Italok

Tudta, hogy nem minden az, amit teának hívunk? Megmondjuk, hogy mi a tea tulajdonságai, valamint annak minden jellemzője és előnye

Bizonyára sokan, annak ellenére, hogy szeretjük a teákat, mindenféle fajtájukat és aromájukat, nem vagyunk teljesen tisztában azzal, hogy mi a tea tulajdonságai, mi is ez az ital és mi az eredete.

miért

Kapcsolódó hírek

A teával kapcsolatos első pontosítás a saját nevében található. Bár a tea szóval általában mindenféle teára és infúzióra utalunk, az az igazság, hogy ez nem teljesen helyes.

A kifejezés legszorosabb értelmében, tea, hogy ismerjük a Camellia sinensis növényt, és ezt is hívjuk ital, amelyet ennek a növénynek a leveleivel készítünk. A forró vízbe mártott növények vagy gyümölcsök leveleiből készített italok többi részét infúziónak nevezzük. Biztosan a kényelem érdekében, amikor a kifejezést szóbeli nyelven használjuk, a teákról általános értelemben beszélünk.

A tea és az infúziók tulajdonságai általában nagyobbak, mint ellenjavallatok. Ennek az italnak a túlzott fogyasztása, főleg a teintartalma miatt, azonban káros lehet az anyagcserére.

Mi a tea és mi az infúzió

Hogyan lehet tehát megkülönböztetni, mi a tea, mi az infúzió? A teák azok az italok, amelyeket a Camellia sinensis növényből készítenek, annak leveleit felhasználva. Különböző típusok léteznek, attól függően, hogy milyen kezelést kaptak. Megkülönböztethetjük a zöld, piros, fekete, fehér és kék tea a teák családján belül, amelyek valóban teák, nem csak infúziók.

Másrészről a többi ital, amelyet más növényekkel, levelekkel vagy gyümölcsökkel készítenek, infúziók. Így a Rooibos, kamilla, borsmenta, valerian vagy bármilyen más típusú infúzió amelyekre gondolhatunk, ebbe a kategóriába tartoznak. Néhány közülük nagyon specifikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Például, társítjuk a kamillát a gyomor-bélrendszer jólétével és akkor vesszük, amikor nem érezzük jól magunkat a gyomorban. Vagy veszünk valerian vagy hárs, amikor idegesek vagyunk és a szívrendszerünk nagyon felgyorsult.

Akár fel is készülhetünk fűszerek, valamint oregánó vagy kakukkfű, nagyon hasznos az egészségre. Az oregano infúziója összefügg az asztmás rohamok állapotának enyhülésével, valamint a menstruációs fájdalom csökkentésével, például.

Továbbá van egy különbség e két ital elkészítésének módjában. A teákat forró vízzel kell elkészíteni, de anélkül, hogy felforrna. Ez azért van így, mert ebben az esetben a tealevelek megfõznek, és keserûbb, kevésbé ízletes érzetet kölcsönöznek neki.

Az infúziók azonban kissé nagyobb teret engednek, forrásban lévő vízzel elkészíthetők, és akár tíz percig is gond nélkül tarthatók.

A tea tulajdonságai és eredete

Amint már előrehaladtunk, a szigorú értelemben vett tea egyaránt utalhat a növényre, amelyet ennek az italnak az elkészítésére használunk, a Camellia sinensis-t, valamint a vele elkészített italra.

A tea eredete Kínában található, ahol nagyon értékes és elfogyasztott ital, mélyen gyökerezik a kultúrájában. Indiában és Kambodzsában is sokat fogyasztanak. Ha Európáról beszélünk, Anglia az az ország, ahol a tea a legnépszerűbb, még egy nevet is létrehozott arra az időre, amikor a leggyakoribb ezt az italt inni: tea idő, ami általában délután 5 körül van.

Nincs azonban egyetlen teafajtája. De attól függően, hogy mikor aratják le a leveleket és a hajtásokat, és milyen kezelésnek vetik alá őket, különböző típusú teákról beszélünk, amelyek mindegyike a Camelia sinensis növény leveleiből készült.

Zöld tea és tulajdonságai

A Zöld tea abból készül erjesztetlen tealevelek. A betakarítás után száradni hagyták őket, és hőkezelésnek vetették alá.

Arról szól a alacsony tein. A zöld tea vitaminok A, C és E, amellett, hogy fontos ásványi anyagokban gazdag italok. Ez a teafajta rendelkezik a legtöbb antioxidánssal, ezért nagy előnyökkel jár az emberi egészség szempontjából.

Magas vérnyomásban szenvedőknek azonban nem javallt. Azért is, mert teint tartalmaz, magas fogyasztása (napi több mint három csésze) némi problémát okozhat Tulajdonosa ennek az anyagnak a feleslege, például szédülés, fejfájás vagy idegesség. Fogyasztása terhesség vagy szoptatás esetén nem ajánlott.

Vörös tea, előnyei és ellenjavallatai

A vörös tea leveleket félig erjesztették elkészítésének eredménye egy erős ízű vöröses tea. Főleg tartalmaz a B, C és D csoport vitaminjai. Zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik, ezért fogyókúrás étrendekben ajánlott ezek megszüntetésének elősegítésére. Nem tévesztendő össze a (hamis) Rooibos teával, mivel ez utóbbi egy másik növényből készül, tehát infúzióról van szó.

Előnyei sokak, többek között a tea tisztító tulajdonságai vagy előnyei az emésztés megkönnyítésében. Ellenjavallatait, bár kevesebbek, mint előnyei, szintén figyelembe kell venni. Fogyasztása terhes vagy szoptató nők számára nem ajánlott, cukorbetegeknek vagy vékonybélben szenvedőknek.

Fekete tea, milyen előnyös számunkra?

A fekete tea jellemzi, hogy abból készülnek rozsdás levelek, miután betakarították és kezelték. Ez az oxidációs folyamat változtatja meg a tealevelek színét zöldről feketére. Ez a tea a legtöbb teint tartalmazó tea közül.

Között fekete tea tulajdonságai, Amellett, hogy nagyszerű antioxidáns, hangsúlyozzák, hogy ez természetes gyógymód összehúzó, ezért emésztőrendszeri rendellenességek esetén nagyon előnyös. Az övé miatt magas a teintartalom, Különösen fontos, hogy ne éljünk vissza ezzel az itallal, mivel előnyei egészségügyi problémákká válhatnak, ha naponta nagy mennyiségben fogyasztják.

Fehér tea, a legkényesebb teák

fehér tea levél

A fehér tea Ez egy nagyon különleges ital, mivel a növény leveleivel nem a Camellia sinensis kisebb és gyengébb hajtásai. Ez a sajátos tulajdonság az, ami a fehér teának világos színt ad, valamint megkülönbözteti az ízét és aromáját a többi teához képest.

Kék tea

A kék tea vagy oolong tea ismét egy kínai fajta. Ez különbözik a többi teától leveleinek félerjedése. Ez egy közbenső lépés a leveleinek kezelésében a zöld tea és a fekete tea között.

Valójában ez az erjedési folyamat megszakad, ami azt jelenti, hogy leveleit többször feltekerjük és erjesztjük.

Antioxidáns és erősíti az immunrendszert. Ezen túlmenően, bár általában forrón fogyasztják, hidegen vagy fagylaltként is fogyasztható.

Ismerte a tea mindezen tulajdonságait, és megkülönböztette az infúzióktól? Mi a kedvenc teád?