A ketogén étrend, más néven „keto”, olyan fogyókúrás étrend, amelynek célja a fogyás, ugyanakkor kevesebb szénhidrát- és zsírtartalmú ételek fogyasztásán alapul, és amely fokozatosan követőket szerez.

hogyan

A média megjegyzi, hogy a módszert évek óta klinikailag használják, különösen az epilepszia területén, ahol segít csökkenteni a rohamokat.

"A ketogén étrend relatív súlycsökkenéséről is ismert. Nem egy új táplálkozási terület, de az utóbbi években népszerűvé vált. A kérdés az, hogy ez a diéta mindenkinek megfelelő-e" - mondja.

Az újság elmagyarázza, hogy a ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú (20–50 gramm között van) és magas zsírtartalmú (összesen legfeljebb 75%).

A folyóirat szerint nincs bizonyíték arra, hogy a ketogén étrend károsítja a szervezetet.

"A ketogén étrend lényege, hogy az összes elfogyasztott szénhidrát mennyiségének nagyon alacsonynak kell lennie, különben a szervezet gyorsan kilép a ketózis folyamatából. Például egy olyan étrend, amely a nap nagy részében kevés szénhidrátot tartalmaz, és amelyet snack, majd egy extra csokoládé vagy egy darab banános kenyér gyorsan tagadja a ketózis bármely lehetséges előnyét, mivel a szénhidrátok összmennyisége meghaladja az 50 gramm felső határt "- folytatja.

"De a ketogén étrend esetében, ha nem vagy kész arra, hogy keményítőt vagy cukrot tartalmazó szemek, kenyér, gabonafélék, gyümölcsök vagy zöldségek nélkül maradj, nem biztos, hogy neked való" - mondja.

Ez a fajta táplálkozás diófélék, avokádó, olajok, olajos halak és sajtok fogyasztását javasolja a szénhidrátok pótlására. A napi keto diéta a következőképpen nézhet ki: reggeli tojás és füstölt lazac, ebédre tonhal saláta sajttal, vacsorára hús és avokádó.