Az étrendünk részét képező minőségi termékek sokféleségének előmozdítása érdekében a Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium kidolgozza a mediterrán étrend hetét. „Az asztalunk színe” mottó alatt a szeptember 21–27. Közötti héten közvetlen akciókat hajtanak végre a következő városokban: Madrid, A Coruña, Guadalajara, Sevilla és Logroño.
A Dagustín Mariscos-nál szeretnénk csatlakozni ehhez a kezdeményezéshez, és amellett, hogy közösségi hálózatainkon keresztül népszerűsítjük őket, azon gondolkodunk, mit fogunk csinálni az éttermünkben a mediterrán diéta héten. Eközben a Minisztérium oldaláról a következőket tették közzé A mediterrán élelmiszer-modell dekalógusa:
1-. Az olívaolajat használja fő zsírként.
két-. Fogyasszon rengeteg növényi ételt: gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket és dióféléket, főleg napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget.
3-. A kenyérnek és a gabonafélékből származó ételeknek (tészta, rizs és különösen teljes kiőrlésű termékeik) szénhidrátban gazdag összetételük miatt a napi étrend részét kell képezniük.
4-. A friss és szezonális ételek a legalkalmasabbak.
5-. Naponta fogyasszon tejtermékeket.
6-. A sovány húsfogyasztás hetente kétszer ajánlott. A vörös és a feldolgozott hús fogyasztása mérsékeltebb.
7-. Egyél halat és tojást. Olajos hal fogyasztása heti két vagy több alkalommal ajánlott. És a tojás fogyasztása hetente kétszer-négyszer, felváltva a halakkal és a hússal.
8-. A friss gyümölcs a szokásos desszert, bár jó alternatíva reggel közepén és snackként is.
9-. A víz a legfontosabb ital a Földközi-tengeren.
10-. Tegyen fizikai aktivitást minden nap, legalább 30-45 percet mérsékelt és aktív módon.
Ha részt akar venni a napokban zajló tevékenységekben, itt megtalálja az összes információt.