torta

Tegnap elkészítettem ezt a finom zöldségtortát és beraktam a fényképet facebook csoportunk «MisThermorecetas« . Nagyon tetszett, és mivel többen kérték tőlem a recepteket, itt van!.

Egészséges zöldségekből készült recept, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. Minél gazdagabb, egy kis majonéz kíséri. Már elkészítettem a csészémet egy jó darabbal, egy kis majonézzel és néhány szelet pirítóssal, hogy vigyem magammal munkába, milyen finom a mai étel!.

Remélem, tetszik ez!.

  • Hozzávalók: (8 fő részére)

- 400 gr. nagy darabokra vágott bőrű cukkini

- 200 gr. sárgarépa

- 1 szeletelt póréhagyma (csak a fehér rész)

- 30 gr. Olívaolajból

- 30 gr. vajból

- 200 gr. tejszín a főzéshez

- 1000 gr. meleg víz

  • készítmény:

A cukkinit beletesszük a Thermomix pohárba, és közben felaprítjuk 3 másodperc, 4-es sebességgel. Vegye le az üvegről, és egy edényben tartalékolja.

Betesszük a sárgarépát a pohárba (nagy darabokra törve) és beprogramozzuk 2 másodperc, 5. sebességgel. Fenntartjuk a cukkinivel.

Betesszük a póréhagymát a pohárba és programozzuk 4 másodperc, 5-ös sebességgel.

Helyezzük a pillangót a pengékre, hozzáadjuk az olajat és a vajat. Programozással megpirítjuk a póréhagymát 5 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1.

Adja hozzá a fenntartott cukkinit és sárgarépát, és programozzon 12 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1.

Az üveg tartalmát egy mély tányérral alul a kosárba öntjük, hogy a folyadék kiürüljön.

A pohár mosása és a pillangó nélkül adjuk hozzá a tojásokat, a tejszínt, egy kevés sót és egy csipet borsot. Keverjük közben 15 másodperc, 3. sebességgel.

Adja hozzá a lecsepegtetett zöldségeket a kosárból, és keverje össze a spatulával.

1 literes alumínium formába öntjük. fedéllel lefedve leeresztjük a széleit, műanyag burkolattal, majd alufóliával borítjuk. A tetejére 2 vagy 3 nedvszívó konyhapapírt teszünk, és a varoma tartályba helyezzük, lefedjük és tartalékoljuk.

Öblítjük az üveget, és öntsük bele a vizet (melegnek kell lennie), letakarjuk, a varomát a helyére és a programba helyezzük 60 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 2. Eltávolítjuk az alumínium fóliát, a műanyag burkolatot és a forma fedelét, vigyázva, hogy ne égjünk meg magunkat, és fogpiszkálóval vagy nyárssal pötyögve ellenőrizzük, hogy jól van-e beállítva (ha tiszta lesz, akkor kész); Ha nincs teljesen beállítva, ellenőrizzük, hogy van-e víz a pohárban (ha kevés marad, adjunk hozzá 400-500 gr. Meleg vizet), és programozzunk Még 15 perc, ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel.

Vegye ki, hagyja temperálni és szétnyitni egy tálcán.

Melegen vagy hidegen tálaljuk, majonézzel együtt.

  • Forrás: Angelines Turégano recept.