előnyei

A sör a mediterrán étrend egyik ideális alkotóeleme, csak ezeket az összetevőket tartalmazza, víz, komló és árpa nagyon különleges és hasznos italt kap. Számos oka van annak, hogy napi sört élvezzünk, ezek hatalmasak, előnyösek a testének és az elmének.
Először azt mondjuk, hogy rosttartalma miatt ez az ital adja a legtöbb mennyiséget ennek az elemnek. Valójában a mérsékelt sörfogyasztás étrendünkben az oldható rost teljes bevitelének 17% -át teszi ki.
A folsavnak és a flavonoidoknak köszönhetően megakadályozza a sejtek oxidációját, és a mérsékelt fogyasztás megelőzhet bizonyos degeneratív vagy szív- és érrendszeri betegségeket. Megakadályozhatja vagy inkább csökkentheti az Alzheimer-kór kockázati tényezőit is, mivel a sör magas szilíciumtartalommal rendelkezik.

A szívinfarktus megelőzésével védi a szívünket, mert csökkenti a véralvadást és növeli az úgynevezett jó koleszterinszintet. Amint mindannyian ellenőriznénk, ez segít elkerülni a folyadékretenciót, mivel nagyon vízhajtó és tisztító. Ami az étrendet illeti, csökkentett kalóriatartalma van, szalmánként csak 90 kalória, és normál sörről beszélünk, mivel a "nélkül" csak 28 kalóriát tartalmaz.

A sör íze, kivéve magát az alkoholt, kiválthatja a dopamin felszabadulása az agyban, amely az ivással és más drogokkal társul - állítják a Bloomington-i (Amerikai Egyesült Államok) Indiana Egyetem Orvostudományi Karának kutatói.

Mint már korábban említettük, ez egy szilíciumforrás, egy nagyon fontos ásványi anyag, amely részt vesz a a csontok meszesedése a nők számára pedig azért is nagyon előnyös, mert fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a menopauza által okozott kellemetlenségekkel.

Megelőzi a gyomorfekélyben és rákos megbetegedésben részt vevő Helicobacter pylori baktériumok által okozott fertőzés kockázatát, ezért ajánlatos megelőzni a fekélyeket.

Komló: Csak a sörben található összetevő; enyhe nyugtató, keserű ízű, serkenti az étvágyat.

maláta: A sör ezen összetevője szénhidrátokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, valamint az élet számára fontos szerves savakat és vitaminokat biztosít.

Víz: A vízfogyasztás nagyon hasznos az emberi egészségre, és ennek a folyadéknak a sörben nagyon magas a tartalma.

Alacsony kalóriatartalom: A sör kalóriatartalma kevesebb, mint egy pohár almalé, tej vagy szóda. A vízhajtóként végzett munka mellett, mivel káliumban gazdag és kevés nátriumot tartalmaz, ami elősegíti a test megtisztítását.

Fehérje vegyületek: Jó kiegészítő az alacsony fehérjetartalmú étrendhez.

Ásványok és nyomelemek: A sör több mint 30 ásványi anyagot tartalmaz, amelyek többsége malátás árpából származik. Egy liter sör egy felnőtt napi magnéziumigényének majdnem felét, a napi foszfor- és káliumszükséglet 40% -át, illetve 20% -át fedezi.
Alacsony kalciumtartalmú és gazdag magnéziumban megelőző értékekkel bír a szívbetegségek minden típusa, valamint a kövek és kövek képződése ellen a húgyúti traktusban.

A sör folsavat is tartalmaz, amely a vérszegénység megelőzésében segít.

Vitaminok: tartalmazza az összes B csoportba tartozó vitamint, az A, D és E vitaminokon kívül. Például egy liter sör fedezi a napi B6-vitamin szükségletének 35% -át, a B2-vitamin 20% -át és a niacin.

Széngáz: A sör körülbelül 0,5 g CO2-ot tartalmaz 100 g-onként. sör. A széngáz elősegíti a szájnyálkahártya vérkeringését, elősegíti a nyálelválasztást, serkenti a sav képződését a gyomorban és felgyorsítja a gyomor ürülését, amelyek mind elősegítik a jó emésztést.

Polifenolok: hatékonyak a keringési betegségek és a rák ellen.

A sörben nagy mennyiségben jelen lévő flavonoidok bevitele összefügg a kalcitonin növekedésével. Ezek megakadályozzák a menopauza utáni csonttömeg csökkenését azáltal, hogy növelik a csontot építő sejtek aktivitását és csökkentik a rombolók aktivitását.

A sör előnyeinek kihasználásának legjobb módja, ha mértékkel fogyasztjuk.

Források:
Közvetlenül a szájpadra/Club Planeta

Érdekességek:

- Az ókori babilóniaiak készítették elsőként a sört. Ezt a folyamatot olyan komolyan vették, hogy ha egy személy rossz adagot készített, megbüntették azzal, hogy belefulladt.

- A sör többnyire víz, és ennek eredete egy időben nagyon fontos volt, mert megfelelőbbek voltak különböző típusú sörök készítéséhez. Például Írország fővárosának, Dublin városának vize; Ásványi anyagokban gazdag keménysége miatt vaskos, például Guinness sör készítésére használták.

- A középkorban a tiszta víz megtalálása gyakran nehéz feladat volt. Ezért az emberek inkább sört ittak, mert biztonságosabb volt inni.

- Santo Arnulfo de Soissons a sör védőszentje. Arnulf bencés szerzetes, pap és püspök volt, szabadidejében sört főzött Kr. U. 1000 közepén, Franciaország régiójában. Arra sürgette az embereket, hogy az ivóvíz helyett sört igyanak víz helyett.

- A vikingek úgy vélték, hogy egy óriási kecske, akinek tőgye végtelen sörkészletet jelent, várja őket Valhallában.

- A három ország, amely fejenként a legtöbb sört fogyasztja, Csehország, Írország és Németország.

- A három legnagyobb sörgyártó Kína, az Egyesült Államok és Oroszország.

- Németország az ország, ahol a legtöbb sörfőzde található, körülbelül 1200 fővel.

- A sör és más alkoholos italok értékesítése és fogyasztása illegális Líbiában, Tanzániában, Afganisztánban, Bruneiban, Bangladesben, Kuvaitban, Pakisztánban, Szaúd-Arábiában és Jemenben.

- Benjamin Franklin mondta egyszer: "A sör élő bizonyíték arra, hogy Isten szeret minket, és azt akarja, hogy boldogok legyünk".