Éppen akkor, amikor a spanyol kormány új adót kíván bevezetni a cukros termékekre, az élelmiszeripar új találmánysal tért vissza. Megtette Fészkel, aki azt állítja, hogy felfedezte a gyártás módját cukor több ízzel, ami lehetővé tenné számukra az eladást könnyű csokoládé kevesebbel kalória .

könnyű

Habár a svájci cég valami abszolút forradalmi formában árulja, valójában az ismétlődő bravúr megismétlése az ágazatban. Alapvetően a cukor szerkezetének megváltoztatásáról szól, hogy javítsa az ízét, ami lehetővé teszi a cukros termékek mennyiségének csökkentését az élvezet feláldozása nélkül. A Nestle csokoládé és származékai nyilvánvalóan az elsőek ezen új tartományban könnyű termékek vagy alacsony kalóriatartalmú .

Beszélünk az egyes termékek akár 40% -os cukorcsökkentéséről, jelentős mennyiségről. Számos tényezőt kell azonban figyelembe vennünk, amelyek korlátozzák az eufóriát, amelyet ez a könnyű csokoládé okozhat: nem először találnak módot a cukor ban,-ben étel, és mégis a járvány elhízottság folytasd.

Ez annak köszönhető, hogy a cukor hatással van az agyra, és képes valóban pusztító függőségeket létrehozni az egészségre. Bár a szóban forgó étel kevesebb édesítőszert tartalmaz, a testre gyakorolt ​​hatása ugyanaz, mivel az agy érzékeli, amit az ízlelőbimbók elküldenek neki.

A Nestlé és más gyártók tudják ezt, ezért megpróbálják őket a lehető legjobb módon ösztönözni. Ez az új módosított cukor gyorsan feloldódó cukorból áll, amelynek hatására az inger gyorsabban jut el az agyig. Ez egy olyan folyamat, amelyet korábban már elértek cukorral és sóval egyaránt.

Egy másik hasonló példa az, amelyet a cukor ipari felhasználásra történő glükózra és fruktózra bontásával értünk el. A fruktóz a leghatékonyabb összetevő, a legédesebb ízzel, amely lehetővé tette a termékek cukor mennyiségének hatékony csökkentését az íz feláldozása nélkül, alacsony kalóriatartalmú értékesítéssel. A hatás hosszú távon ugyanolyan vagy még rosszabb volt.

Amint azt mind az elismert Junk Food Addicts könyv, mind a That Sugar Film! Dokumentumfilm elmagyarázta, a termékek hasonlóak könnyű csokoládé vagy nullával iszik cukor rossz orvosság lehet elhízottság. Azáltal, hogy ártalmatlannak tekintik őket, tömegesen és mértéktelenül fogyasztják, ami végül más termékek fogyasztását ösztönzi, amelyek nagy mennyiségben hordozzák. Ennek elrejtése érdekében az ipar millió eurót költött tudósok vásárlására az évek során.

A Nestlé találmánya, legyen az alacsony kalóriatartalmú, könnyű vagy egyéb áttörő csokoládé, hasznos lesz, ha mértékkel fogyasztják. Ez azonban bonyolult, ezért a legjobb, ha kiegyensúlyozott étrendet követünk alacsony hozzáadott cukortartalmú termékekben.