A rugalmas, kevesebb állati eredetű termék fogyasztására alapuló lehetőség egészséges módként van előírva. Itt öt módszert javasolunk annak elfogadására.

Vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni létfontosságú választás, amelynek okai messze túlmutatnak az egészségen vagy a fogyáson. Egyre többen azonban jelentősen csökkentik az állati termékek fogyasztását a fizikai jólét érdekében. Ők az úgynevezett flexiterianusok, olyan emberek, akik nem szigorúak a hús, tej vagy hal elfogyasztásakor vagy elfogyasztásakor, de a lehető legnagyobb mértékben kerülik azt.

étrendhez

Végül is, ahogy a veganizmus vagy a vegetarianizmus sem pusztán divat, hanem az életmód, a flexiterianizmus sem lehet: több tanulmány kimutatta, hogy az étrendben az állati zsírok csökkentése hajlamos a koleszterin megszüntetésére, a testtömeg-indexek stabilizálására és a fáradtság megszüntetésére.

Nem is tiltásról, hanem egyensúlyról van szó. Ugyanúgy, ahogy a vegetáriánus étrend önmagában sem egészséges (alapulhat például a tészta és az üdítőitalok fogyasztásán), a flexiter étrendnek minden szükséges tápanyagot (vitaminokat, fehérjéket és zsírsavakat) biztosítania kell a test számára.

Első pillantásra bonyolultnak és drágának tűnhet, de a valóságban egy maroknyi apró gesztus elegendő ahhoz, hogy csökkentse az állati termékek fogyasztását anélkül, hogy beletörődnénk a saláta hatalmas bevitelébe:

1. A hús hüvelyeseket legalább hetente egyszer cserélje ki

A borsóban, a széles babban, a csicseriborsóban vagy a lencsében majdnem ugyanannyi fehérje van, mint a csirkében vagy borjúhúsban, ráadásul eredetük teljesen növényi eredetű, így biztosítják az ajánlott fehérje adagot, és nem tartalmaznak egy csomó telített zsírt.

2. Van egy tejtermékeken túli világ

Helyettesítsen tejet bármely növényi eredetű származékkal, és fogyasszon vegetáriánus vagy vegán joghurtokat. Kaiku Begetal Csak mandulákkal rendelkezik, amelyek felébresztik a szájpadot. Minden palack tíz mandulával egyenértékű, nem tartalmaz tartósítószert vagy színezőanyagot, de a joghurtra jellemző baktériumok tartalmazzák a bélflóra előnyeit. A joghurt zöldséges alternatívája, amely szintén finom (a természetes mellett gyümölcsökre is van lehetőség: őszibarackkal, mésszel és vaníliával), de nincs benne tej, ezért vegetáriánusoknak, vegánoknak és mindazoknak, akik jól akarnak élni és egészségesen étkezni.

3. Cserélje ki a tojást szójára vagy tofura

Ugyanannyi Omega 3 és nagyon hasonló az állaguk. Továbbá ragaszkodnak mindenhez. Ami a házi desszerteket illeti, a tojás nélküli süteménytészta elkészítésének jó módja a víz és a lenmag használata. A lehetőségek óriásiak, és íze meglepően hasonló a normál tortillaéhoz.

4. Hagyja magát elcsábítani zöldséges pástétomokkal

A lehetőségek végtelenek, valamint nagyon egyszerűek. A csicseriborsótól vagy a céklalumustól az elkészített (olajbogyó )ig, padlizsán vagy cukkini pástétom, turmixgép és egy kis fantázia elegendő az egészség és a kreativitás ötvözéséhez.

5. Aperitifként diófélék

A kiegyensúlyozott étrendhez nélkülözhetetlen zsírsavak vannak, és nem tartalmaznak telített zsírt. A legkreatívabbak messze túlmutatnak az uzsonnára való maroknyi dión vagy mandulán, és autentikus finomságokat készíthetnek. Készíthet hamburgert zúzott dióval és sörélesztővel, krokettet zabdal és mandulával, vagy akár kesudió majonézet.