Sokan elzárkóznak az édességektől a cukor által biztosított kalória mennyisége miatt. De mindig lehet gazdag és egészséges étkezni. A könnyű pörkölt tej Ez egy módja annak, hogy finom desszertet fogyasszon bármiféle megbánás nélkül, mert ez a tiéd alacsony kalóriatartalmú és cukormentes változat .
Hozzávalók
Hogyan készítsünk könnyű pörkölt tejet
A könnyű pörkölt tej elkészítése sokak számára csodálatosnak tűnhet, mások számára viszont borzalmasnak tűnik. Az igazság az, hogy a könnyűség ténye egyáltalán nem befolyásolja, hogy az eredeti recept milyen finom.
- Az első dolgunk az, hogy előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a két evőkanál cukrot egy sütőben biztonságos edénybe, vigye a sütőbe, és hagyja, hogy a cukor karamellizálódjon. Amikor elkészül, kivesszük a sütőből, és tartalékoljuk.
- Elég nagy edényben felverjük a tojást, a tejet, a sztíviát vagy az édesítőszert, a vanília és a narancs héját. Az edényt közepes hőmérsékletre hozzuk, és pár percig keverjük. Vigyáznunk kell, hogy ne szakítsuk meg a forrást.
- Vegyük le a tűzről, és öntsük keverékünket a forráshoz karamellal az alján.
- A pörkölt tejet kb. 40 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőbe visszük. Kész állapotának ellenőrzéséhez túrót kell készíteni, és egy fogpiszkáló behelyezésekor tisztának kell lennie.
- Vegye ki a sütőből, hagyja pihenni, amíg szobahőmérsékletű nem lesz, és hűtőszekrénybe tesszük. Hidegen tálaljuk, egy kevés fahéjporral a tetején, és most megkaptuk a könnyű pörkölt tejet.
Ha nem akarjuk desszertünket fahéjporral tálalni, egyszerűen így tálalhatjuk, vagy narancshéjat helyezhetünk el díszítésre. Fontos, hogy vigyázzon, ne használja a narancshéj fehér részét, mert keserű íze van.