- Ez a termék sok cukrot, telített zsírt és nátriumot tartalmaz.
- 2 típusú édesítőszert (cukrot, fruktózt) és mesterséges édesítőszert tartalmaz, valamint olyan adalékanyagokat, amelyek NEM ajánlottak az egészségre.
- Kávéként hirdetik, de a kávé mennyisége alacsony.
Szerző: Xaviera Cabada
2019. szeptember 17. Vessen egy pillantást termékünk röntgenfelvételeire: egyszerű, tömör és dokumentált.
Lala Classic tejmentes kávé (330 milliliter):
Cukrok:
Minden 330 milliliter (ml) tartály 8,2 gramm (g) hozzáadott cukrot tartalmaz, ami alig több mint 1½ teáskanálnak felel meg, ami az Egészségügyi Világszervezet javaslata szerint lefedi a felnőttek számára elfogadható cukorbevitel felső határának 16,4% -át ( AKI). 1
A cukor mellett tartalmaz fruktózt és mesterséges édesítőszert (stevia), amely szokást teremt az intenzíven édes ízek ízéhez, mivel a mesterséges édesítőszerek általában sokkal nagyobb édességűek, mint a cukor. két
Azt is látták, hogy a mesterséges édesítőszerek túlzott módon indukálják a fogyasztást, a jóllakottsági központokban kialakuló interferencia következtében. Vizsgálatokat végeztek állatmodellekkel, ahol megfigyelték, hogy a mesterséges vagy nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel rendelkező élelmiszerek fogyasztása akár kétszerese lehet azoknak, amelyek nem tartalmazzák ezeket. 3
Nátrium:
Adagonként 198 milligramm (mg) nátriumot tartalmaz, amely az fiúknak vagy lányoknak ajánlott összes nátrium 13,2% -át, a felnőtteknek szóló ajánlás 9,8% -át fedezi az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint. 4
Közvetlen összefüggés van a magas nátrium-bevitel és a magas vérnyomásértékek között. 5 Ezért korlátozni kell a szokásos étrendben történő fogyasztását.
Energia:
Minden 330 ml-es adag 156 kalóriát biztosít.
A mexikói lakosságnak szánt tápanyagbeviteli ajánlások szerint, ahol az átlagos napi fogyasztás 2000 kalóriát jelent felnőtteknél és 1579 kalóriát gyermekeknél, 6 egy konténer a felnőttek és a gyermekek napi összes kalória-fogyasztásának 7,8% -át, illetve 10% -át fedi.
A tej lehetséges tápanyag-hozzájárulását semmissé teszi a hozzáadott cukrok és sók (az alábbiakban megadott adalékanyagok) mennyisége.
Zsír:
Adagonként 4 g zsírt tartalmaz, és ebből 2,5 g telített zsír (62,5%), amely 11,25% -ot fed le a WHO által telített zsírra ajánlott mennyiségtől, bár ez természetesen jelen van a tejben.
Hozzávalók:
11 összetevőt tartalmaz: sovány tehéntej, rehidratált tej, cukor, fruktóz, kávé, guargumi, trinátrium-citrát, dinátrium-ortofoszfát, nátrium-hexametafoszfát (stabilizátorok), stevia (15 mg/100 ml) (édesítőszer), laktáz, A-vitamin (ug retinol-ekvivalensek) ) és a D-vitamin.
Kétféle édesítőszert tartalmaz: cukrot és fruktózt.
Megállapították, hogy a magas fruktóz-bevitel negatív hatással van az anyagcserére, például többek között a megnövekedett húgysav a vérben, a zsírmáj, a magas vérnyomás és az emelkedett vércukorszint. 6 Ezen kívül tartalmaz mesterséges édesítőszert (stevia).
Másrészt az összetevők listájában két olyan adalék található, amelyek negatívan befolyásolják az egészséget, és amelyeket az alábbiakban ismertetünk.
Adalékanyagok:
Dinátrium-ortofoszfát. A biztonsági adatok szerint a nagy dózisok hiperaktivitást és emésztési problémákat okozhatnak.
Hosszú távú fogyasztása csökkentheti a kalcium és a foszfor természetes egyensúlyát a szervezetben. Könnyű nagy mennyiséget elfogyasztani az azt tartalmazó sok étel miatt. Közepes toxicitási szintje van. A szemet és a bőrt is irritálhatja.
A szem-, bőr-, máj-, vese- vagy légzőszervi problémákkal küzdő emberek érzékenyebbek lehetnek az anyag hatásaira. Káros a májra és a vesére. 8.
Nátrium-hexametafoszfát. A hosszan tartó lenyelés tünetei lehetnek hányás, letargia, hasmenés, a vérre gyakorolt kémiai hatások, szívbetegségek és a központi idegrendszerre gyakorolt hatások. 9.
Krónikus expozíció esetén megkötheti a kalciumot, és kalcium-foszfát-lerakódásokat okozhat a vesékben. Krónikus lenyelés vagy belégzés mérgezést okozhat. Károsítja a májat, a vesét, a vér rendellenességeit, és kardiovaszkuláris hatásokat okozhat. 10.
Címkézve:
Ez a termék magas cukor-, telített zsír- és nátrium-tartalommal rendelkezik.
A címkézés és a reklámozás úgy néz ki, mint egy kávétermék, ha ez nem a fő összetevője.
A neve Café con Lala Classic Deslactosado, de az összetevők szerint tejnek, cukorral és kávéval kell lennie, mivel a leggyakoribb összetevők a tej, a cukor és a fruktóz.
A csomagoláson sehol nem lehet kimutatni a szervezetre negatív hatást gyakorló cukrok vagy összetevők mennyiségét.
Csökkentett cukortartalmúként hirdetik, de hozzáadott cukrokat és nem kalóriatartalmú édesítőszert tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy gátolja a jóllakottság központjait, fokozott étvágyat és szorongást, hogy többet fogyasszon.
A címkézés révén a termék jó lehetőségnek tűnik a kávéfogyasztáshoz, amikor valójában nem az.
Értékelésünk:
Fogyasztása a szervezetre káros összetevők tartalma miatt nem ajánlott.
Javasoljuk:
Igyon organikus kávét tejjel (akár állati, akár növényi), lehetőleg kis- vagy közepes termelőktől.
-
WHO (2015). Cukor bevitele felnőtteknek és gyermekeknek. 2018, az Egészségügyi Világszervezet webhelyéről: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/
Holly Strawbridge. Mesterséges édesítőszerek: cukormentes, de milyen áron? Harvard Health Publications, Harvard Medical School, 2012. Elérhető: http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030
Martínez C, González E, García RS, Salas G, Constantino-Casas F, Macías L, García I, Tovar C és Durán-de-Bazúa C. aszpartám és szukralóz adalékok. Az Open Obesity Journal 2010; 2 00-00.
Bourges H. Casanueva E. Rosado JL. A tápanyagok bevitelére vonatkozó ajánlások a mexikói lakosság számára. Kötet: Mexikó. Panamericana orvosi szerkesztőség.
Stanhope K és mtsai. (2009). Fruktóz-édesített, nem glükóz-édesített italok fogyasztása növeli a zsigeri zsírosságot és a lipideket, és csökkenti az inzulinérzékenységet túlsúlyos/elhízott embereknél J. Clin. Invest. 119: 1322-1334. doi: 10.1172/JCI37385.
Nátrium-hexametafoszfát. Faga Laboratorios, biztonsági adatlap. Elérhető: http://fagalab.com/Hojas%20de%20Seguridad/HEXAMETAFOSFATO%20DE%20SODIO.pdf
Kapcsolódó megjegyzések
Röntgen… Peñaranda frankfurti kolbász> olvassa el
Röntgenfelvétel… Kellogg´s Extra Cranberry> olvasható
Röntgen ... Churrumais citrommal a Sabritas-tól> olvasható
A ... Soursop> olvasás ereje
Egészséges menük a nemzeti ünnepekre, igen, uram! > olvasni