• Nem kalóriatartalmú kémiai édesítőszerekkel édesített ital figyelmeztető mondat nélkül gyermekek, terhes nők vagy serdülők számára.
• Karamell IV mint második összetevő: színezék rákkeltő hatású.
• „Pepsi élénkítő koncentrátum?! összetevőként.
• Inkább igyon egy csésze hideg kávét jéggel, lehetőleg kistermelõk ökobabbal.
2013. november 25. Additív rúgás!
Figyelje meg azt a röntgenfelvételt, amellyel Xaviera Cabada táplálkozási szakember, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátora felfedi a termék valódi jellemzőit és tápértékét.
Pepsi rúgás (500 ml., Egy üveg):
Cukor:
Nem tartalmaz cukrot, de két nem kalóriatartalmú kémiai édesítőszer keverékét tartalmazza: aszpartám és aszulfám K.
Ezen mesterséges édesítőszerek közül az aszpartámnak megkérdőjelezhető története van arról, hogyan lépett be a piacra (www.youtube.com/watch?v=6UgCJwkpzp4).
Ezeknek az édesítőszereknek az egészségre gyakorolt összes hatása még nem ismert, azonban negatív hatással jár a bevitelükre (www.youtube.com/watch?v=fhDdt3oBplc).
A mesterséges édesítőszerek negatívumai ismertek:
• Ez elősegíti az intenzíven édes ételek és termékek ízét, mivel ezek édesítő ereje sokkal nagyobb, mint a cukoré.
• Ez arra készteti az egyéneket, hogy egyenek többet, többek között az anyagcserére gyakorolt hatások mellett, amelyekhez társultak (www.wnho.net/Mesterséges édesítőszerek ellenintuitiv hatást eredményeznek_pdf).
• Hogy ha a hasnyálmirigy édes ízt kapott, az inzulint szabadít fel, ami hosszú távon pontosan inzulinrezisztenciát okozhat (www.plosone.org/article/Sweet Taste Receptor Expression in Pancreatic_).
Gyakran előfordul, hogy az emberek ezt a fajta italt használják "alvásuk elvesztésére", és mivel kalóriamentesek, sokkal vonzóbbá teszik.
Azonban az ilyen italokhoz hasonló termékek fogyasztása során körültekintőnek kell lennie, mivel abban a hitben, hogy ez nem "hízik meg", általában egynél több adagot fogyasztanak.
Amit a lakosság nem tud, az az, hogy nem tartalmaz kalóriát, de serkenti az étvágyat (édesítőszereken keresztül), ösztönözve az embert, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyasszon, mint általában.
Nátrium:
Miért tartalmaz egy cukros ital nátriumot?
Látták már az élelmiszer- és italipar nátriumot használ összetevőként, hogy ízletesebbé tegye a termékeket.
Időnként szokták is hígítsa a bennük lévő cukrok intenzíven édes ízét.
A magas nátrium-bevitel azonban a lakosság körében a magas vérnyomás emelkedésével járt (www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyDietGoals/Sodium Salt or Sodium Chloride.jsp).
Hozzávalók:
Az első összetevő a szénsavas víz, a második pedig a karamellás színű IV, majd a „Pepsi élénkítő koncentrátum” (anélkül, hogy megállapítanánk, mit tartalmaz). Ezen kívül édesítőszerek (aszpartám és aszulfám K keveréke), koffein, nátrium-citrát, citromsav, ginzeng kivonat.
A vízen kívül a IV-es karamell színezék a leggyakoribb összetevő az italban. Ezzel a festékkel az a helyzet, hogy nemrégiben Kaliforniában a rákkeltő festék a feldolgozás típusa szerint.
A festéket magas hőmérsékleten szulfátok és ammónium hozzáadásával nyomás alá helyezik, és két mellékterméket állítanak elő: a 2-metil-imidazolt és a 4-metil-imidazolt, amelyekről kiderült, hogy rákkeltőek (www.cspinet.org/new/FDA sürgették a karcinogén „karamellák betiltását” Színezés .html).
A tanulmányok annyira erõsek, hogy Kaliforniában, ha bármely termék meghaladja a 29 mikrogrammot, annak tartalmaznia kell egy elővigyázatossági feliratot, amely felsorolja a rák kockázatát (www.cspinet.org/new/Lab tesztek rákkeltő anyagot találnak a szokásos és diétás kokszban és a Pepsi.html-ben).
A legtöbb kólatermék tartalmazza ezt, ami különböző termékek vizsgálatához vezetett a 4-metil-imidazol mennyiségének igazolására.
Például megjegyezték, hogy a kaliforniai Coca-Cola kevesebb, mint 29 mikrogrammot tartalmaz, míg más országokban, például Mexikóban, az összeg 160 mikrogrammra nő (www.cspinet.org/new/Tests Show Carcinogen Level in Coca -Cola Vary Worldwide.html).
Ebben az esetben a Pepsi Kick ital ezt a rákkeltő festéket mutatja be a második összetevőként anélkül, hogy meghatározná a mennyiségeket.
Egyébként is, A Pepsi Kick alapvetően rákkeltő anyagnak minősülő színezőanyag és különböző negatív egészségügyi hatásokkal járó adalékanyagok.
Az iparnak nem szabad használnia az ilyen típusú színezékeket rákkeltő melléktermékekkel, mivel a karamell szín csak esztétikai célokra szolgál a termékek számára, más karamell színválaszték mellett, amelyek nem rákkeltők, például az I. és II.
Címkézve:
A címkézés rendkívül egyszerű. Használja a fekete színt, a Pepsi logót és a termék nevét.
Az első címke egyetlen jele a Pepsi Kick (termék neve) koffein + ginzeng.
A hátoldalon láthatók a GDA-k (az élelmiszer- és italipar által javasolt címkefajták), amelyek a nátrium részen kívül valóban nem nyújtanak semmit.
A tápértékadatok is a hátoldalon találhatók, rendkívül apró betűkkel, amelyek nagysága miatt alig láthatók. Bár fehérek és kontrasztosak a feketével, nem jól láthatók és nehezen olvashatók.
Érdekes megjegyezni, hogy nem tartalmaz elővigyázatossági megjegyzéseket, amelyek szerint a termék nem ajánlott kiskorúak számára, koffein-, ginzeng- és mesterséges édesítőszer-tartalma miatt.
Nem tartalmaz továbbá a terhes nőkre vonatkozó elővigyázatossági legendát. jelezve, hogy aszpartámot tartalmaz, aki a csecsemő kitettségének veszélye miatt nem tudja elfogyasztani.
Csak a fenilketonurikra vonatkozó elővigyázatossági megjegyzéseket tartalmazza, mivel aszpartámot tartalmaz.
A címkézés az egyetlen iránymutatás, amelyet a fogyasztónak valóban tudnia kell, hogy mi az ipari termékek tápértéke.
És így, fontos, hogy a címkézés ne legyen félrevezető, a hivatalos mexikói címkézési szabványban (NOM-051-SCFI/SSA1-2010) megállapítottak szerint (www.dof.gob.mx/NOM051 2010.05.04 .html).
Nem érdemes annyi kockázatos összetevőnek kitenni a testet, hogy eltávolítsa az alvást, és még kevésbé van más, teljesen életképes és olcsóbb alternatívája.
Összesített értékelés:
Rendszeres fogyasztásra nem ajánlott.
Alkalmas alkalmanként és kis adagokban nagyon meghatározott alkalmakra.
Alternatív:
Egy csésze hideg kávé jéggel, lehetőleg organikus bab kisgyártóktól.
A kávébab antioxidánsokat és más fontos elemeket tartalmaz, amelyek nagyobb előnyökkel járnak a szervezet számára. Kerülje az oldható Nescafé típusú kávét.
Kapcsolódó megjegyzések
Röntgen… Café Olé, cappuccino (281 ml, 1 pohár)> olvasható
Röntgen… Monster Energy (473 ml, egy üveg)> olvasható
Röntgen… Red Bull, energiaital (1 üveg)> olvasható
Röntgen… Powerade Ion4 (600 ml, 1 üveg)> olvasható
Röntgen… Gatorade citrom-lime aroma (600 ml)> olvasható