100% gyakorlati tanfolyam

Ebben a 3 napos és több mint 30 órás édes asztalok mesterkurzusában megtanulja az összes szükséges lépést, hogy finom és lenyűgöző édes asztalokat készítsen bármilyen eseményhez.

A desszertasztalok vagy az édes asztalok az ünnepek és események alapanyagává váltak. Végül is miért válasszon csak egy desszertet, amikor vendégeinek látványos asztalt kínálhat kedvenc desszertjeivel.?

A desszertasztal még több lehetőséget kínál a rendezvény vendégeinek. Amellett, hogy része a dekorációnak és 100% -ban testreszabható elem.

Nem szükséges a péksütemények előzetes ismerete, csak tanulni vágyó!

TÖBB, mint 30 ÓRA

Órák: 3 nap 9: 30-tól 19: 00-ig.

Következő időpontok

    2021. február 12., 13. és 14. - Barcelona UTOLSÓ HELYEK

Ár: 420 € ÁFÁ-val

Az ár tartalmazza az anyagot, edényeket, étkezéseket és szüneteket a 3 nap alatt, egy dossziét a tanfolyam összes technikájával és receptjével, valamint egy akkreditáló oklevelet.

Édes asztalok mester osztály

kialakítása

Interjúk; tervezés, stílus, színskála és becslések. Először megtanulja, hogyan készítsen interjúkat ügyfeleivel.

  • Készítse elő a költségvetéseket, segítsen nekik személyre szabott kialakítást készíteni az esemény részletei alapján, az egyes táblázatoknak megfelelő mennyiségben és változatosságban kalauzolni, személyre szabott színtáblákat készíteni, útmutatást adni az árakról ...
  • Tervezés; Bár az édes asztal elkészítése valami egyszerűnek tűnhet, nem az, és ami igazán fontos és ami sikerhez vezet, az a tervezés és a szervezés. Minden asztal mögött sokkal több van, mint csak édességet sütni. Tehát meglátja, hogyan kell megszervezni az ütemtervet, elosztva a munkaórákat minden lépésben, és optimalizálva az idejét.
  • Plakátok és dekorációk; megtanulja elkészíteni saját 100% -ban személyre szabott óriásplakátját. (sütemények és cupcakes felsők, transzparensek, plakátok, matricák ...), hogy az asztalok egyedi és személyes stílusúak legyenek. Különböző lehetőségeket fogunk látni az asztalok díszítésére és kiegészítésére újrahasznosított elemek felhasználásával, és gyönyörű dekorációk megszerzésével, kis költséggel.
  • Kellékek. Minden asztalnak szüksége van a saját kellékeire, a tanfolyam ezen részében meglátjuk, milyen stílusokat, anyagokat és elemeket használhatunk.
  • Receptek; végül kidolgozzuk a legjobb receptjeinket az édes asztalokhoz:

Meztelen torta citrommal, áfonyával és kókusztejjel, ananászkrémmel töltve.

Vanília és fehér csokoládé macarons marucuyával.

Eperkrémek töltöttek eperkrémmel, habcsókkal és aranylevelekkel díszítve.

Erdei eper és pisztácia tea paszták.

Habcsók málnával csókol

Válogatott mini cupcakes.

Sajttorta poharak vörös gyümölcs coulis.

AZ ÉDES TÁBLÁZATOK MESTER OSZTÁLYÁNAK összes receptjét a hallgatók a tanfolyam ideje alatt elkészítik.

Idetartoznak a szünetek (kávék, teák, édes és sós sütemények), étkezések a 3 napra, valamint a doboz, amellyel magával viheti a süteményt, így nem kell aggódnia semmi miatt.

Minden hallgató desszerteket és adagokat visz magának a tanfolyam során saját maga által készített teljes édességből, a tanfolyam összes technikájával, útmutatójával és receptjével, valamint egy akkreditáló oklevéllel.

A tanfolyam elvégzéséhez nem szükséges korábbi cukrászati ​​tapasztalat.

Nagyon korlátozott helyek esetén a hely lefoglalása a foglalás kifizetésével történik.

Atelier-iskolánk Gracia központi szomszédságában található, Barcelonában.

Dekorációs technikák

Az összes recept elkészítése mellett megnézzük a helyes konzerválást az egyes események napjáig, mennyire előre tudjuk elkészíteni őket, és milyen lépéseket kell hagynunk az utolsó pillanatra.

Meztelen tortánkat TERMÉSZETES VIRÁGOKKAL díszítjük, és megtanulja az ehető süteményeken található virágokkal való munkavégzés helyes módját (milyen virágokat használhatunk, hogyan helyezhetjük el őket a tortán, milyen virágok mérgezőek és nem használhatók, hogyan lehet őket megtartani ...)

A "Macaron Tower" -ből ideális bemutatót készítünk, hogy a macaronjaink sokkal jobban kinézzenek és az asztaldísz elemévé váljanak.

Átadás, összeszerelés és bemutatás; elkészítjük egy igazi édes asztal összeállítását a tanfolyamon készült összes édességgel és dekorációval. Különböző megjelenítési lehetőségeket is láthat, a táblázat stílusától és az esemény típusától függően.
Anyagok és edények vásárlására szolgáló beszállítók és gyártók listája.
Édes asztal fotózása.

A Mericakes biztosítja az Édes asztalok mesterkurzusához való munkavégzéshez szükséges összes eszközt és anyagot, dosszié receptekkel és a megtanult technikákkal, valamint a tanfolyamot igazoló oklevél.

Ha meg akarja ismerni az összes tanfolyam ajánlatunkat, itt találja meg.

Foglalja le a helyét!

Lemondási feltételek:

-A szervezet által: ha a tanfolyamot a szervezet törli, a hallgató által eddig befizetett összeget visszatérítik.

-A hallgató részéről: nincs lehetőség a befizetett összeg visszatérítésére, ha a hallgató lemondja a tanfolyamon való részvételét.

-A szervezet semmilyen esetben nem felelős azokért a kiadásokért, amelyek a hallgatónak felmerülhetnek a tanfolyam befejezéséért (szállás, repülések, diéta, szállítás).

- További információ a vásárlási feltételekről itt .