Bár nem tartozik a legszélesebb körben fogyasztott növényi italok közé (népszerűbbek például a mandulatej vagy a szójatej), a rizs tej Nagyon egészséges és különösen hasznos azok számára is, akik nem tudnak vagy nem akarnak állati eredetű tejet fogyasztani.
Ezen felül biztosíthatom Önöket, hogy ez a fajta tej- vagy zöldségital finom. Ha tovább olvasod, felfedezed az összeset tulajdonságai és előnyei, milyen egyéb felhasználási módjai vannak, és hogyan készítheti el otthon nagyon egyszerűen. Vannak márkák, amelyek értékesítik, de azt javaslom, hogy saját maga készítse el, hogy sokkal természetesebb eredményt érjen el, és sokkal kevesebb pénzért.
Melyek a rizstej jellemzői?
A rizstej vagy ital rizsszemekből készül, amelyek lehetnek fehér vagy egész. Mindenesetre egy nagy mennyiségű tulajdonsággal rendelkező egészséges folyadékot kapunk, amely fehéres színének köszönhetően a „rizstej” népszerű nevet kapja.
Gyártási folyamata nem lehet egyszerűbb: a rizst megfőzzék, majd összetörik, leszűrik és édesítik azzal az összetevővel, amely a legjobban tetszik. Később lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan kell ezt elérni a legjobb eredmény elérése érdekében, de tudnia kell, hogy az eljárás kissé eltér a kötszerek vagy „extrák” amit hozzá szeretne adni, és a növényi italának az állaga.
Ebben az értelemben, ha kényelem vagy bármilyen más ok miatt úgy dönt, hogy már elkészített rizstejet vásárol, talál olyan lehetőségeket, amelyek maguknak a rizs tápanyagain kívül kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. Értékelje ki, melyik a legjobb megoldás az Ön számára, és folytassa, próbálja ki a rizstej előnyeit és tulajdonságait.
Fehér rizs vagy barna rizs?
Először is, hogy tudjuk, milyen típusú rizs a legjobb a növényi tej előállításához, tudnunk kell, mi a különbség a fehér rizs és a barna rizs között. Ehhez elengedhetetlen figyelembe venni hogyan nyerik ki a rizsszemeket.
Míg a fehér rizsszem kinyeréséhez a héját eltávolítjuk és szintén a mentett ami körülveszi, a barna rizs fenntartja a korpát, így kissé sötétebb megjelenést kínál.
Megjelenésük mellett mindkét rizstípust megkülönböztetik azok is táplálkozási tulajdonságai. A korpa tartalmaz még néhány tápanyagot, ezért fontos mindegyiket ismerni, hogy tudjuk, megfelel-e nekünk egy-egy fajta.
A rizstej táplálkozási tulajdonságai
A rizstej rendszeres fogyasztása nem csak azoknak ajánlott, akik laktóz-intoleránsak vagy nem akarnak állati termékeket fogyasztani. Természetesen számukra ez egy nagyon jó lehetőség, de mindenkinek így van, aki szeretné élvezni annak sokaságát tápanyagok és Előnyök egészségre.
Szeretné tudni, hogyan segíthet a rizstej? a tested? Ezek mind táplálkozási tulajdonságai:
A rizstej előnyei
Amint láthatja, a rizstej számos tápanyagot tartalmaz, amelyeket a teste kétségtelenül értékelni fog. De mit jelent mindez a táplálkozási információ? Nos, számos olyan előnyben, amelyet a rizstej fogyasztása biztosít a szervezet számára. Vegye tudomásul mindet!
Könnyíti az emésztést
Kétségkívül sokkal könnyebben emészthető ital, mint az állati eredetű tej. Ez gyakorlatilag minden növényi ital közös nevezője, de különösen a rizstej az, amely a legkönnyebben emészthető.
A laktóz-intolerancia problémáin túl, ha a tehéntej általában nehéz neked, próbáld ki a rizstejet. Látni fogja, hogy a teste mennyivel jobban emészti meg, és hogy általában minden emésztése könnyebb.
Vigyázzon és szabályozza a gyomor működését
Az előző részben tárgyaltakon túl a rizstej nagyban hozzájárul a béltranzit szabályozásához és általában a gyomor állapotának gondozásához. Nem meglepő, hogy amikor betegek vagyunk és gyomorrontást érezünk, az első dolog a lágy étrend ajánlása, amely főleg gabonafélékből és fehér rizsből áll.
Hozzájárul az egészséges szívhez
A rizsben lévő flavonoidok lehetővé teszik, hogy ez a növényi ital különösen alkalmas legyen a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére és a stroke megjelenésének megakadályozására.
Energiával látja el
Magas szénhidráttartalma miatt a rizstej szinte energiaital, de sokkal természetesebb. Ne feledje, hogy a szénhidrátok elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.
Hasznos a fogyás?
Természetesen! Amellett, hogy nagyon egészséges alternatíva, a rizstej tökéletesen hozzájárulhat a fogyás céljának eléréséhez. Elmagyarázom miért:
Van-e ellenjavallata?
Pontosan emiatt a magas glikémiás index miatt a rizstej nem alkalmas cukorbetegek. Ez a sajátosság okozza, hogy fogyasztása megnöveli a vércukorszintet, ezért az ilyen problémával küzdőknek kerülniük kell ezt.
Másrészt, és bár önmagában nem ellenjavallat, meg kell jegyezni, hogy a rizstej nem tartalmaz kalciumot. Kétségtelen, hogy a növényi eredetű italok mindig alacsonyabb kalciumbevitelt biztosítanak, mint az állati eredetű italok, de a rizstej esetében ez a hozzájárulás nem létezik.
Ezért, ha úgy dönt, hogy a tehéntejjel helyettesíti ezt a fajta tejet, akkor ezt a hiányt pótolnia kell más kalciumban gazdag ételekkel.
Másrészt emlékeznünk kell arra is, hogy fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban elég szegény étel, ha összehasonlítjuk más italokkal. Amint azonban később láttuk és látni fogjuk, számos más előnye is van.
Rizstej és székrekedés
Ez a pont külön figyelmet érdemel, mivel hajlamos azt gondolni, hogy a rizstej székrekedést okoz. Az igazságtól azonban nincs semmi. És ez az, hogy a rizsital megszerzéséhez ebben az értelemben létfontosságú lépés lesz: az összes keményítőt eltávolították a rizsből, mi az az elem, amely székrekedést okozhat.
Ezért miután ezt az összetevőt eltávolítottuk, és a rizstej egyéb tulajdonságainak köszönhetően a napi pohár nem csak székrekedést okoz, hanem javítani fogja a béltranzitját.
Alkalmas-e a rizstej gyermekeknek és csecsemőknek?
Természetesen igen. A rizstej nem káros a gyermekekre és a csecsemőkre. Negatív lenne azonban, ha a rizstej teljesen felváltaná az állati eredetű tejet. Ha a gyermek nem fogyaszt más típusú tejet (még zöldséget is), amely bizonyos elemeket tartalmaz, amelyeket a rizsital nem tartalmaz, akkor kiegészítse más ételekkel igen ők csinálják.
Ez mindenekelőtt a kalcium és a A-vitamin. Ezenkívül szükséges lesz, hogy a gyermek gazdag ételeket fogyasszon fehérje, mivel ebben az értelemben a rizstej hozzájárulása is alacsony. Másrészt, mint mondtam önnek, a rizstej alacsony zsírtartalmú, ezért azt is figyelembe kell venni, mivel ezek alapvető elemei a gyermek növekedésének.
Nyugodtabbá válhat az a dúsított rizstej, amelyet sok márka elérhetővé tesz számunkra, sőt speciális rizstejek csecsemőknek és gyermekeknek. Ezekben ezek a táplálkozási hiányosságok megoldódnak, hogy teljes és megfelelő táplálékot kapjanak a csecsemők és gyermekek számára.
És a celiakiaknak?
Itt találjuk a rizstej másik legfontosabb előnyét: az alkalmas glutén intoleranciában szenvedőknek. Más növényi tejektől eltérően a rizsital nem tartalmaz glutént, így a celiakok gond nélkül fogyaszthatják.
Egyéb felhasználások: rizstej bőrre
Amellett, hogy lenyűgöző ízeket kóstol és különféle táplálkozási előnyöket nyújt, a rizstej fokozza a tejet a bőre egészsége és megjelenése. Szeretné tudni, hogyan?
Az első lehetőség a tisztítás az arcán ezzel a rizstől kivont folyadékkal. Az eredmény tisztább, foltmentes bőr lesz. Kínában nagyon jól ismerik ezt a tulajdonságot: ott a rizs az egyik legfontosabb táplálék étrendjükben, ráadásul szépségszertartásuk során használják, ezért élvezik a sima bőrt nyomok nélkül.
A tisztítás során a rizs forrázásakor megmaradt vizet kell használni, amelyet viszont organikus. Ne feledje, hogy közvetlenül érintkezik a bőrével, ezért a lehető legkevesebb mesterséges és mérgező vegyületet kell tartalmaznia.
A második lehetőség az a Rizs alapú maszk az arc fiatalítására. Ebben az esetben a fő cél egy másik lesz: a sima ráncok. Ennek eléréséhez azt javaslom, hogy nagyon jól keverje össze a vizet, a bio rizst és a mézet. Vigye fel ezt a keveréket a bőrre, és hagyja néhány percig hatni, és ennyi!
Tanuld meg magad csinálni
Ha a cikk elolvasása után meggyőződött róla, és néhányat követve megpróbálja megkeresni a rizstejet egyszerű lépések otthon az összes kulcsot megadom neked.
A hozzávalók
Először vegye tudomásul a összetevők amire szüksége van, amelyek nagyon egyszerűek:
A folyamat
Az összetevőkhöz hasonlóan a rizstej elkészítésének módja is nagyon egyszerű. Az első dolog, amit tenni fogunk puhítsa meg a rizst, hagyta, hogy pár órával azelőtt beázzon. Ez idő után, 15 percig forraljuk a rizst a nyolc pohár vízben, az olajjal és a sóval együtt.
Körülbelül 15 percig hagyjuk lehűlni, add hozzá édes érintésedet, és törj le mindent egy keverő segítségével.
Ha egyenletesebb eredményt szeretne, dönthet úgy, hogy nem használ olajat vagy szűrje a tartalmat egy speciális konyhai gézen keresztül.
Hogyan lehet megtartani
Ideális esetben a rizstejet az elkészítésével egyidejűleg kell inni, hogy élvezhesse annak frissességét és minden tulajdonságát. De ha ez nem lehetséges, ne aggódjon: három napig hűtőben tarthatja.
Későbbi elfogyasztása nem okoz problémát, csak szem előtt kell tartania, hogy tulajdonságainak nagy része elveszett.
Következtetés
A rizstej ideális alternatívája az állati eredetű tejnek, különösen annak esetében zsírszegény. Bár kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint a többi növényi tej, a rizstejnek az az előnye, hogy teljesen gluténmentes és nagyon jó a gyomorra.
Ne feledje, hogy egyedül is elfogyaszthatja (reggelinél vagy snackként), kedvenc gabonafélék kíséretében, vagy akár elkészítéshez is felhasználhatja finom főzési receptek. Mintha ez nem lenne elég, a rizstej maszkként is szolgálhat a bőr számára, így többet ad neki fiatal és egészséges.