Gyakori tanulmányok az egész világon kimutatták, hogy a kivi a legteljesebb gyümölcs a papaya, a narancs, a mangó vagy az alma előtt a magjában lévő tápanyagoknak köszönhetően.
A kivi nagyobb adag rostot biztosít számunkra, mint a gabonapehely, de egészségesebb módon, mivel nem tartalmaz zsírt vagy finomított cukrot. Emiatt ez a legjobb természetes szabályozó a béltranzitban.
A kivi ideális gyümölcs a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel alacsony glikémiás indexe miatt hirtelen nem emeli a vércukorszintet.
A kivi vegyületei, például a lutein és magas rosttartalma segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák, a szív- és érrendszeri problémák, a makula degeneráció, a szürkehályog, a cukorbetegség, a székrekedés vagy a diverticulitis.
A kivi a legmagasabb C-vitamin-koncentrációjú gyümölcs. Emellett gazdag folátban, magnéziumban, E-vitaminban, káliumban és rézben, amelyek létfontosságúak a gyermek növekedéséhez, erősítik a csontokat, az agy fejlődését és az immunrendszert.
Terhességben, növekedési vagy gyógyulási helyzetekben a folsav nagyon fontos szerepet játszik. Más élelmiszerekben a főzés során romlik, de a kiviben frissen fogyasztják, és tulajdonságai sértetlenek maradnak.
A fél kivi kb. 65Kcal-t biztosít, mivel súlyának 90% -a víz. Ezek a tulajdonságok teszik ideálissá minden egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.
A kivi fogyasztható szendvicsekben, salátákban, zöldségekben vagy gyümölcspürében desszertekben, italokban, vagy természetesen élvezhető. Megpróbáltad már kivágni egy kivit és megenni kanállal?
A talaj és az éghajlat jellemzőinek, a hagyományos termelési technikák, valamint késői szüretelésének és a fán történő természetes érésének kombinációja miatt az asztúriai kivi finom, nagyon édes és aromás íze van.
A Kiwiastur kivitermelése novembertől júniusig tart. Az év többi részében a legjobb módja annak, hogy továbbra is élvezhesse a legjobb aszúriumi kiwi finom formájában van Kiwiastur lekvár, nagyon egészséges és kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú és cukortartalmú.