A nyársakat könnyű elkészíteni, és az egész családnak tetszeni fog.
Tápanyag-információ
A tiszta és apróra vágott nyárs húsát üvegedénybe helyezzük. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, a chilit, a petrezselymet és a mentát, amelyeket korábban a habarcsban összezúztunk.
Hozzáadjuk a paprikát, borsot, oregánót, köményt, sót, bort, olajat és egy csipet ecetet. Nagyon jól összekeverünk mindent. A húst legalább 24 órán át ebben a pácban hagyjuk. Végül a húst a nyársra tesszük, és a nyársat a grillre vagy a grillre grillezzük.
Ha rajong a bárányhúsért, helyettesítse a sertéshúst vagy a csirkét. Kísérje hozzá kuszkusszal, és hiteles mór csipet lesz.
Sertés karajhús: Ez egy darab, amely a hát közepén, az állat hátsó negyedében található. Minőségi fehérjét, egyszeresen telítetlen és telített zsírt tartalmaz. Vasban, cinkben és nátriumban gazdag. Gazdag B1-vitaminban vagy tiaminban is, ami nagyon előnyös tulajdonságokkal bír a stressz és a depresszió leküzdésében, emellett erősen ajánlott hús a terhesség vagy a szoptatás, valamint a műtét utáni lábadozás időszakában. Kalóriaértéke közepes, körülbelül 150 kcal. 100 gramm adagra. Mérsékelt látható zsírtartalommal. Ideális sütve, grillezve vagy grillezve elkészíteni.
Csirke hús: A csirke kiváló minőségű fehérjeforrás. Kalóriaértéke nem túl magas, körülbelül 140 kcal. 100 gramm adagra. A csirke zsír egy egyszeresen telítetlen zsír, amely alapvetően olajsavból áll, és látható és eltávolítható, így teljes mértékben kiküszöbölhetjük, így csökkenthetjük a kalóriatartalmát, még akkor is, ha eltávolítjuk a bőrt, mivel a csirke körülbelül fele zsír található a bőrében. A csirke bemutatásának és elkészítésének többféle módja van, akár egészben, akár darabolva: szárnyak, combok, combok, mellek, ... valamint sült, grillezett, főtt, párolt, párolt, sült stb. húslevesek elkészítésére is használták. A csirkemell a csirke tetemének legszélesebb része. Lágy, fehér és enyhén sárgás hús. Alacsony a zsírkoncentrációja és magas a fehérjetartalma.