Bevallom, hogy amikor Franciaországot javasolták látogatható országnak, akkor közvetlenül az idegenvezetőhöz mentem Le Cordon Bleu hogy milyen örömet tud főzni. Milyen nehéz volt eldönteni! Tehát a receptek milliói közül, amelyek végül a francia konyhában vannak, döntöttem ezen egyszerű saláta mellett. Egyrészt azért, mert nemrég költöztem Hollandiába, és még mindig nincs házam vagy konyhám, ezért meglehetősen korlátozottnak találom magam, amikor nagyon bonyolult ételeket vagy sütőt igénylő ételeket készítek. De nem akartam abbahagyni a részvételt, mert nem mulasztottam el egyetlen találkozót sem!

Azt gondolhatja, hogy a saláta elkészítésének nincsenek komplikációi. Ezt gondoltam, amíg el nem kezdtem keresni ennek a híres, eredetileg Nizzából származó Niçoise salátának az alapanyagait. Ó, micsoda vita folyik az interneten! El sem tudod képzelni, hogy a saláta "igazi receptjéről" szólnak-e azok a bejegyzések, amelyeket mindenki állít, aki kiadja. Majdnem megőrültem! Mi van, ha hordoz, ha nem hordoz, akkor ha az enyém az igazi. egyébként is. Biztos, hogy mivel nincs szabadalmaztatva, mindenki úgy csinálja, ahogy akarja, hahahahaha.

Amiben egyetértenek, az az, amit NEM vehet igénybe, nevezetesen főtt hüvelyesek vagy keményítők (rizs, burgonya, zöldbab, kukorica), az általa hordozott halak kivételével más halak és fűszerek, például majonéz. Végül sok mindent összehasonlítva döntöttem a recept mellett, mert ha nem, akkor szinte nem értem el a kihívást! Remélem, tetszik ez.

Hozzávalók: Különböző saláták választéka; 1 nagy vörös paradicsom; 2 kemény tojás; 1/2 lilahagyma; 2 kis konzerv tonhal olajban; 8 szardella; 1/2 zöldpaprika (a hosszúkák közül); 1/3 pirospaprika; fekete olajbogyó; 2/3 olívaolaj; 1/3 balzsamecet; 5 bazsalikomlevél; Só; Bors.

Készítmény: Tegyen a tányér aljára egy ágyat különféle saláta levelekből. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és tegyük a tetejére, koronát képezve.

Vágja a hagymát vékony karikákra, valamint a kétféle paprikát vékony csíkokra, és tegye a tetejére. Terítsük ki a felaprított tonhalat a közepére, tegyük a szardellát és az olajbogyót díszítőbe, végül pedig a keményre főtt tojásokat, negyedekre vágva.

Az öntethez egy tálba tegye az olajat, az ecetet, az ízlés szerint sót és borsot, valamint az apróra vágott friss bazsalikomot, és jól keverje össze, amíg emulgeálódik. Ha úgy tetszik, a turmixgéppel megtehető.

Öltöztesse fel a salátát és tálalja.

világ

Ezzel az egyszerű és elegáns recepttel részt veszek a Világkonyhák - Franciaország kihívásban, és várom a többi javaslat megtekintését:-D