküli hétfő" kampány és a flexitárius étrend ennek az élelmiszer-tendenciának a része, amely - nevében is utalva - a zöldségfélék elsőbbségének biztosításából áll, a napi menük legalább 80% -ában.

Tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy ez az életmód csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás valószínűségét, valamint elősegíti a hosszú élettartamot.

Fénykép. Forbes Mexikói Archívum

3. Tiszta étrend

2020 folyamán elsőbbséget élvez a feldolgozatlan, mesterséges színezékek, tartósítószerek, aromák, édesítőszerek, vegyszerek, cukor és finomított lisztek nélküli élelmiszerek fogyasztása. A természetben hozzáférhető élelmiszerek, például zöldségek, diófélék, a vadonban nevelkedett állatok (nem gyári gazdaságok, ahol GMO-kukoricával és szójababbal etetik őket), valamint a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásáról van szó.

Tehát számtalan olyan terméket fogunk látni a piacon, amely kiemelkedik azzal, hogy csak három vagy négy természetes összetevője van. Fontos, hogy jól olvassa el a címkéket, nehogy félrevezessék. Ezt a diétát kíséri a biotermékek előnyben részesítése a tiszta életmód részeként.

Ne feledje, hogy a táplálkozási irányelvek bármelyikének elfogadása előtt fontos, hogy szakemberek kapjanak tanácsot a táplálkozással kapcsolatban.