A mérlegnek, eszközöknek, forrásoknak, saját tőkének, nyereségnek, veszteségnek, pénzügyi eredménynek, számviteli kimutatásnak egyenlegnek kell lennie, amely megnehezíti bármely vállalkozás tulajdonosának vagy vezetőjének szakmai tevékenységét. Igazán ezek a szavak olyan fogalmakat jelölnek meg, amelyeken a siker és a profit függ, és ezért a létesítmény élete. Az étterme könyvelése mindezt és még sok minden mást tartalmaz, hatékonyan kezeli?

vezetni

Noha a számviteli rendszer technikusnak felel, a folyamat az étterem nap mint nap kezdődik. A hiányzó nyilvántartások, a nem megjelenő számlák, a nem rögzített beszedések és kifizetések a probléma bonyolítását okozhatják.

A gondos szervezés lehetővé teszi, hogy a számviteli műveletek naprakészek legyenek, és ne váljanak kínzásokká és az étterem vezetőjének nagy időpazarlássá.

Tartalomjegyzék

Hogyan kell megszervezni az étterem könyvelését?

A könyvelés rutinszerű és ismétlődő, ugyanazokat a formátumokat és bejegyzéseket rendszeresen megismétlik. Ezért lehetséges a munka rendszerezése és ütemezése. A kellemetlenségek elkerülése érdekében elengedhetetlen feladat a nap végén érvényes nyugtákat, számlákat és minden bizonylatot tartson rendben. Ha megvárja a hétvégét vagy a hónap végét, a munka sokkal nehezebb lesz, halmozott rendetlen papírok halmozódnak fel, és pusztán rájuk nézve csüggedés és rosszkedv lesz. Másrészt, ha a nap végén minden iratot a helyére nyújtanak be, akkor a nyilvántartást akkor adják meg, amikor ideje megtenni őket.

Az éttermi könyvelési programok kiváló asszisztensek

Minden automatizálás időt, erőforrásokat és erőfeszítéseket takarít meg. A technológia éppen erre szolgál, hogy segítse az embereket feladataikban. Vannak nagyon hasznos funkciókkal rendelkező számviteli szoftverek, amelyek a munka nagy részéről gondoskodnak.

A pénzforgalom, a beszedések és a fizetések, a vásárlások és az eladások, a számlázás a könyvviteli programokba integrált feladatok egy része. Néhány ingyenes, alapvető, de érdekes, van más, teljesebb, amelynek költsége van.

Minden étterem különböző igényekkel, fix és változó kiadásokkal, alkalmazottak számával rendelkező világ. A szoftvert az üzleti jellemzők szem előtt tartásával kell megválasztani. Miután a menedzser kipróbálta ezeket a programokat, nem megy vissza, mert a megkönnyebbülés hihetetlen.

Mi több, a számviteli szoftverrel az ismétlődő feladatokat automatizálják, és az összes információt integrálják. A műveletek összekapcsolódnak, és az adatok csak egyszer kerülnek beírásra, csökkenthetők a hibák és elkerülhetők a problémák. Az erőforrások optimalizálva vannak.

Rendszeres könyvelési ellenőrzésekre van szükség

Étterme könyvelése a társaságot a törvényi előírásokkal összhangban tartja. A törvény kötelezi bizonyos nyilvántartások és könyvelési könyvek vezetését. Ez biztosítja a zárást és az egyenlegeket is, mert onnan származnak az adóösszegek. Ennek az alapvető követelménynek a teljesítéséhez elengedhetetlen az összes már közzétett adat áttekintése.

De nem ez az egyetlen könyvelési funkció. A könyvek, egyenlegek, terhelések és jóváírások elemzése lehetővé teszi az étterem működésének értékelését. A számok a becslés és előrejelzés szerint alakulnak? Alul vannak, és azt mutatják, hogy nem keletkezik elegendő nyereség? Felismerik-e a felesleges kiadásokat?

Minden helyzet elemezhető annak kiderítéséhez, hogy miért fordul elő. Abban az esetben, ha minden jól megy, meg lehet tudni a fő tényezőket, amelyek meghatározzák a jó eredményeket. Abban az esetben, ha a jövedelmezőség nem a vártnak felel meg, elemezni kell a csökkentésük költségeit és a növekedésükre szánt bevételeket.

Mindehhez, a számviteli helyzet rendszeres ellenőrzése jó módszer a vállalkozás ellenőrzésére. Talán a legpontosabb, amely számokká alakul, és a számok soha nem hazudnak.

Számvitel szakértők kezében, nyugalom és bizalom

Az általunk látott javaslatok nagyon fontosak a könyvelés zökkenőmentes lebonyolításához. De a sikernek alapvető feltétele van: a teljes éttermi könyvelés rendkívüli odaadást igényel.

Nem lehet végrehajtani a könyvelési feladatot, miközben más tevékenységeket is végeznek. Senki sem ér el jó eredményeket, ha minden pillanatban megszakítják. Ezért, ha az adminisztrátornak nincs ideje, vagy ha nem jön össze a könyveléssel, akkor a javaslat az, hogy alkalmazzon számviteli tanácsadást. Ha az éttermekre szakosodott, vagy van tapasztalata velük, jobb.

Bankegyeztetés: figyelemre szoruló központ

A banki egyeztetés ellenőrzést igényel a kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében és a döntéshozatalhoz. Mi a banki egyeztetés? Összehasonlítás a társaság bankszámláinak könyvelési nyilvántartásai és a bankok nyilvántartásai között.

Honnan származnak a banki egyeztetések? A társaság a bankszámlák mozgását leányvállalati könyvben rögzíti. Ugyanakkor a banknak saját nyilvántartása van. Minden hónapban, a bank számlakivonatot állít ki, amelyben megadják az összes végrehajtott mozgást.

Az étterme és a bankok könyvelési nyilvántartásának meg kell egyeznie. A banki egyeztetés ugyan nem kötelező, de az ellenőrzés értékes formája. Hibákat lehet észlelni a könyvelésben vagy a bankokban. Például ellenőrizhető lesz, hogy a kártyás fizetéseket jóváírták-e, vagy a beszállítóknak a bankokon keresztül teljesített kifizetéseket rögzítették-e.

Ez az ellenőrzés hozzájárul a döntéshozatalhoz és a gazdasági erőforrások megfelelőbb kezeléséhez. A banki egyeztetés olyan, mint az üzleti gazdaság fényképe a hónapban. Az étterem pénzügyi helyzetének kimerítő ellenőrzése elengedhetetlen ahhoz, hogy a vállalkozás sikeres legyen és növekedjen. Ez az ellenőrzés pedig akkor lesz hasznos és életképes, ha a könyvelés tökéletes.

Ezt a cikket 2020. február 25-én 17:00 órakor módosították