Cikk, ahol a szójaitalról beszélünk, ha fogyasztása káros és igaz, hogy egészségesebb, mint a tehéntej.
A szója valóban helyettesíti a tejet?
A priori azt mondanám, hogy NEM.
A tehéntej nagyon tápláló táplálék, bizonyos problémákat okoz a cukor (laktóz) intoleráns emberek számára, allergiát egyes fehérjeire (például kazein) és bizonyos káros hatásokat más autoimmun betegségekre, de egészséges emberekre, akik tolerálják jól, ez lehet egy másik tápláló étel, amelyet az étrendbe be kell vonni.
Elutasítva azt az elképzelést, hogy étrendünkben elengedhetetlen például a kalcium megszerzése. Nem, az egészséges táplálkozáshoz nem szükséges a tejfogyasztás, és nem ártalmas a fogyasztása sem, de ha mégis, készítsen egész életet, normális tejet az életre.
Ha a fent említett patológiák vagy más körülmények, személyes döntések miatt úgy döntünk, hogy nem fogyasztunk tejet, akkor nem szabad más fehér folyadékot helyettesítenünk.
Ha azonban megszokásunkból adódóan úgy döntünk, hogy igen, a szójaital jó lehetőség, mivel más növényi italokhoz képest magasabb a fehérjetartalma, jobban hasonlít a tejhez, mint a többi zabpehelyes vagy rizses ital.
Az élelmiszer-technológusoknak sikerült javítaniuk az ízén, ezért a szupermarketekben már könnyen és jó áron találunk szójaitalt hozzáadott cukor vagy édesítőszerek nélkül.
Rossz-e a szójaital fogyasztása?
A szójaitalban semmi eredendően káros. Fogyasztása negatív hatásokkal járt a rák különböző típusain.
Ezen a ponton összefoglalom, hogy az ezzel kapcsolatos különféle tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy kedvező összefüggések vannak a szója élelmiszerként történő fogyasztása, akár italként, akár abból származó élelmiszerek (nem kiegészítők) és a rák között. Különösen megelőző szinten, nagyobb hatással az ázsiai lakosságra.
Ezért nemcsak a rák kockázatával nincs negatív kapcsolat, ezek a tanulmányok még a megelőző hatásaira is hivatkoztak.
A pajzsmirigy problémáival kapcsolatban némi félelem is volt. Ebben az értelemben sem kell aggódnia, nincs probléma a pajzsmirigyhormon-változásoktól szenvedő emberek fogyasztásában.
Az egyetlen dolog, amit figyelembe vennék, az, hogy a megfelelő gyógyszert, a levotiroxint, külön-külön vegyem be étkezésektől, nem csak a szójaitaltól, minden étkezésnél.
Egészségesebb, mint a tej?
A zöldségesség ténye nem teszi egészségesebbé, mint a tehéntej. De ha, amint fentebb tárgyaltuk, bármelyik patológiában szenved, amelyet kiemeltem, vagy úgy döntött, hogy nem fogyaszt állati termékeket, a szója jó lehetőség.
Félelem nélkül fogyaszthatja, javasolnám, hogy nézze meg az összetételét, amely csak szójababból és vízből, néhány sóból áll, de hozzáadott cukrok, szirupok, fruktóz vagy édesítőszerek nélkül, még kevésbé a "vanília vagy csokoládé aroma".
Ha kalciummal egészítik ki, akkor nagyszerű (ellenőrizze abban az esetben, hogy D-vitaminnal is kiegészítik-e, és hogy ha vegán vagy, akkor a D-vitamin növényi eredetű). De ne aggódjon, ha nem az, étrendünkben más ételektől kaphatunk kalciumot.
Lábléc
Kezdjük-e?
Ha személyre szabott táplálkozási tervre van szüksége a sportcélok eléréséhez, írjon nekem!