Ha a családja nehezen eszi a hüvelyeseket, próbálja ki ezt a lencsesalátát csirkével és almával. Kecskesajt, pipa és kapribogyó, valamint finom öntettel is rendelkezik.
Hozzávalók lencse saláta csirkével és almával
- 400 g főtt lencse
- 1 csirkemell
- 4 szár metélõhagyma
- 1 rózsaszín hölgyalma
- 80 g félig pácolt kecskesajt
- 2 evőkanál kapribogyó
- 2 paradicsom
- 2 evőkanál hámozott napraforgómag
- 2 evőkanál szójaszósz
- olivaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- Só
HOGYAN CSIRKE ÉS ALMA ALACSONY SALÁT
1. lépés
Mossuk meg az almát, vágjuk vékony ékkékbe, magozzuk meg, és mártsuk bele olajba. Mossa és aprítsa fel a paradicsomot és a metélőhagymát. Öblítse le és ürítse le a lencsét. Engedje le a kapribogyót.
2. lépés
Tisztítsa meg a mellet, mossa meg és szárítsa meg. Pároljuk arconként 3 percet néhány csepp olajban. Hűtsük le és vágjuk csíkokra.
3. lépés
Keverje össze a csirkét a lencsével, a paradicsommal, az apróra vágott sajttal, a kapribogyóval és a napraforgómaggal. Engedje le az almát, tartalékoljon egy kis olajat, és adja hozzá.
4. lépés
Keverje össze a fenntartott olajat, citromot, szójababot, metélőhagymát és sót. Öltöztesse fel a salátát és tálalja.
5. lépés
A trükk: Ha hozzáad egy kis vörös káposztát finom julienne-be vágva, akkor fokozza az ízét és a színét.