Képforrás, THINKSTOCK
Távol-Keletről származott és elterjedt az egész világon. Peru az egyik nagyszerű producer.
A BBC GoodFood népszerű összetevőinek előnyeiről szóló sorozatunk második epizódjában Jo Lewin táplálkozási szakember a gyógyító tulajdonságai miatt ünnepelt fűszerre összpontosít.
Az ókori Indiától és Kínától kezdve Görögországig és Rómáig a gyömbér földalatti szárát kulináris és gyógyfűszerként tisztelték.
A Zingiberaceae család, amelyhez a gyömbér tartozik, két másik fűszert tartalmaz: a kurkuma és a kardamom.
A gyömbér növény kúszó évelő, vastag szárú, és képes akár egy méter magasra is felnőni.
Délkelet-Ázsiában, Indiában és Kínában őshonos, ahol az étrend szerves alkotóeleme, és évezredek óta értékelik aromás, kulináris és gyógyászati tulajdonságai miatt.
- Milyen előnyei vannak a füge BBC News Mundo
- Milyen előnyei vannak a kókusztejnek a BBC News Mundo
- Milyen kockázatokkal jár a csirkehús antibiotikumokkal történő fogyasztása - BBC News World
- Melyek a legjobb sportok az asztmás betegek számára - BBC News World
- Milyen előnyei vannak a spenótnak a BBC News Mundo