számolja

Évek óta fenntartjuk azt az elképzelést, hogy a fogyás olyan egyszerű, mint: egyél kevesebb kalóriát, mint amennyit elégetsz. Így van, csak abszolút minden számít, amit megeszel, ne érj el egy bizonyos számot, és ennyi! De a táplálkozásunk egyensúlyának megőrzése és az egészségesség nem ilyen egyszerű ... vagy talán valójában sokkal egyszerűbb mint mit gondolunk.

Tökéletesen emlékszem, amikor ennyi borzalmas és korlátozó étrend miatt elkeseredve azt javasoltam Dr. Apámnak, hogy találjak ki egy Nutella alapú étrendet. A terv bolondbiztos volt, csak megfelelő mennyiségű kalóriát kellett megennem, de Nutellában bebizonyítottam az orvosi közösség számára, hogy ennek a varázslatos (és annyira addiktív) összetevőnek a alapján fogyhatok. És ha lett volna, akkor valószínűleg sikerrel járt volna. Fogyni: igen, de alultáplált, beteg és ételtudatlanság nélkül.

Matematikailag, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, a logika az, hogy lefogy. De a valóság az, hogy ha nem jól csinálod, akkor egészséged árán fogyhatsz.

Talán a példám kissé szélsőséges volt, de végül igaz. A lényeg a következő: A minőség sokkal fontosabb, mint a mennyiség. (Ebben az életben szinte mindenben!)

Kalóriák számlálása: Minőség és mennyiség

Az egészségünkről való gondoskodás létfontosságú szükséglet, de annak ellenére, hogy egyre jobban tudatában vagyunk ennek, nem mindig rendelkezünk elegendő információval a helyes módszerről. Gyakran követnek el hibákat a régi hiedelmek gyakorlása során, és sok esetben követik az azonos helyzetben lévő emberek tanácsát, vagyis alig sejtik, hogy mi a legjobb számunkra.

A kalóriák és azok számlálása a legtöbb étel és étrend központi témájává vált, de az a fontos, hogy nézzünk tovább, és ne csökkentsük az egészségügyi döntéseinket.

Mi a kalória és mire szolgál?

Mindannyiunknak szüksége van Energia hogy testünk elvégezhesse alapvető funkcióit, és ez az általunk fogyasztott ételből származik.

"A kalória olyan energiaegység, amelyet [...] az ételek energiahatalmának kifejezésére használnak."

A kalóriákat egy olyan eljárás határozza meg, amely az élelmiszer által égéskor leadott hő kvantitatív méréséből áll, amíg az teljesen meg nem ég, és amelyet ellenőrzött módon végeznek egy laboratóriumban. A kalória az az energiamennyiség, amely szükséges 1 gramm víz 1ºC-os hőmérsékletének emeléséhez.

A testünk megfelelő működéséhez azonban a kalóriák mellett tápanyagokra (fehérjékre, szénhidrátokra, zsírokra, vízre, vitaminokra és ásványi anyagokra) van szüksége. Ez utóbbiak ugyanolyan (vagy fontosabbak), mint a kalóriák, és mégsem mindig figyelünk rájuk egyformán.

Ha betartottam a Nutella diétámat, nagyon valószínű lett volna, hogy annak ellenére, hogy nem léptem túl a "varázslatos" számot, néhány napot nulla vagy csaknem nulla létfontosságú anyaggal töltök, ami nem lett volna jó az egészségemre, befolyásolva a állapot.mentális és fizikai.

Tehát bár fontos, hogy az arcszín, az anyagcsere, a nem és a fizikai aktivitás alapján ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyire jogosult, a legfontosabb az, hogy figyeljen az elfogyasztott kalóriák minőségére.

Nem ugyanaz, ha 1000 kalóriát fogyasztunk a #malazucar-ból, mint 1000 gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztva, mivel az előbbi "üres kalória", míg az utóbbi alapvető tápanyagokat tartalmaz, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli friss termékekből származik. Ki is ehet 1000 kalóriát brokkolit? A fánk ugyan nem bonyolult. (ezért nem lesz olyan fontos, ha frissen és kiegyensúlyozottan étkezik, ha megszámolja őket)

Az "üres kalóriák" a legrosszabbak, mivel nem adnak semmit, és egészségügyi problémákat okozhatnak, mivel zsír formájában halmozódnak fel.

Tehát kevés haszon van az elfogyasztott kalóriák számbavételének megszállásában, ha nem értjük, hogy ezek nem mindig ugyanolyan hatással vannak a testünkre. A legjobb, ha tudatosan igyekszünk olyan termékeket fogyasztani, amelyek természetesek és jót tesznek nekünk; zöldségek, gyümölcsök, szemek és fehérjék, ahol csak lehetséges, frissek, extra összetevők nélkül, és természetesen finomak.

Ha arra összpontosítjuk energiánkat, hogy csomagolás nélkül, tartósítószer nélkül keressük a termékeket, és arra esszük, amire MÁR TUDJUK a számunkra legjobbat, akkor nem kell kalóriaszámlálással tölteni az életünket, és élvezhetjük a saját magunk táplálásának szabadságát. szeretet.

És persze ... időnként egy kis desszert. De egyet és időről időre; finom lesz, és valószínűleg nem fog nekünk ártani.

Gondoljon bele, mélyen mindannyiunknak van egy ösztönös elképzelése arról, hogy mi a legjobb számunkra. A mozgás, a testmozgás és a lehető legtermészetesebb és legfrissebb étkezés mindig a legjobb út az egészségre. Ezen túlmenően a kalóriaszámolás mániája csak az idegenkedést váltja ki az ételektől, ami ellenségünkként látja bennünket, amikor a valóságban ez a szó szoros értelmében életünk forrása.

Mi lenne, ha egy hétig megpróbálnád a kalóriák számlálása helyett olyan termékeket választani, amelyek tudatában vannak annak, hogy mi a jó neked?

Ellenőrizze, mennyi cukor, só és telített zsír van bennük, és ha teheti (és dobja el), válasszon friss termékeket, ha csomagolt ételeket vásárol, ne vegyen semmit kimondhatatlan összetevőkkel, vagy hogy nem ismeri, keressen termékeket amelyek a földről származnak, ahogy születnek ... szabadítsd meg magad a rögeszméktől, a számlálásoktól és a diétáktól, és természetesen mondd el, hogy vagy.

Szeretettel, Coco ?

Ha megpróbálja javítani az ételek minőségét, el kell olvasnia: A legjobb útmutató az édesítőszerek megismeréséhez a piacon