Ne álljon ellen!
1 pulykamell
200g gomba
200 g rebollon
200g természetes gesztenye
1dl portbor
2 medvehagyma
1/2 olívaolaj
1dl baromfihúsleves
Bors és só
Keres egy ínyenc recept a sütőben elkészíteni? A tökéletes helyre érkeztél. Mai bejegyzésünkben részletesen bemutatjuk, hogyan készítsünk egy remeket recept a pulykamellhez gombával és gesztenyével, mogyoróhagyma mellett, és egyedülálló ízt adó portborral lemossák.
A mell a pulyka az egyik legalacsonyabb zsírtartalmú hús és kevesebb kalóriával, így amellett, hogy kiváló étel, egészséges is. A pulykahúsnak nagyon gazdag íze van, emellett fehérje- és ásványianyag-forrás.
Ehhez a recepthez felhasználhatja azokat a gombákat, amelyek a legjobban tetszenek. Bogáncs, portobello, gomba. Válassza ki a sajátját, és dolgozzon ezzel a finom étellel, amellyel meglepheti vendégeit.
Ne feledje, hogy a pulykamell sokkal nagyobb, mint a csirkemell, ezért az egyiknél négy embernek kell eleget tennie. Elkezdtük!
Pulyka mell recept gombával és gesztenyével
1 / Először is meg kell mossa meg és szárítsa meg a gombákat és a rebollonokat. A pácoláshoz egy tálba tesszük őket a port és gesztenye, korábban főztünk, adunk hozzá egy pohár vizet, és hagyjuk egy órán át, hogy a likőr íze felvegye.
két/ Aztán megfűszerezzük a mell és feltette a medvehagyma. Megpermetezzük az olajjal és húsleves.
3 / Azután melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Ha egyszer forró sütni fogunk a mell alatt 1 óra. Időről időre kinyitjuk a sütőt, hogy megszórjuk a mellet a saját szószával, amelyet a levével hozunk létre.
4 / A főzés felénél Hozzáadás a folyékony amelyben körülbelül 20 percig maceráljuk a gombákat.
5 / Amikor a folyadék elpárolog, vegye ki a mellet.
A befejezéshez vágjuk vékony szeletekre és a gombával kevert mártással együtt tálaljuk.
Evésre kész!
Tanácsunk:
Ha szeretné fokozni ennek a receptnek az ízét, felveheti a folyamatba mazsola vagy füge, édessége gazdag kontrasztot nyújt. Ezenkívül használhat sült gesztenyét, vagy helyettesítheti mandulával.