Hozzávalók (4 adag):
- 1 kg. érett paradicsom.
- 1 kád sajt 0% zsír vagy könnyű kenhető.
- 1/2 édes hagyma.
- 1/4 zöld- vagy pirospaprika.
- Friss bazsalikom.
- 1 csipet fekete bors.
- Oregano por.
- Szűz oliva olaj.
- Só
készítmény:
- Hámozzuk meg a paradicsomot, vegyük ki a magot és vágjuk darabokra. Fűszerezés.
- A hagymát és a borsdarabot megpucoljuk és apróra vágjuk.
- Tapadásmentes serpenyőben vagy rakottban adjunk hozzá néhány csepp olajat, és pároljuk meg a paradicsomot, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a paprikát.
- Mossuk meg a bazsalikom leveleket, aprítsuk fel finomra, és tegyük a rakott tálba. Keverje meg jól, és adjon hozzá egy pohár vizet.
- Amikor forrni kezd, főzzük 15-20 percig közepes lángon.
- Alaposan felverjük a keverővel, amíg homogén krém nem marad. Fűszerezzük sóval, és adjunk hozzá egy kis oreganót.
- Egy tálban három vagy négy evőkanál világos krémsajtot kevés vízzel felverünk, amíg könnyű és homogén tészta nem lesz. Öntsön krémsajtot minden tál levesre.
- És enni kész! Nagyon finom!.
Tippek:
Bemutatás: Melegen vagy hidegen tálaljuk. Körítve vagy a tetején néhány friss bazsalikomlevéllel körítve a krémsajtot díszíthetjük úgy, mint a képen.
Ez a leves tökéletes bármilyen étrendhez, de ha Dukan-étrendet tart, vegye be a körutazás fázisából, fehérje- és zöldségnapokon pv.
Ez a leves adagonként körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Ez a recept tökéletes, ha diétát tart. A paradicsom körülbelül 22 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Vitaminjaik, főleg A és C, ásványi anyagok, különösen kálium, és kiváló antioxidánsok. De a legjobb az, hogy annak köszönhetően, hogy likopint tartalmaznak, amelynek vörös színüket köszönhetik, rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. .