Az ősszel olyan jellegzetes ételek jönnek, mint a gesztenye. Ez az aszalt gyümölcs gazdag szénhidrátban és alacsony zsírtartalmú. Sok lehetősége van a konyhában.
Megszoktuk, hogy nyersen vagy pörkölten eszünk gesztenyét, de ennek a szárított gyümölcsnek sok lehetősége van a konyhában, sokféle receptbe beillesztheti más típusú ételekkel.
A gesztenye fogyasztásának előnyei
Mint minden más diónak, sok előnyük van. Az első az, hogy teljes mennyiségű tápanyagot kapjunk, például szénhidrátokat, telítetlen zsírokat, rostokat, magnéziumot vagy káliumot.
Ennek az ételnek minden 100 grammja 200 kcal-t ad, ami kevesebb kalóriát feltételez, mint más dió, amely általában kétszer járul hozzá. Ezenkívül rosttartalma telítettnek érez minket, valami tökéleteset, ha kontrollálni akarjuk az étvágyunkat.
Vitaminokban és ásványi anyagokban való tartalmuk nagyon teljes táplálékká teszi őket a sportolók számára. Nem arról van szó, hogy csodaszerű étel, de nagyon teljes értékű étel, amelyet az őszi étrendben figyelembe kell venni.
Ami az ásványi anyagokat illeti, foszforban, alacsonyabb kálium- és magnéziummennyiségben tűnnek ki; amiért együttműködnek a jó ideges és izmos működés érdekében.
Vitamintartalma: magasabb a B-vitaminoknál (tiamin, riboflavin, niacin és B6), valamivel alacsonyabb az E-vitaminnál.
A rendszeresen fogyasztott gesztenye változata általános vagy európai, de három másik típus létezik: kínai, japán és amerikai. Az ilyen típusú gesztenyék összetétele hasonló, kivéve a magasabb szénhidráttartalmú kínai fajtát, ezért édesebb.
- Gyermekpopuláció: 15-20 g
- Általános populáció: 20-30 g
Gesztenye receptek
Íme néhány ötlet az ételek elkészítéséhez ezzel az étellel. Megpróbáltunk mindenféle ételt kiválasztani: hússal, zöldséggel, könnyebb, erősebb ételekkel ... Természetesen megoszthatja receptjeit a megjegyzésekben.
- Körte és gesztenye endívia (a GastronomíayCia-n keresztül)
- Gombával és gesztenyével töltött padlizsán (Közvetlenül a szájpad útvonaláig)
- Krém (Cookpadon keresztül)
- Pie (finom receptek segítségével)
- Csillagánizssal tejben főtt gesztenye (via Cocina con vistas)
- Gomba és gesztenye töltött marhahús (via Rebañando)
- Leves (a Simmeren keresztül)
- A gesztenye elfogyasztásának előnyei és a könnyű hámozás
- A kivi és öt eredeti recept előnyei, hogy kihasználják édes és sós ételekben
- A kurkuma és 3 finom recept előnyei az étrendben
- A KUTYÁK EHETIK a HALOK listáját, előnyeit és receptjeit
- Paprika vagy paprika tulajdonságai, előnyei és felhasználása a receptekben ECOagricultor