Hallottunk a kakaó és az étcsokoládé előnyeiről az egészségre és az öregedésre, sőt a fogyásra is.
És valóban igaz, hogy mind a kakaó, mint a kakaómassza számos egészségügyi előnye van, mindkettő gazdag forrása flavonoidok és ezek erősen antioxidánsok, különösen előnyösek öregedésgátlóként, de a szív- és érrendszeri egészség védelmében is.
Van egy Panama őslakos törzse, akit úgy hívnak Kuna akik egészségük megőrzése érdekében nagy mennyiségű kakaóport fogyasztottak. Valójában a kakaópor kakaó a flavonoidjaival, de hozzáadott cukor nélkül. Porrá zúzva és részegen vették, hogy könnyen feloldódik vízben, bár íze elég keserű.
Ez az ital volt az étrendjük egyik fő összetevője, naponta csaknem egy liter kakaót ittak, addig követték ezt a gyakorlatot, amíg egy betegség meg nem ölte a környékükön lévő kakaófák nagy részét. Egyes tanulmányok ezeknek az embereknek az egészségi állapotáról megfigyelték, hogy miközben kakaót fogyasztottak, az egészségük jobb volt, a vérnyomás azonban az évek múlása ellenére sokkal állandóbb volt. Amikor ezeket a fákat elveszítették, és megváltoztatták ezeknek az embereknek a szokásait, akkor látható volt, hogy a szív- és érrendszeri egészségük nem volt olyan, mint korábban.
Valójában a kakaó vagy a Theobroma kakaó néven ismert volt istenek étele.
A kakaófák nagyon finom növények amelyek a trópusi erdőben élnek, és így a legmagasabb fák megvédik őket a széltől és a naptól. Párás, árnyékos és forró területeken élnek.
Mi több Közép- és Dél-Amerika Afrikában és Ázsiában is növekszik.
A kakaó gyümölcsei a csokoládé alapjai, sőt, ezek a kakaófa gyümölcsének magjai.
A kutatások azt mutatják, hogy a kakaó a flavonoidok természetes forrása, amelyek hasznos az endothel falának védelmében, a keringési rendszer és általában a teljes szív- és érrendszer.
2010-ben a DGAC (étrendi irányelvekkel foglalkozó tanácsadó bizottság) azt javasolta, hogy étcsokoládét és kakaót fogyasszanak kiegyensúlyozott étrendben és rendszeres fizikai aktivitás mellett., jó szív- és érrendszeri egészséggel jár.
De nem valami új, hogy a kakaó hasznos az egészségre, Azt már tudjuk, hogy a kakaó rendkívüli tápanyagok és zsírsavak forrása, amelyek viszont a szív jó egészségéhez kapcsolódnak.
És néhány olyan kereskedelmi termékben, amelyeket öregedésgátlónak találunk, a készítményekben zöld teát és más növények kivonatait is magas antioxidáns tartalommal adják. A csokoládé fogyasztása nem azonos a kakaóval mint a kakaós paszta. Valójában angolul van különbség a kakaó és a kakaó között. Ha az egészségre nézve előnyös csokoládét fogunk fogyasztani, akkor annak magas kakaótartalmú étcsokoládénak kell lennie.
A kakaóbab vagy maga a kakaó előnyei
Amikor kakaóbabból vagy babról beszélek (szó szerint angolul fordítva), akkor a kakaófa gyümölcsének magjaira gondolok. Ismert, hogy több mint 300 aktív és jótékony komponenst tartalmaznak az egészség szempontjából.
A kakaó fő aktív összetevői a következők:
Fenil-etil-amin, teobromin, sok polifenol, például flavonoidok. Magas a tartalmuk is vitaminok és ásványi anyagok.
Nagy dózisú kálium, réz, amelyek felelősek a szív- és érrendszeri egészség fenntartásáért, Vas amely oxigént szállít az egész testben.
Kalcium és magnézium, Kakaóbabban is van, és ezek szükségesek a szervek működésének megfelelő javításához.
És mindezek felett esszenciális zsírsavak.
Néhány hozzárendelt funkció:
Az antioxidánsok ereje is segítenek a koleszterinszint szabályozásában.
A szív- és érrendszer egészségének védője
Ez a kakaó egyik legelismertebb előnye és a kakaó kapszulákban vagy közvetlenül porban történő bevitele, a kakaóbabban található polifenoloknak köszönhetően. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a kakaóbabban lévő polifenolok képesek arra alacsonyabb vérnyomás.
Kakaóbab is magnéziumot tartalmaznak, másik fontos tápanyag a szív egészségének javításában: a magnézium javítja a szív erejét, ami javítja annak működését.
Ez biztosítja, hogy a szívnek van jó vérpumpáló képesség és öntözi az egész szervezetet.
Véd a vérrögök kialakulása ellen ami csökkenti a szívroham és a szívmegállás kockázatát.
A kakaóbab anyagokat tartalmaz epikatechineknek nevezik, a flavonoidok vagy a flavanol egy típusa: az epikatechinek nemcsak védik a szív- és érrendszeri egészséget, hanem segítenek csökkenteni a cukorbetegség kockázata. Ennek az anyagnak nagyon sok van keserű íz, és ezért szokták kiiktatni a kakaóból származó termékekből; Ez egy másik ok, amiért előnyösebb kakaóbabot vagy kivonatot kakaóbab-kapszulákban fogyasztani, ha ezeknek a kakaójelzéseknek hasznát akarjuk venni.
Energetikus stimuláns
Kakaóbab csökkenti a szorongást és serkenti az éberséget is, tisztábban tartjuk az elménket, ezért, ha megiszunk egy pohár kakaót, ugyanolyan energiát biztosít számunkra, mint egy csésze kávé, azonban ha nem hordunk annyi serkentőt, mint a kávé, az energia nem hanyatl le hirtelen, mint általában kávé vagy más, magas koffeintartalmú italok.
Fogyás
A kakaó minden tulajdonságán kívül az is látszik, hogy segítséget nyújthat a fogyásban. Ismét a kakaóbabban található polifenolok segíthetnek javítja az inzulinérzékenységet és az alacsony vércukorszintet és ezzel fokozni lehet a zsírok égését. Úgy tűnik, hogy az étcsokoládé hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a kakaó, mindaddig, amíg minimum 70% -os a tartalmuk, és hogy nem tartalmaznak cukrot. mellett a kakaó antidepresszáns hatása segít könnyebben fenntartani az alacsony kalóriatartalmú étrendet, és kerülje a csipegetést sőt az étkezési szorongás idegi vagy depressziós válságok miatt.
Látjuk, hogy sok olyan kakaó-alapú élelmiszer-helyettesítő étrend létezik, amelyeket könnyen megtalálhatunk a gyógyszertárban, például a Siken Die.
Hogyan építhetjük be ezt a kakaót étrendünkbe
Ezek a babok nyersen megtalálhatók a szaküzletekben, bár nagyon keserűek, kemények és nehezen ihatók.
Ha döntünk erről a lehetőségről összetörhetik és vízben oldva itathatják, formájában is infúzióban vagy főzve, Habár a étcsokoládé Jó és könnyebb lehetőség a kakaó előnyeinek kiaknázása is. De mint már korábban mondtam, nem tartalmazhat kevesebb mint 70% -ban gazdag kakaóban, Nem tartalmazhat tejet vagy tejszármazékokat, mivel a tej gátolja a szervezet képességét az antioxidánsok felszívására. Szintén nincs hozzáadott cukor.
A csokoládét kakaóvajból kell készíteni, de nem kókusz- vagy pálmaolajból. Röviden, a lehető legtermészetesebb, ha lehetséges szerves eredetű. Egy másik lehetőség az, hogy kakaókapszulák: az adag általában 400 mg kakaópor kivonat, de akár napi 800 mg-ot is találhatunk.
Meg kell tennünk az elővigyázatosságot éjjel ne igyon tiszta kakaót, mivel fog leleplez és megakadályozzuk, hogy jól aludjunk.
A kakaónak van sok más tulajdonság, különösen a bőr és a kozmetikumok esetében, Bár már egy másik bejegyzésben is közöltem őket, ezért inkább az egészségügyi előnyökre koncentráltam.
Néhány ember kíváncsi lesz, hogy a kakaókapszulák szedése képes-e súlyosbítja az olyan problémákat, mint a pattanások, a rosacea vagy az ekcéma: Nem szabad azonban, ha ezeket a problémákat sok idegesség vagy stressz okozza vagy súlyosbítja, akkor inkább ne vegyen be sok serkentőt, és mivel a kakaó ilyenkor is működhet, egyes esetekben súlyosbíthatja a bőrproblémákat.
Néhány márka, mint például a Cocoawell, kifejlesztett egy olyan terméket, amely hozzáadja a kakaó kivonatot, az ashwagandha-t, a rhodiola-t és a Schisandra-t, amelyek adaptogénekként működnek, és bár javítják az energiát, ugyanakkor a testet is kiegyensúlyozzák a stressz ellen.
Mindazonáltal, maga a kakaó nem rontja a pattanások problémáit, a nagy mítosz, amely abból eredhetett, hogy egyes csokoládék a kakaó mellett sok zsír- és cukortartalmat tartalmaznak, amelyek nem segítik az étrendet abban, hogy egészséges és kiegyensúlyozott legyen.
Ajánlásaim
COCOAWELL CoQ10 fejlett formulájú kapszula
Ez az egyik kedvenc márkám, amelyet ezeken a kapszulákon kívül gyártanak, különösen előnyösek a szív- és érrendszeri egészség számára, mivel Q10 koenzimet tartalmaznak, más, mindig kakaóból származó biotermékeket.
Készült az Egyesült Államokban.
FORRÁSTERMÉSZETEK, CHOCOLIFT kapszulák
Ez a laboratórium készíti ezeket a kapszulákat a mentális éberség javítása és az összpontosítás elősegítése érdekében, amint az a tanulmányokban is előfordulhat, mivel tartalmaznak koffeint.
MADRELABS COCOA CARDIO
Ez az egyik kedvenc laboratóriumom, különösen gombák, algák, zöldek és más hasonló kiegészítők poraiban és természetes kivonataiban, ez a termék szerves kakaóporban, amelyet ajánlanak a szív- és érrendszeri egészség és általában az energia javítására.