palacsinta

Itt van minden információ, amit keres a palacsintáról és palacsintáról, a különbségekről és a receptekről, hogy elkészíthesse őket reggelire és harapnivalóra.

Bár e két recept alapanyaga megegyezik (liszt, tojás és tej), a alapvető különbség A palacsinta és a palacsinta között az áll, hogy elkészítésük során az amerikai palacsintákban (palacsintákban) élesztő van, ezek vastagabbak és szivacsosabbak. Pontosan az egyik követelmény, hogy a palacsintának jól fel kell készülnie, az a finomsága, a finomabb és könnyebb, annál jobban értékelhető.

  • A palacsinta tésztáját fél órát hidegben pihentetni kell, mielőtt elkészítené őket, míg a palacsintáknak nincs szükségük erre a pihenőidőre.
  • Ami a palacsintát illeti, gyakoribb, ha az édesség mellett sós alapanyagokkal kísérik őket, és bár a palacsintához szalonna is társul, sokkal normálisabb, ha szirupokkal, fagylalttal, mézzel, lekvárral tálaljuk őket ...

A palacsinta alapreceptje (4-5 palacsintához)

  • 2 púpozott evőkanál liszt
  • 1 tojás
  • 1 szint evőkanál cukor
  • 250 ml tej
  • 1 evőkanál vaj, hogy megpiruljon a serpenyőben
  • 1 csipet só

MŰKÖDÉS

Az összes hozzávalót a turmixpohárhoz vesszük, és erőteljesen felverjük, hogy az jól összekeveredjen. Egy kis vajat teszünk egy serpenyőbe, és amikor megbarnul, öntsünk egy keveset a keverékből, mozgatva az edényt úgy, hogy a keverék finoman ellepje az egész alját. Amikor légbuborékok jelennek meg, a másik oldalon barnává válunk, és a palacsintákat egymásra rakjuk. Fagyaszthatjuk őket egymásra szerelve közbenső papír nélkül. Egy óra múlva megolvad.

Miután a palacsinta készen áll, gyümölcsökkel tálalhatja őket (recept palacsintához friss gyümölcsökkel), csokoládéval (palacsinta recept csokoládéval), tejszínhab, vaj és lekvár ... kedved szerint.

Csinálni sós palacsinta csak távolítsa el a cukrot a receptből. Itt van sok ötletek sós palacsinta készítéséhez válogatott töltelékkel.

Alapvető recept az amerikai palacsintához (8 palacsintához)

  • 100 gr. Lisztből
  • egy csipet só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál élesztő
  • Vaníliapor
  • 1 tojás
  • 1/2 pohár tejet
  • 1 teáskanál vaj

Mindent addig verünk a turmixgépben, amíg nagyon sűrű paszta lesz. Kb. 10 cm-es serpenyőbe vajat teszünk. átmérő. Adunk hozzá néhány evőkanál tésztát, amely jól lefedi az alját. Nem lehetnek túl vékonyak, mert palacsintának tűnnek, 1/2 cm-nek kell lenniük. vastag. Barna 2-3 percig. mindkét oldalon. A palacsintákat a hőre tartjuk (a sütő belsejében), és forrón tálaljuk vajjal, tejszínhabbal és karamellával, sziruppal vagy forró csokoládéval.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben