Ma megnézzük, hogyan lehet könnyebben főzni a tésztát.

A fogyás az egyik prioritásunk ezen a weboldalon és ezen a blogon. De egészséges étrenddel és ezért anélkül, hogy teljes ételcsoportokat feladnának.

Fogyni igen, de nem feladni a pénzt. Ez egy olyan étel is, amelyet mindenki szeret.

A legfontosabb az, hogy módosítsunk a recepteken, könnyebbé tegyük őket, és így sajnálkozás és súlygyarapodás nélkül élvezhessük ételeinket.

A tészta valójában nem túl kalóriatartalmú étel: 100 gramm tészta körülbelül 350 kcal-t tartalmaz, amelyből nagyjából 70 gramm felel meg a szénhidrátoknak, ezek lassú felszívódású hidrátok, keményítő.

Az ember átlagos tészta adagja 50-60 gramm körül van, vagyis egy tészta adag körülbelül 150-200 kcal.

Első ránézésre nem tűnik problémának, a probléma a kíséretekkel jár, mert a tészta kalóriaértéke a kíséretektől, a szószoktól függően változik.

könnyebb

A tészta azért fontos, hogy al dente főzzön, mert táplálkozási jellemzői is változnak a főzés idejétől függően. Ha a tészta túlsült, a hidrátjai gyorsabban felszívódnak, ezért a glükóz és az inzulin csúcsai gyorsabbak. Éppen ellenkezőleg, az al dente főtt tészta nem növeli olyan gyorsan a glükóz csúcsokat, és hosszabb ideig jóllakottság érzetét kelti bennünk.

Egy másik fontos szempont, hogy a teljes kiőrlésű tésztát a lehető legjobban válasszuk: több rost van benne, hidrátjai lassabban szívódnak fel, és ez több jóllakottságot jelent számunkra.

Ellenőriznie kell a tészta adagok méretét is. Korábban már elmondtam, hogy a megfelelő tészta adag átlagosan 50-60 gramm nyers. Vagyis nem szükséges enni egy tésztaforrást, mert szinte biztosan meghaladja az adott étkezéshez szükséges kalóriákat ... ellenőriznie kell a méretet, ami szintén fontos.

Ha megméri a tésztát, miután elkészült, ne feledje, hogy körülbelül háromszor nagyobb lesz, mint a száraz nyers tészta: vagyis ez az 50 gramm nyers tészta nagyjából 150 gramm már elkészült tésztának felel meg.

A tésztaételek kíséretében, amikor egészségesen szeretne étkezni, és fogyni is szeretne, könnyed szószokat kell választania. A legjobb, ha párolt zöldségekkel kísérik őket, amelyeket aztán ledarálhat, hogy zöldséges mártást készítsenek, vagy egészben fogyaszthatják a tésztával. A tésztát is elfogyaszthatja csak egy olívaolaj csobbanásával; vagy elkísérheti néhány könnyű mártások hogy kommentáltam ezt a blogbejegyzést.

Ha étterembe fog étkezni, különösen a barátokkal való vacsorákon, vacsorákon vagy informális étkezéseken, az olasz éttermekben szokásos étkezni, és a tészták általában a menükben fordulnak elő ... mit tehetünk?

Kerülnünk kell a tipikus tészta megrendelését a négy sajttal, mert nagyon kalóriatartalmúak, mivel nagyon zsíros sajtok; Ugyanazon okból kerülnie kell a tészta carbonarát is, annak fenékzsírja van. Mint korábban említettem, elsősorban zöldséges tésztát válasszon.

HÁROM Könnyű tészta recept

KÖZÉP-medencei TAGLIATELLES.

Hozzávalók (egy személynek)

  • 50 gramm tagliatelle.
  • Fél hagyma.
  • Egy fokhagymagerezd.
  • Egy paradicsom.
  • Egy evőkanál olívaolaj.
  • Só, bors.

Kidolgozás: Először a tésztát főzzük bő vízben.

A paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát nyersen apróra vágjuk, és az egészet összekeverjük az olívaolajjal, és ízlés szerint fűszerezzük.

Keverjük össze a zöldségeket a tésztával, és finom ételünk lesz.

Ezt az ételt párolt fehérhal filével kísérhetjük.

MACARONI SÜRKE CSirkével.

Hozzávalók (egy személynek)

  • 50 gramm makaróni.
  • 100 gramm csirke filé.
  • 50 ml bepárolt tej.
  • Curry, só, bors és fél teáskanál méz.

Kidolgozás: A tészta al dente főzésével kezdjük.

Elkészítjük a grillezett csirkefilét és kockákra vágjuk. Egy fazékba öntsük az elpárologtatott tejet és forraljuk fel, adjuk hozzá a curry-t, ízlés szerint fűszerezzük és adjunk hozzá néhány csepp mézet, hagyjuk főni, és öntsük a csirkekockákat.

Ezt a mártást a csirkével összekeverjük az előzőleg főtt tésztával.

SPAGUETTIS GÖZÖTT ZÖLDSÉGGEL.

Hozzávalók (egy személynek)

  • 50 gramm spagetti.
  • 40 gramm cukkini.
  • 40 gramm padlizsán.
  • Fél paradicsom.
  • Fél hagyma.
  • Egy fokhagymagerezd.

Kidolgozás: Főzd meg a spagettit al dente.

Gőzölje meg a zöldségeket, és aprítsa fel, adjon hozzá sót, borsot és egy evőkanál olívaolajat. Öntse ezeket a zöldségeket a főtt tésztára.

Nos srácok, látjátok, hogy lehet enni tésztát és fogyni. Csak ellenőriznie kell a mennyiségeket, a kíséreteket és a főzési módot.