Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

energiamérleg

Gyakran olvasunk olyan beszédes szavakat, amelyek a felszínen kritikusak az energiamérleg-elmélettel szemben: "mítosz", "áltudomány", "szánalmas egyensúly" stb.

Azt mondják nekünk, hogy az energiaegyensúly problémái azok

  • nem veszi figyelembe a hormonjait, mert a különféle ételek eltérően befolyásolják az étvágyat/jóllakottságot
  • egyes élelmiszereknél nagyobb energiafelhasználás szükséges a feldolgozáshoz (pl. fehérje),
  • gyakorlati problémák merülnek fel annak mérésében, hogy hány kalóriát eszünk vagy költünk el, ill
  • Az "egyél kevesebbet és többet mozogj" tanács nem működik, mert az emberek akaraterejétől függ, és röviden annyit mondanak, hogy enni kell a legkielégítőbb ételek után, hogy ne kelljen ezt az akaraterőt gyakorolniuk.

Ezek az emberek mesélnek a leptinről, a ghrelinről, a jóllakottságról, az étvágyról, a fehérje termogén hatásáról stb.

Röviden, az összes korábbi elképzelés, amely nyilvánvalóan kritikus az energiaegyensúly szempontjából, nem más, mint az energiaháztartás csalárd elméletének folytatása.

Az aranyborjú imádatának folytatása ("ha hízunk, az azért van, mert túl sokat eszünk"), és az elhízás kezelése továbbra is energiaprobléma, amelyet végül az étel mennyisége okoz.

Dióhéjban:

  • Az energiaegyensúly problémája nem a "klinikai alkalmazásában" van, hanem a tövében lévő dogmában. Abban a hitben, hogy "meghízunk, mert túl sokat eszünk", egy hatalmas hülyeség eredménye: az ok-okozati viszony levezetése egy tautológiából (lásd, lásd, lásd).
  • A kalóriaszámolással nem az a probléma, hogy nem tudjuk pontosan megmérni, hogy hány kalóriát eszünk és mennyit költünk el. Még ha meg is tudnánk csinálni, valószínűleg nem lenne jó, mert a probléma az, hogy a testtömegünk kalóriaszámolással történő szabályozásának az az ötlete, hogy értelmetlen. Ez nem a helyes gyakorlati megvalósítás helyes elképzelése, hanem rossz ötlet (lásd).

Röviden: sok a zaj, de kevés a dió. A táplálkozás világában előrelépésnek tűnik nem más, mint a mozdulatlanság és az energiaegyensúly dogmáinak fenntartása, amelyek továbbra is megkérdőjelezhetetlenek.