sült

4,9 23 értékelés alapján

Egészséges és lédús Sült sült csirkemell 5 perces előkészítés. Ez az egyszerű csirkemell recept lesz a randevú! Mint az én csirkés koriandermészem és a sült csirkecomb.

Tálaljuk a quinoa vagy a barna rizs mellett, egészséges csirkesaláta vagy ételkészítmény elkészítéséhez.

Hogyan főzzünk csirkemellet a sütőben

Nem titok, hogy Amerikában a csirke a legnépszerűbb hús, a csirkemell pedig a legkeresettebb csirke. "Van egy pletyka a városban", hogy a csirkemell száraz. És ez valahogy igaz. Szóval megmutatom a legjobb módszert az egészséges, lédús és ízletes csirkemell sütésére a sütőben. Egyszerű fűszerekkel és pácolás nélkül.

Ez az egyszerű csirkemell recept lesz a kedvenced!

Tippek a lédús csirkemellhez:

  • Süt a szabadban A buggyantott vagy párolt csirke elkerülése érdekében.
  • Ne sütje túl, és vegye ki a csirkét a sütőből, ha a belső hőmérséklet kb 150 ° F.
  • Hagyja a húst sütés után letakarva pihentetjük a lédússág biztosítása érdekében. Ekkor éri el a 165 F fokos belső hőmérsékletet.
  • Szelet vonakodva.
  • Pénzkímélés céljából vásárolhat csirkemellet. csonttal és bőrrel. Ezután távolítsa el a bőrt, és mentse meg a csontokat a leveshez.

1. Csirkemell fűszerezés:

Ukrajnából származom, ahol 30 hagyományos étel készül, ugyanazon 15 hozzávalóval. Az egyszerű főzés híve vagyok. A receptemhez csak néhány egyszerű fűszer kell. Ez a főzési módszer teszi ezt a csirkemellet a világ legjobbjává!

  • Füstölt paprika
  • Szárított oregánó, bazsalikom vagy olasz ételízesítő.
  • Fokhagyma por
  • Só, bors
  • Könnyű olívaolaj vagy avokádóolaj.

Tipp: Használjon aprított fokhagymagerezdeket fokhagymapor helyett. Ha szereted a fokhagymát, mint én, és van időd.

Használhatok rendes paprikát?

Nagy különbség van a szokásos és a füstölt paprika között. A füstös íz. Jobb! Mintha egészséges grillmártásomat készítenéd a folyékony füst nélkül. Csak dicsőített ketchup lenne. Ugyanez vonatkozik a sült csirkemellekre is. A füstölt paprika hihetetlen ízt ad.

Használhat normál paprikát, de a mellkas nem ugyanaz. Keressen füstölt paprikát a közeli szupermarketben, tárolja és használja.

2. Meddig kell sütni a csirkemellet?

A gyengéd és lédús csirke titka a sütés. gyorsan magas hőmérsékleten. A csirkemell 350 vagy akár 400-ra főzése sütés helyett megpárolja. És termeljen szárított húst.

A főzési idő a hús vastagságától függ. Túl könnyű.

  1. Karcsú alacsony 2 hüvelyk vastag: Sütni 25 perc.
  2. Vastag kb 2 inch vastag: Süssük 35 perc.

Vagy be mindkettő 150 ° F belső hőmérsékletig. Mielőtt kivenné a csirkemellet a sütőből, ellenőrizze az azonnali leolvasó hőmérővel.

Tipp: Ne takarja le a csirkét főzés közben. A főzés során a csirkemell takarása "főtt" csirkét eredményez.

Fagyasztott csirkemell főzése:

Kövesse a fenti utasításokat, és adjon további 10 percet a sütési időhöz. Általános ajánlás, és a vastagságtól függően ellenőrizze a belső hőmérsékletet 150 ° F-on a hús hőmérővel.

3. Hagyja pihenni és szeletelje:

Vegye ki a sütőedényt a sütőből, fedje le szilikon fedéllel vagy alufóliával, és hagyja a csirkemellet 5-10 percig pihenni. Hagyja a húst pihenni és egy kicsit hűlni. Lehetővé teszi, hogy az izomrostok jobban megkapaszkodjanak a lében.. A lédús, tökéletesen sült csirkemellek másik titka.

Tipp: Ne hagyja ki.

Pihentetés után ideje feldarabolni a lédús, gyengéd csirkét. Vágja a gabonához. Nem hosszirányban, hanem keresztben. A szelet rövid elkészítése. Csak nézze meg a videót. Vagy ez egy nagyszerű bemutató 🙂

Hány kalória egy csont nélküli, bőr nélküli csirkemellben?

2 fontot vagy 3 nagy csirkemellet használtam. 8 adag van. 1 adag 1/2 csésze és 151 kalóriát tartalmaz. Felhívjuk figyelmét, hogy a táplálkozási információk becslések szerint csak útmutatóként szolgálnak.

Mit lehet csirkemellel tálalni?

Alapértelmezett opciónk a quinoa vagy a barna rizs, uborkás és paradicsomos salátával, attól függően, hogy mi van a hűtőben. Ukrán-orosz háztartás vagyunk, az biztos. 🙂

Ha szénhidrátokat keres, nagyon ajánlom kipróbálni a karfiol pürémet, amelynek íze olyan igazi. Vagy ha elég meleg van ahhoz, hogy bekerüljön a grill, próbálja ki ezeket a sült zöldségeket.

A csirkemell tárolása vagy fagyasztása

Hűtsük le a sült csirkemellet legfeljebb 5 napig légmentesen lezárt edényben. Annak érdekében, hogy a csirke nedves maradjon, tálalás előtt szeletelje fel.

A főtt csirkét legfeljebb 3 hónapig fagyassza le, ismét légmentesen lezárt edényben. Szeretem az üvegtartályokat, mert számos tanulmány foglalkozik azzal, hogy a műanyagban lévő vegyi anyagok hogyan találhatók meg a véráramban. Sőt, sokkal jobb a bolygó számára. Szerintem a legjobb, ha a fagyasztás előtt felvágod, felszeleteled vagy felaprítod a csirkédet. Gyorsabban leolvasztja, és azonnal hozzáadhatja az ételéhez. A fagyasztott és felolvasztott csirke remekül hozzáadható a rakott falatokhoz.

Egészségesebb csirkemell receptek

Abban az esetben, ha egészségesebb és könnyebb csirke recepteket keres, fedeztek fel benneteket!

Nézd meg Olena Bake csirkemellet

És ne felejts el feliratkozni a Youtube csatornámra a heti főző videókra!

Nyomtatás

4,9 23 értékelés alapján

A JUICY csirkemell főzése a sütőben 5 perc előkészítéssel. Ez lesz az ön menete!

  • Szerző: Olena de.com
  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Ideje főzni: 35 perc
  • Teljes idő: 40 perc
  • Teljesítmény: 8 adag 1 X
  • Kategória: Vacsora
  • Módszer: Kemence
  • Konyha: Észak amerikai

A hozzávalók

  • 2 font csont nélküli bőr nélküli csirkemell
  • 1 evőkanál avokádó vagy olívaolaj
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1/2 teáskanál só
  • Őrölt fekete bors, ízlés szerint.

Utasítás

  1. Melegítse fel a sütőt 450 ° F-ra.
  2. Közepes tepsibe tegye a csirkét, csepegtesse le olajjal, és szórja meg füstölt paprikával, fokhagymaporral, oregánóval, sóval és borssal. Fogóval vagy kézzel mozgassa a csirkét, hogy minden oldaláról egyenletesen bekenje (a mell alját a fűszerezett tetejére helyezem, majd megfordítom).
  3. Süssük 25 percig (vékonyabban) 35 percig (2 ″ +) vagy 150 ° F belső hőmérsékletig. Vegye ki a sütőből, fedje le fóliával vagy fedővel, és hagyja 10 percig pihenni, hogy a lé leülepedjen. (Ne hagyja ki!).
  4. Vágjuk a gabonához és tálaljuk mindkét oldalát egy salátával. A hét étkezésének elkészítése, salátákhoz és rakott ételekhez használható.

Tárolás: Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 1 hétig kell hűteni.

Fagyasztás: fagyasztható légmentesen lezárt tartályban Legfeljebb 3 hónap.

Évfolyamok

3 hatalmas organikus mellet használtam.

Használhat szokásos paprikát, azonban a legjobb csirke egy füstölt. Csak vedd meg.:)

★ Készítette ezt a receptet? Kérjük, adja meg csillaggal a megjegyzéseket.

1/2 csésze 152 0 g 196,3 mg 4,7 g 0,8 g 0 g 0 g 0 g 25,5 g 82,7 mg