A a karfiol nagyon egészséges zöldség, ugyanabból a családból származik, mint a brokkoli vagy a kelbimbó, amelynek jellemzője, hogy nagy táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, hogy kerülje a hízást, az elhízással kapcsolatos különféle betegségek megelőzése mellett. Emiatt ez egy élelmiszer, amely az fogyókúrás diéták, többek között annak köszönhetően, hogy alacsony a szénhidráttartalma és rostokban gazdag.

elkerülje

Minden 100 gramm karfiolra elfogyasztjuk kb. 3 gramm élelmi rost, amely segít megelőzni az emésztést, megelőzni az emésztőrendszeri megbetegedéseket, szabályozni a béltranszportot és kielégítő hatású, mindez hozzájárul a fogyáshoz. Ugyanakkor tartalmaz egy csillag elemet, a hegy, egy vegyület, amely keveredik magas C-vitamin- és kalciumtartalmával (ebben a receptben természetes joghurttal nőtt), segíti a májat a zsír kiürítésében testünk.

Kapcsolódó hírek

Ezenkívül a C-vitamin egy erős antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert, javítja a bőr megjelenését, megakadályozza a légúti traktus megbetegedéseit, mivel küzd a vírusokkal és baktériumokkal, valamint a szervezetben lévő szabad gyökökkel is. Ez recept nagyon könnyen elkészíthető otthon és bár különböző fűszerezéseket igényel, nagyon biztonságos, hogy a legtöbbjük otthon van.

Kapcsolódó hírek

Karfiol curry

Hozzávalók:

  • 300 gramm karfiol
  • 1/2 közepes hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál mustármag
  • 1/4 evőkanál curry por
  • 1/4 evőkanál őrölt gyömbér
  • 1/4 evőkanál kurkuma
  • 100 gramm paradicsom őrölt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 5 ág friss koriander
  • 120 gramm természetes joghurt
  • 25 gramm mandula filézve és pirítva
  • Só

Mossuk és vágjuk apróra darabok a karfiol; ciceró finoman a hagyma, a Fokhagyma és a koriander, külön kell fenntartani. Helyezze a olivaolaj a ... val mustármagok, Keverjük össze és hagyjuk egy percig, adjuk hozzá a hagyma és a Fokhagyma, hagyja, hogy legfeljebb egy-két percig üljenek, adja hozzá a karfiol darabokra, pároljuk 3 percig, adjunk hozzá egy csipet Só, a gyömbér, a curry, a kurkuma, a heeparadicsom, a szója szósz Y 1/4 csésze víz, nagyon jól összekeverjük és letakarjuk.

Hagyja közepes lángon amíg forrni kezd, akkor fedje fel és hagyja, hogy a víz kissé lefolyjon, de vigyázzon, ne süsse túl, hogy a karfiol ropogós. Amint a kívánt ponton van, adja hozzá a természetes joghurt, a friss koriander és kapcsolja ki. Tálaljuk forrón néhányal felszeletelt mandula ügyelve arra, hogy pirításkor ne égjenek meg, hogy ne savanyítsák meg az ételt, élvezze ezt a finom Indiából származó receptet.