recept

Unod már a tipikus süteményeket? Ha különleges alkalma van, és meg akar lepni egy másik süteménnyel, javasoljuk, hogy fogadjon a túrós baracktortára, amelyet idehozunk.

Kicsit fáradságos, de érdemes bejutni a konyhába, mert később öröm kipróbálni. Ez az őszibarack torta túróval örömet okoz kicsiknek és nagyoknak. Megmondjuk, hogyan kell csinálni!

Az őszibarack kezeli az összetevőket:

A töltelékhez:

  • 2 barack.
  • 150 gramm cukor.
  • 1/2 kiló túró.
  • 1/2 liter tejszínhab.
  • Két citrom leve.
  • 3 lap zselatin.

Az alap tésztához:

  • 150 gramm liszt.
  • 75 gramm vaj.
  • 1 tojássárgája.
  • 30 gramm cukor.

Őszibarack torta elkészítése:

A tészta elkészítése:

  1. Szükségünk van arra, hogy a vaj sima legyen, és összekeverjük a liszttel és a cukorral.
  2. Mindent összegyúrunk és hozzáadjuk a tojássárgáját. Nagyon jól össze kell keverni mindent.
  3. Kinyújtjuk a tésztát, és alacsony sütőformába tesszük (ha kivehető, annál jobb).
  4. A formát letakarjuk a tésztával, és 10 percre 200ºC-os sütőbe tesszük, hogy megbarnuljon.

Megjegyzés: ha úgy látja, hogy a tészta túl világos, hagyja kissé hosszabb ideig a sütőben, mivel minden sütő más és más.

A töltelék elkészítése:

  1. Az első dolog, hogy a zselatint vízbe tesszük, hogy megpuhuljon. Miközben a tejszínt cukor nélkül felverjük.
  2. Most a mikrohullámú sütőben felmelegítjük a citromlevet, és visszavonjuk a zselatint, amelyet korábban már áztattunk a lében.
  3. A következő dolog az, hogy a túrót egy tálba tesszük a cukorral és a tojássárgájával, és miközben mindent összekeverünk, apránként hozzáadjuk a citromlevet.
  4. Ha jól összekevertük, adjuk hozzá a tejszínt, de ezt burkoló mozdulatokkal kell megtenni (verés nélkül, mert leengedné a krémet).
  5. És most a tölteléket a korábban megsütött alaptészta tetejére teszi.

Torta díszítés:

  1. Az őszibarackot vékony szeletekre vágja, és a tetejére teszi.
  2. Egy másik lehetőség egy karamell elkészítése és a torta letakarása.
  3. A süteményhez barackkrémet készíthet. Az őszibarack krém elkészítéséhez tegyen néhány darab barackot egy tálba barna cukorral és egy fröccsenő narancs- vagy őszibarack-alkohollal, és egy fröccs tejszínnel, és verjen meg mindent, és kész.
  4. Használhat más gyümölcsöket is díszítésre, vagy krémet, hogy jobban hasonlítson egy süteményre.