Az araboknak köszönhetjük (mint annyi minden másnak) ezt a csodálatos kidolgozást, akiknek eszébe jutna mézzel ízesített tejben főzni, nem cukor, citrus héja és fűszerei, amíg felfújt, aromás és édes nem lesz.?.
-
VENDÉGEK 4 FELKÉSZÍTÉS 90 perc alatt Nehézség Szuper könnyű ÁR Alacsony
A rizspudinghoz
375 ml tej
½ Citrom csak a bőr
½ Csak a bőr narancssárga
25 g kerek rizs
15g vaj
A mézes és citromos zseléhez
40g frissen facsart citromlé
1 halfarok (2g/egység)
A ½ citrom héja
A rizspudinghoz
A tejet és a tejszínt 30 percig átitatja a narancs és a citrom héjával és a cukorral. Törzs. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra a felső és alsó funkció kiválasztásával. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a rizst, és tegyük kemencébe biztonságos forrásba. Letakarva 150 ° C-on egy órán át sütjük. Hozzáadjuk a vajat és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
A mézes és citromos zseléhez
Hidratálja a hal farkát, és hűtje le a koktélpoharat. Melegítsük fel a mézet nagyon alacsony lángon, és adjuk hozzá a vizet és a citromlevet, hígítsuk 50 ° C-os hőmérséklet meghaladása nélkül, adjuk hozzá a citrom héját és a halfarkat. Kiterítjük a poharakba, és lehűtjük a hűtőben. Befejezés és bemutatás
Rendezzük a temperált rizspudingot a mézre és a citromzselére, és díszíthetjük a kívánt módon.