Sedca tevékenységek

A La Sedca végtelen tevékenységeket szervez és támogat a táplálkozás és a dietetika világának különböző területein, országos és nemzetközi szinten egyaránt.

Workshopok „Az étrend javításával javul az egészséged” Oviedóban

csinálunk

Egészséges táplálkozással kapcsolatos konferenciák és workshopok a fogyasztók számára az Egészségnapokon belül, Oviedo városi tanácsa szervezésében. Több mint száz ember vehetett részt ezeken az elméleti és gyakorlati foglalkozásokon egyértelmű céllal: a város egészségének javítása érdekében.

Workshop „Erjesztett italok, mediterrán étrend és kardiovaszkuláris kockázat csökkentése” Almeríában

Az Alapítvány részt vett ezen a workshopon az Almería Orvosok Kollégiumának szervezésében a SEMER (Spanyol Rezidencia Orvosok Társasága) XI. Országos Kongresszusa keretében.

IV. Latin-amerikai és karibi szeminárium az iskolai táplálkozásról. Mexikó DF

A Mexikóban megrendezett szemináriumon a SEDCA és az Egészséges Élelmiszer Alapítvány tizenöt ország képviselőivel együtt jelen volt. Az eseményt a World Food Program, a FAO és a mexikói kormány támogatta.

Egészséges étrend workshop Madridban

A SEDCA táplálkozási szakemberei és az alapítvány tagjai felajánlották a 10 műhely-beszélgetés egyikét, amelyeken a VI. Országos Rákbetegek Kongresszusának résztvevői részt vehettek.

Mesterkonferenciák a SEDCA 25. évfordulójára. Nyítás. Madrid

A SEDCA Igazgatósága az előadóval, Bernabé Tierno úrral. Ez a rendkívüli konferencia megnyitja azt a ciklust, amelyre az Alapítvány, a SEDCA és a Hon között létrejött megállapodásnak köszönhetően 2012 folyamán kerül sor. A madridi hivatalos orvosi kollégium. Ebből az alkalomból Bernabé Tierno konferenciája az étkezési nevelés fontosságára fókuszált az iskolában, valamint a pozitív értékek és felelősség átadására.

Találkozó „Élelmiszerallergia és anafilaxia” FAAM 2013

Erre a fontos nemzetközi találkozóra Nizzában, február 7–9-én kerül sor egy olyan érdeklődésre számot tartó területen. A SEDCA égisze alatt.

Mesterkonferenciák a SEDCA 25. évfordulójára. Nutrigenomika és nutrigenetika. Madrid

A SEDCA 25. évfordulójának főbeszédei 2012-ben kezdődnek. Ebből az alkalomból Dr. David de Lorenzo a személyre szabott táplálkozást megelőző gyógyászati ​​eszközként kezeli.

Bemutatta a minisztérium és a hentes-hentes szakszervezet só- és zsírtartalmának csökkentésére vonatkozó tervet

A képen María Sánchez asszony, a CEDECARNE munkatársa, és Dr. Jesús Román, az Egészségügyi Minisztérium SEDCA tudományos bizottságának elnöke.

Sedca Publications

A Sedca különféle kiadványok elkészítésében publikál és együttműködik más szervezetekkel

Iskolai takarmányozási fehér könyv

Az iskolai étkezdék vezetése elengedhetetlen szükséglet az egészséget őrző, megfelelő étrenden alapuló társadalom fejlődésében.

A kiegyensúlyozott táplálkozás kézikönyve az iskolai büfében és otthon

Olyan munka, amely kulcsfontosságúvá teszi az étkezést, teljes, változatos és kiegyensúlyozott étrenddel mindenki számára elérhető, mind otthon, mind azon kívül.

Journal of Clinical Nutrition and Hospital Diet

A Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság negyedéves kiadványa. Ingyenes és ingyenes online hozzáférés.

Táplálkozás és táplálás az iskolai környezetben

Leírás, tanácsok és iránymutatások az iskolai étkezdék szervezésének és étlapjainak javításához.

Útmutató az otthoni étkezéshez az iskolában

Az "Útmutató az otthoni étel elfogyasztásához az iskolában" című imént számos tipp adódott az iskolások táplálásáról.

Az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika terén elért eredmények - SEDCA 2012

Most elérhető online könyvesboltunkban.

Hidratációs fehér könyv

Az első, spanyolul írt mű olyan témában, amelyet gyakran "másodrendűnek" kezelnek, de mégis létfontosságú. Töltse le ingyen.

A legutóbbi SEDCA kongresszus közleményei

A nemrégiben Madridban tartott kongresszus ingyenes kommunikációjaként bemutatott plakátok konzultáció céljából hozzáférhetők.

Új könyv: „Az élelmiszer-, táplálkozási és dietetikai fejlődés 2013”

A Spanyol Dietetikus Társaság által évente kiadott tudományos frissítési könyv.

Képzési programok kidolgozása az élelmiszer-kezelők számára

Ez egy 2003-ban megjelent mű, amely abban az időben és talán ma is egyedülálló eszköz volt a maga nemében egy olyan területen, ahol a spanyol kiadványok ilyen kevések.

A IX. SEDCA Nemzetközi Kongresszus közleményei

A kiállításodhoz bemutatott közlemények (poszter formátum) most letölthetők az internetről. Hasonlóképpen, a benyújtott kivonatok szövege hamarosan elérhető lesz a Társaság a Klinikai Táplálkozási és Kórházi Diéta Társaság indexált folyóiratában.

Könnyű útmutató az egészséges reggelihez és snackhez

Ezek a bevitel nagyon fontos az iskoláskorú gyermekek megfelelő táplálkozási állapotának garantálásához.

Új videók a SEDCA kiadásában

Megnézheti a videókat az "Intelligens Étel Nap" teljes konferenciáival és még sok mással ...

"Mediterrán étrend" (2014. évi kiadás)

Ez az «Élelmiszerek, táplálkozás és dietetika előrehaladása» harmadik kötete, és most papíron és elektronikus könyvként is elérhető.

A "Milyen jó gyümölcsöt enni" című gyerekkönyv díjat kapott ...

„Milyen szórakoztató a gyümölcsfogyasztás!”, Angol nyelvű változatában (Fun & Fruit) a San Francisco városában megrendezett Nemzetközi Latino Book Awards díjjal jutalmazták a legjobb oktatási illusztrált album kategóriában a gyümölcs népszerűsítéséért. gyermekek fogyasztása.

Takarmányozási ajánlások rákos betegek számára

A tudományos társaságok és más szervezetek által Spanyolországban közzétett első konszenzusos dokumentum a rákos betegek táplálkozási állapotának és életminőségének javítására.

2016. évi etetési ajánlások

A SEDCA ajánlásai az egészségesebb, kiegyensúlyozott étrendért.

Új, 2018-as konszenzusú dokumentum a lipedemáról

A lipedema a zsírszövet eloszlásának megváltozása vagy rendellenessége, alig ismert, amely szinte kizárólag a nőket érinti, és főleg az alsó végtagokat érinti ...

Táplálkozás és gasztronómia Cervantes idején

Ez nem színjáték vagy koncert. Nem is konferencia vagy kollokvium. Inkább olyan lenne, mint az a fazék, amelyet az aranykori irodalom szereplői ettek: pörkölt, amelyben van egy csomó minden ... de igen, mindig ízletes és tápláló alapanyagokból ...

GYERMEKKALÁTLÁS A VILÁGON

Ez a könyv az „Élelmiszerek, táplálkozás és dietetika fejlődése” című 2017. évi kötetének megfelelően nagyrészt a SEDCA, a madridi Complutense Egyetem EPINUT kutatócsoportja és az Action Against Hunger (ACH) együttműködésének eredményeként jelent meg.

A nagyon fiatalok egészségének javítása: az elhízástól a fenntarthatóságig

A fenntarthatóságról való beszélgetés manapság kiváló erőforrás a fiatalok és a jövő nemzedékei számára, hogy tudatosítsák a bolygóról, a közös otthonról és önmagukról való gondoskodás fontosságát a világ részeként, amelyet gyakran abszurd és nem megfelelő szokások veszélyeztetnek.

Antropometria: nélkülözhetetlen erőforrás a táplálkozási állapot értékelésében

Ezt a munkát María Dolores Marrodán Serrano és Marisa González Montero de Espinosa orvosok dolgozták ki, akik mind az antropometria világának szakértői, mind a klinikai szinten, valamint a közegészségügyi tanulmányokban vagy az egyénnél a táplálkozási állapot értékelésének kulcsfontosságú eszközei. vagy konzultáció. Az antropometria nagyon jól felépített tudományos diszciplína, kitűnő testtel és tudással, valamint klinikai és epidemiológiai gyakorlattal. Gyakorlatukat és gyakorlatukat azonban gyakran nem eléggé értékelik és nem ismerik el. Ez a munka azoknak a kutatóknak és egészségügyi szakembereknek szól, akik érdeklődnek az antropometria táplálkozás-értékelési eszközként történő alkalmazása iránt, mind klinikai szinten, mind pedig a közegészségügyi tanulmányokban. Az alapvető cél a rendelkezésre álló információk összegyűjtése egy olyan összefoglalóba, amely rövid, bár világos, konkrét és ellentétes, elkerülve azt a szakmai feladatot, hogy fárasztó bibliográfiai kereséseket végezzenek folyóiratokban vagy általános kézikönyvekben, hozzáférhetővé tegyenek egy frissített módszertant és kiemelkedően gyakorlati tartalmat. A könyv megvásárlásához ITT keresse fel

Megközelítések az ibero-amerikai élelmiszer-sokféleséghez, 2019

Ezt a munkát a gyakorlati táplálkozásról szóló XXIV. Nemzetközi Konferencia alkalmából, 2020 februárjában mutatták be. Ez magában foglalja a SEDCA különböző kollégáinak és munkatársainak a munkáját, akik az évek során a kutatásban és az alultápláltság helyzete elleni küzdelemben dolgoztak. Ibero-Amerika különböző területein, különösen egyes őslakos társadalmakban, amelyek körülményei még riasztóbbak. Másrészt az ellentétes pólusra lépve ez a könyv tükrözi a túlzott alultápláltság aggasztó helyzetét, valamint a túlsúly és az elhízás arányát más régiókban, valamint az ezekkel járó egészségügyi következményeket. A könyvet prof. Dr. Moreno Rojas, Villarino Marín, Martínez Álvarez és Moreno Ortega. Ebben áttekintést készítenek a különböző latin-amerikai közösségek történetéről és étkezési szokásairól. Ez a könyv ingyenesen letölthető PDF formátumban, vagy papíron is megrendelhető. A könyv papíron történő megvásárlásához ITT