ételek

Nagyon könnyű zöldséges ételeket főzhet [Fotó: Diariovasco.com]

Nagyon könnyű pörkölt

A bab, a csicseriborsó vagy a lencse fogyasztásának nem kell a nehézség vagy a rossz emésztés szinonimájává válnia. Néhány egyszerű trükkel nagyon könnyű és tápláló zöldséges ételeket főzhet.

A hidegek már megérkeztek, és mi az asztalnál ülve leginkább vágyunk egy jó forró tányérra babra, lencsére, csicseriborsóra. De sokszor lemondanak erről az ételről, mivel túl sok zsíros elemet tartalmaznak.

A jó pörköltétel elkészítéséhez nem szükséges zsír hozzáadása, Ehhez ki kell választania azokat az összetevőket, amelyekkel a pörköltet készíteni kívánja. Kolbász nélkül kell megtenniAz ilyen típusú készítményekbe általában beépített chorizo ​​elkerülése sok kalóriát takarít meg és csökkenti a telített zsírt az edényből. Hasonlóképpen, sertésborda helyett sovány húsokat választhat: jó zsírokban gazdag váll, láb, karaj vagy hal.

Adjunk hozzá zöldséget

A kanálpörköltek nemcsak órákon át táplálják, hanem éhezik is

A kanálból készült ételek nagyon hasznosak zöldségek hozzáadásához, hogy ne legyenek nehézek. Amellett, hogy színt és ízt adnak a készítménynek, kevés kalóriát, sok vitamint, rostot és ásványi anyagot adnak hozzá. Ezen túlmenően, ha könnyebb ételeket akarunk, kerülnünk kell az előbb használni kívánt alapanyagok sütését, így kerüljük az olaj felesleges adagolását.

Ha tejszínt vagy levest készítenek, akkor a vaj vagy tejszín használata nagyon gyakori lehet, De ha jobb tápanyagokat és kevesebb kalóriát akarunk, akkor a legjobb, ha olívaolajat választunk, vagy természetes joghurtot használunk a krémesség megadásához, adhatunk hozzá burgonyát is, amely keményítőjével javítja a krémek és levesek textúráját anélkül, hogy telített zsírt adna hozzá a recepthez.

A szentségek, könnyebbek

Ha azonban jó babot akar készíteni annak minden szentségével, akkor jó és egészséges lehetőség főzzük külön a chorizot, a húst és a vérkolbászt úgy, hogy elveszítik zsírjuk és sójuk egy részét; így az étel könnyebb és emészthetőbb lesz. Ezenkívül a pörkölt főzésénél fokozatosan eltávolíthatja a felszínre kerülő zsírt a kalória csökkentése érdekében.

A kanálpörköltek nemcsak órákon át táplálják, hanem éhezik is mivel fő összetevői (hüvelyesek, burgonya, rizs és zöldségek) mérsékelt glikémiás indexűek és órákig energiát szolgáltatnak. Egy tányér hüvelyes olívaolajjal főtt és zsír nélkül kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint egy sajtos, sült kenyér és rózsaszín szószsaláta, vagy egy tésztaétel vagy egy szendvics.